Recettes sucrées Pilaf

Aujourd'hui, nous allons discuter comment préparer un délicieux dessert. Je vous présente la pilaf douce – une recette qui satisfera la maîtresse de maison, qui cuisine et son ménage.

Avant de commencer à cuisiner pilaf, nous devons déterminer le choix des variétés et des espèces de riz. Ceci est le composant principal, et il doit être bien bouillonner, mais pas trop cuit au point de devenir un brouet-floue.

Si vous choisissez le riz cuit à la vapeur jaune, puis le faire cuire devrait ajouter plus d'eau et faire bouillir pendant beaucoup plus longtemps que la variété habituelle habituelle. Faites-le cuire mieux avec l'ajout d'une petite quantité de beurre, il ne sera pas bouillonner grains dans la bouillie. Sélectionnez nécessaire et la forme des grains de riz, de forme allongée ou ronde. riz rond est préparé plus longtemps, mais la quantité d'eau identique pour les deux configurations. Habituellement, préparé à partir de grains oblongs pilaf doux, il est souhaitable de sélectionner un jaune cuit à la vapeur.

Pour cuire variété cuit à la vapeur, il faut ajouter une tasse de riz 2,5 tasses d'eau, et l'habituel – 1,9 tasses d'eau.

Écrivons ce que vous devez préparer à cuire pilaf recette sucrée convient aussi bien pour les adultes et les enfants.

ingrédients:

• riz bouilli dans de l'eau légèrement salée, friables – 500 grammes;
• raisins – 100 grammes;
• séché – 150 grammes: 50 grammes – abricots, pruneaux – 50 grammes, dates – 50 grammes;
• beurre – 30 g;
• Huile de tournesol raffinée – 30 grammes;
• sucre – 50 grammes.

Cependant, la quantité de sucre et le beurre doit être ajouté en fonction de votre goût. Ce nombre peut être un peu plus ou moins.

Ainsi, nous commençons à préparer pilaf doux. Je veux vous offrir deux options préparer le dessert. Cette option avec les raisins secs et avec un ensemble de fruits secs.

Essayons de faire cuire pilaf avec des raisins secs. Mettre à bouillir le riz, et pendant qu'il cuit, lavé à fond avec des raisins secs et sécher avec une serviette en papier. Serviette en papier absorbe l'eau. Verser dans le moule huile de tournesol raffinée et chauffée sur un petit feu, jeter de l' huile dans les raisins secs et à partir soigneusement rôti, en remuant constamment avec une cuillère. Nous surveillons très attentivement pour mettre en évidence pas trop cuit, mais seulement huilé. Lorsque tous les raisins secs, gonflent et deviennent comme des petites boules, ce qui signifie qu'ils sont prêts. Maintenant, vous devez les déplacer dans la préparation du riz. En ce moment, il doit se tenir sur le feu et être complètement prêt. Ajouter le beurre, le sucre et mélanger le tout à fond. Retirer du feu et couvrez avec le couvercle. Tous les coûts 5 minutes, puis être invité à la table. risotto recette sucrée Prêt est complètement épuisé. Dessert peut servir.

Certaines recettes suggèrent d'ajouter un peu pilaf pilonné les couleurs de piment de la Jamaïque, la cannelle et le piment. Mais ce n'est pas pour tout le monde, tout le monde a son propre goût. Je ne fais jamais ça, pourquoi ne pas ajouter ces épices dans la liste des ingrédients.

Maintenant, préparez pilaf aux fruits secs. Lavé et séché bien sec. Les dates sont détachables des os. La figure se trouve dans une casserole et faire bouillir. Nous suivons de très près processus suivant: quand le riz est cuit dans la moitié, verser l'huile végétale, mettre le beurre et remuer. Un peu plus laisser cuire, puis ajouter les fruits secs cuits. Notez que la recette pilaf douce recommande que vous remplissez avec de l'huile, puis ajouter les fruits secs. abricots secs, les pruneaux et les dattes, il est préférable de couper en petits morceaux. Il est naturel que la pierre doit être jeté. Ici, le riz est presque cuit, et nous sommes prêts à mettre les fruits et remplir avec du sucre. Mélanger, en essayant de répartir les fruits secs. Faites cuire le riz un peu plus pendant 2-5 minutes. Retirer du feu et de donner la position pendant 5 minutes. Le couvercle est pas amovible.

Maintenant, tirez un grand plat et étaler pilaf dessus. Vous pouvez apporter à la table.