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Comment préparer une pâte à frire du poisson? Rapide, facile, variée

La principale méthode de cuisson du poisson est, en règle générale, la torréfaction. Avant de tomber en fait des morceaux dans l'huile bouillante dans une casserole de leur roulé dans la farine ou la pâte. En utilisant des mélanges denses pour faire trempette offre un repas appétissant bruni et croustillant. Cet article décrit comment préparer une pâte à frire du poisson. Le plus souvent, cette méthode est utilisée dans le traitement des produits des espèces marines. poissons d'eau douce ne sont généralement pas frits dans une pâte. Chacun des panirovok liquide proposé dans son propre bien et a un goût particulier.


Préparation de la pâte à frire du poisson la façon la plus commune

L'option la plus simple est d'utiliser comme base de lait et les œufs. Battre les six jaunes d'œufs avec deux tasses de lait tiède, ajouter un peu de sel, de poivre et d'huile végétale au sol. Le mélange a été lentement ajouter la farine et pétrir la pâte bouchon densité moyenne. Puis, dans la pâte résultante fouettée entrer dans les six protéines et mélanger délicatement. Le volume de la masse de liquide doit être suffisante pour préparer un demi – kilogramme de hachées filets de poisson.

Comment préparer une pâte à frire protéines de poisson?

saveur particulièrement délicate est obtenue si la recette précédente changer un peu, à l'exclusion du lait et les jaunes d'œufs. Fouet Fouet à une des protéines de mousse solide et un sel de cinq demi-cuillère à café. Ensuite, ajoutez la farine, l'eau en ajoutant progressivement (un demi-verre). Ce magnifique pâte doit être utilisé immédiatement et ne pas laisser au magasin.

pâte de pommes de terre d' origine

Frotter trois principaux tubercule de pomme de terre sur une râpe moyenne. Presser le jus sécrété dans le traitement des pommes de terre ne ont pas besoin. Ajouter le poids d'un œuf, le sel et l'assaisonnement. Puis sypte la farine et pétrir la pâte. morceaux de poissons coupés en une épaisseur de plaque ne dépassant pas une – moitié centimètres. les émietter avant de faire frire le mélange de pommes de terre, en appuyant beaucoup en même temps.

Comment préparer une pâte à frire du poisson dans les jours de jeûne?

panure de test peut être effectué sans la présence d'œufs et d'ingrédients laitiers. Pour ce faire, mélangez quatre cuillères à soupe d'amidon avec une cuillère de farine de maïs. sel d'épices et d'épices. En mélange sec ajouter un oignon frais finement haché et une gousse d'ail. Puis verser l'eau et malaxé pour obtenir une épaisseur souhaitée.

Comment préparer une pâte à frire du poisson sur la base de la bière

goût inhabituel et la splendeur particulière auront des croûtes croustillantes couvrant le poisson, si vous utilisez une mousse boisson faible teneur en alcool. Dans un bol, versez un demi-verre de farine, faire un creux et verser cent cinquante grammes de bière. A partir d'agitation, le mélange a été marteau dans un oeuf. Un tel pâte liquide fournira un aspect attrayant morceaux particulièrement frits à être comme dans la dentelle.

Comment faire cuire la pâte à fromage pour la friture du poisson?

Mélanger trois cuillères à soupe de mayonnaise avec deux œufs, le sel et les épices. Ajouter cent grammes de fromage râpé grossièrement. Puis, à l'épaisseur souhaitée de la farine et pétrir sypte. Cette pâte donnera le plat spécial et un piquant valeur nutritive.