Comment faire cuire la confiture de pruneau en hiver? Recettes et conseils sur la confiture de prune de cuisson

Pour savoir comment faire cuire la confiture de prunes, de nombreuses femmes au foyer connaissent. Après tout, ce dessert est très populaire dans notre pays. Il y a plusieurs façons de le faire. Quelqu'un en fait un régal pour les os, quelqu'un sans eux, mais quelqu'un fait et ajoute aux avantages de la gélatine ou de cacao.

Quel que soit des méthodes décrites ci-dessous vous choisissez faire de la confiture, assurez-vous que vous obtenez un dessert délicieux et parfumé qui appréciera tous les membres de votre famille.

choix de fruits

Avant de faire cuire la confiture de prune pour l'hiver, vous devez choisir correctement l'ingrédient principal.

Si vous êtes un jardinier passionné, alors ce fruit peut être facile à cultiver dans votre jardin. Si un visiteur d'été, vous n'avez rien à faire, puis d'acquérir le meilleur produit sur le marché. Il est nécessaire de faire en sorte que les prunes sont doux, sans wormholes et les dommages sur la peau. Si le vendeur permettra le fruit peut être dégusté. Il devrait être doux et neterpkim.

confiture de prune en hiver: la recette avec une photo

La meilleure façon de préparer ces délices est celui qui implique l'utilisation de fruits entiers. En d'autres termes, la prune ne doit pas être traitée et retiré de leurs os. L'absence de cette procédure vous permettra de faire de la confiture rapidement et facilement.

Alors, comment faire de la confiture de prune pour l'hiver? Pour ce faire, nous avons besoin des produits suivants:

• prune douce mûre – environ 5 kg;
• eau potable – 1/3 tasse;
• la betterave sucrière petite – environ 5 kg.

préparer les fruits

Avant de faire cuire la prune de confiture, doit traiter des fruits frais. Ils sont triés, articles suppression véreuses, puis répartis dans une passoire et soigneusement lavés à l'eau chaude.

Une fois que les fruits sont traités, ils sont séchés et répartis dans un grand bol. A la suite dans le même petit bol ajouter le sucre. secouant soigneusement les ingrédients qu'ils ont servi un journal et de laisser dans un endroit chaud jusqu'à dissolution partielle des épices douces.

Si vous vous dépêchez, vous êtes exposé à un traitement thermique peut être immédiatement après la connexion de fruits avec du sucre. Dans ce cas, il est possible d'ajouter un peu d'eau potable (environ 1/3 tasse). Cette caractéristique empêche le collage des ingrédients au fond du récipient.

traitement thermique

Comment faire cuire la confiture de prune pour l'hiver? Pour ce plat avec des fruits et du sucre, mis sur feu très doux et porter lentement à ébullition. Une fois que le sucre commence à fondre, bien égoutter empêché.

Après la formation du sirop en attendant son barattage. A partir de ce moment-là, il note le temps.

Faire bouillir la confiture avec des graines de fruits devrait être d'environ une demi-heure. Dans ce cas, il doit ingérer sans cesse une grande cuillère. Au cours de cette procédure, le fruit doit être souple.

processus de conservation

confiture de prune, la recette dont nous envisageons, est censé être très épais. Après il est soumis à un traitement thermique, sa propagation à l'avance des bocaux stérilisés et couvercles scellés.

En sortant de la préforme à la température ambiante pendant plusieurs jours, il est retiré dans une pièce fraîche.

Comment apporter à la table?

Prêt à manger le dessert de prunes peuvent être immédiatement après la préparation. Mais si vous gardez trop longtemps et il est le sucre, il devrait être de retour sur le poêle pour chauffer et servir frais.

confiture de prunes: recette sans pépins

Non cuisine tout le monde aiment préparer la confiture de prunes avec os. Dans le cadre de cette offre se débarrasser d'eux et d'obtenir un délicieux dessert.

Depuis la cuisson sans pépins de confiture de prunes? Pour ce faire, vous devez préparer:

• Ripe prune douce – environ 5 kg;
• la betterave sucrière petite – environ 4,5 kg.

Traitement des fruits

Prunes pour cette confiture peut être légèrement élastique à acquérir. Ils sont soigneusement lavés dans l'eau chaude, puis séchées et faire une incision de diamètre. Tourner les moitiés de fruits dans des directions opposées, ils sont soigneusement séparés et enlevés os.

Une fois que toutes les prunes sont effacés, ils se propagent dans une casserole profonde et recouvert de sucre fin. Incorporer les ingrédients, fruits en sucre recouverts d'un couvercle et laisser reposer pendant 70-90 minutes à la chaleur. Pendant ce temps, les deux moitiés de fruits doivent mettre votre jus et uni avec le sucre pour obtenir un sirop épais.

Le processus de cuisson

Pour savoir comment faire cuire la confiture de prune pour l'hiver devrait être au courant de toutes les femmes au foyer. Après tout, ces fruits sont très populaires parmi tous les habitants de notre pays.

Dès que le sucre fond et forme une prune de jus sirop épais, les plats mis sur le poêle et remuer régulièrement, porter lentement à ébullition. Le contenu de la casserole fait bouillir exactement 10 minutes. Pendant ce temps, confiture de fruits devrait épaissir sensiblement et devenir plus sombre et plus saturées.

Découpes dessert et la soumission à la table

Maintenant, vous avez une idée sur la façon de faire cuire la confiture de prune sur la cuisinière. Après le dessert de traitement thermique séparées par des banques samozakruchivayuschimisya stérilisés et scellés ou couvercles de boîtes classiques.

Après refroidissement des conteneurs, ils sont nettoyés dans un endroit frais. Dessert prêt d'hiver présenté à la table avec une tasse de thé chaud et du pain grillé frit.

Faire cuire la confiture de fruits dans multivarka

Savez-vous comment faire cuire la confiture de prune dans multivarka? Si vous êtes en présence dudit dispositif, mais vous ne l'utilisez pas, alors il est temps de le faire. Faire bouillir la confiture fruitée est pas si difficile. Pour ce faire, vous devez préparer:

• prune douce mûre – environ 5 kg;
• eau potable – 1/2 tasse;
• cristalliser la gélatine – 35 g;
• la betterave sucrière petite – environ 5 kg.

La préparation des aliments

confiture de prune pour l'hiver avec des étapes de préparation de gélatine. Est d'abord traité avec l'ingrédient principal. Les fruits soigneusement lavés, séchés, et l'os enlevé bissectrices. Ils ont ensuite été répartis dans un bol profond, remplir avec du sucre et soigneusement remuer.

La fermeture des ingrédients du couvercle ou un journal, ils sont laissés dans cet état pendant deux heures. Pendant ce temps, procéder à la préparation de la gélatine. On verse dans un petit bol et versez l'eau ordinaire. Incorporer les composants avec une cuillère, ils sont laissés de côté pendant 45 minutes. Selon des cristaux de gélatine après cette fois-ci devraient être bien enfler. Alors qu'ils se dissolvent, ils se réchauffent lentement sur le poêle, mais ne pas faire bouillir.

Le procédé de dessert traitement thermique

Comment faire cuire la prune de confiture avec de la gélatine? Le premier traitement thermique a été soumis fruits avec du sucre. Leur propagation dans multivarku et progressivement porté à ébullition dans le mode de cuisson. Une fois le contenu de l'appareil commence à bouillir, correctement empêché et on fait bouillir pendant environ 7 minutes.

Lorsque le temps de bouillonner prune douce ajouter la solution de gélatine. Dans cette partie de la confiture cuire pendant 3-5 minutes.

Pendant le temps de traitement thermique dessert aux fruits devrait être plus sombre, épaisse et parfumée.

dessert conserve

Pour la confiture de prune est bien conservé tout au long de l'hiver, il devrait se propager que dans des bocaux stérilisés. Ils roulent avec des couvercles durs et laisser refroidir complètement.

Après une journée ou deux friandises maison propre dans le froid. Ce traitement permet à la confiture de devenir plus dense et délicieux (en raison du contenu de la gélatine).

Servir à la table

Présente un bourrage de fruits épais à la table doit être réfrigéré. Avec lui, vous devrez présenter une tasse de thé non sucré et des muffins, du pain grillé ou une pâtisserie. Il est également le traitement idéal pour les gâteaux au fromage, des crêpes, des crêpes, etc.

Cuisson de la confiture de prunes au chocolat

confiture de prune avec du cacao sur une récolte d'hiver ne peut pas tout le monde. Nous avons donc décidé de le soumettre à une étape recette pas à pas. En suivant toutes les recommandations, vous obtenez un dessert très savoureux et inhabituel qui ne manquera pas de plaire aux adultes et aux enfants.

Nous avons donc besoin:

• pruneaux dénoyautés doux – 1,5 kg;
• eau potable – ½ tasse;
• La betterave à sucre – 600 g;
• poudre de cacao – 5 grandes cuillères (avec toboggan).

Nous préparons la base de la confiture

Malgré la complexité apparente de la préparation de ce dessert est facile et simple. Le premier fruit traité. Ils sont soigneusement lavés, séchés, coupés en deux, l'os a été enlevé et se multiplier dans une casserole profonde.

Ajout de couler un peu d'eau potable, il est mis sur le poêle et faire bouillir lentement. Demi-fruit bouilli pendant une demi-heure. Après leur séparation à part, ils sont retirés de la chaleur et on laisse refroidir légèrement.

En réalisant ces étapes, la propagation de prune masse chaude dans un tamis ou une grande passoire, puis trituré à l'aide tolkushkoy. Par conséquent, vous devriez obtenir une sauce épaisse et savoureuse et une petite quantité de gâteau. Ce dernier peut être remplacé.

confiture Cuisinez avec du cacao sur le poêle

Une fois que la base pour le dessert prune est prêt, passez à la préparation du cacao. Verser dans un bol avec 300 grammes de sucre et mettre dans un bain d'eau. composants de réchauffement lent à réaliser leur dissolution complète.

Bien que l'émail se refroidit, le reste de la purée de prune de sucre à verser, qui est provisoirement fixée sur une plaque.

Une fois la purée de fruits se résume, le feu a diminué. En tant que tel, la confiture bouillir pendant 5 minutes. Passé ce délai, ajouté à un glaçage chaud et bien mélanger.

Le processus de sertissage

Ayant mélange sombre et homogène de purées de fruits et de cacao, passez à sa distribution dans des bocaux stérilisés. En général, à ces fins 0,5 capacité.

Scellé dans la confiture au chocolat gauche à la température ambiante jusqu'à refroidissement. il est ensuite éliminé dans un sous-sol ou cave (peut inclure dans la chambre de refroidissement).

Quand et comment apporter à la table?

Servir gâterie au chocolat avec des prunes désirables au bout de deux semaines. diffusion de Jam sur la belle kremanku et enseigne les clients avec un verre de thé et de pain grillé croustillant.

Il convient également de noter que, souvent, un dessert a été utilisé pour préparer la pâte-cuisson délicieux (par exemple, tartes, muffins, gâteaux et autres). Soit dit en passant, très savoureux traite cette apporte brioché à la maison.

En résumé

Dans cet article, nous avons examiné les moyens les plus populaires et faciles de cuisson de la confiture de prune. En utilisant les modes de réalisation décrits ici, vous êtes sûr invités et plaira à la délicatesse maison savoureuse et parfumée.

Il convient de noter que ces méthodes ne sont pas les seules options sur la façon de faire cuire la confiture de fruits à la maison. Si vous le souhaitez, à une telle délicatesse, vous pouvez ajouter d'autres composants qui améliorent considérablement son goût et l'apparence.