crêpière: avis, les descriptions, les types, les fabricants et les commentaires

Les crêpes de la cuisine russe à l'honneur dans la vie de tous les jours, et à la table de fête. Ces rafraîchissements préparés avec une variété de garnitures salées, salées et sucrées et thé servis avec du beurre, miel, confiture, lait condensé. Dans la cuisson de ce plat traditionnel délicieux et parfumé a ses propres astuces et des nuances. particulièrement tenir compte des plats pour la friture.

Toute la matière sous forme de

Pour préparer tous vos goodies préférés ont besoin d'un petit ensemble de produits disponibles (œufs, la farine, le lait, le sel, le sucre, le bicarbonate de soude, huile végétale pour la friture) et nécessairement une casserole bonne crêpe. Vous pouvez, bien sûr, faire frire dans les plats habituels, mais les femmes au foyer et les chefs expérimentés sont d'une seule voix insiste sur le fait que la cuisson de ce plat, il est impératif d'utiliser des ustensiles spéciaux. Le fait est que les ustensiles habituels pour la cuisson et la paroi inférieure ou égale épais ou mince le même. Poêle à crêpes est différent de leurs homologues dans la cuisine avec un fond épais et des parois minces. Cette caractéristique contribue à une torréfaction bonne et rapide et minces, épais et vraies crêpes russes. En outre, une poêle à crêpes a un bord bas, ce qui rend rotation beaucoup plus pratique. Formes telles Posudin spéciale suis plus divers: rond tous les diamètres possibles, ovale, en forme de cœur et prend appui, avec un fond nervuré et lisse. Variante la plus classique pratique – rond avec un diamètre moyen. Sur une poêle, vous pouvez faire cuire des crêpes épaisses avec du beurre et mince pour le remplissage. Bien que le bébé, bien sûr, très aimera le petit déjeuner sous forme de muselières de certains petits animaux.

Poêles à temps

Beaucoup de cuisines sont restés casseroles pour les crêpes de mères et grand-mères. Ce ustensiles de cuisine en des siècles passés, très probablement en raison de fer. Aujourd'hui, ceux-ci, aussi, sont produits. fer à crêpes Pan est très bonne pour la cuisson pâte parfumée et échauffe uniformément parfaitement maintient la température au même niveau. Mais il y a un inconvénient majeur – le produit de ce matériel est très lourd. Ils ne peuvent pas être mis sur le four moderne avec des revêtements de verre, et de tourner adroitement les crêpes sur une plaque chauffante, exige une certaine habileté.

Il y a quelques décennies, dans les cuisines de tous les hôtes régnaient en aluminium: casseroles, cuillères, fourchettes, et, bien sûr, divers ustensiles de cuisine. Poêle à crêpes en aluminium est facile et pas cher, mais à cette fin de ses avantages. copies estampillées standard ont un fond mince, en règle générale, ils ne sont pas couverts, ils sont facilement déformés, trop vite de chaleur et refroidir. Préparer ce plat sur une poêle ne peut pas chaque maîtresse de maison – crêpes sont brûlés, ou curl bien rôti assez. Il y a aussi des articles moulés épais, mais ne pas oublier, et que faire cuire dans un pot n'est pas très sûr. Ceci est l'une des raisons pour lesquelles beaucoup ont abandonné ce matériel relativement pas cher et commune pour la fabrication de la poterie.

assistant moderne

Aujourd'hui , la plus courante est la crêpe casserole avec revêtement anti-adhésif. Ces ustensiles de cuisine en alliage d'aluminium, et est caractérisée en ce qu ' il est appliqué à un art spécial de revêtement. Le matériau de revêtement est sans danger pour la santé et facilite grandement le processus de friture, ce qui empêche le collage et la surcuisson test. Lors de la sélection de tels moules noter l'épaisseur du fond et le nombre de couches de revêtement. L'idéal est considéré comme trois couches. Dans ce cas, une batterie de cuisine va durer plus longtemps en raison de sa durée de vie dépend de l'intégrité de la couche de revêtement anti-adhésif et sa qualité.

induction crêpe Pan – c'est une grande invention de la dernière décennie. revêtement de fond spécial distribue uniformément la chaleur sur toute la surface, ce qui rend le processus de cuisson un plaisir. Et surtout, ces ustensiles de cuisine peuvent être utilisés sur moderne cuisinière à induction, sans se soucier de l'intégrité et la sécurité des équipements coûteux.

Les fabricants pancake bonheur

Aujourd'hui, le marché offre un grand nombre de fabricants d'ustensiles de cuisine, y compris une crêpières. Voici les plus populaires:

1. Les fabricants français: Tefal, Vitesse.

2. Les maîtres italiens: Flonal SPA

3. Chine Fabrication: cuisine Star, SNT, BERGNER, Con Brio, Gipfel, Hilton.

4. Qualité made in Germany: Rondell, Bergner, Wellberg, Kaiserhoff.

Au total sur les produits du marché de plus de 100 fabricants du monde entier. Beaucoup d'entre eux sont modèle très décent et des prix attractifs.

il convient de noter l'entreprise «Scovo» et, bien sûr, la poêle à frire « crêpes Neva » des entreprises nationales. sont produits Produits « Neva Arts de la table en métal » Usine (Saint-Pétersbourg) sur l'équipement moderne avec les dernières tendances de l'industrie et de la tradition séculaire des beaux plats russes. Une large gamme de produits permettra à chaque famille de choisir quelque chose pour eux-mêmes.
Bien sûr, il y a aussi des produits bon marché, ou des marques inconnues très peu connues, mais l'achat d'une telle chose, toujours le risque d'obtenir des marchandises de mauvaise qualité. Tout d' abord, le revêtement anti-adhésif des casseroles bon marché d'origine inconnue peut contenir des matières toxiques et être nuisibles, voire dangereux pour la santé. En second lieu, ces ustensiles de cuisine est généralement de courte durée, devient rapidement inutilisable et va à la poubelle.

Où puis-je obtenir?

Acheter une bonne plaque chauffante à crêpes peut être dans un magasin ou sur le marché, et peut être commandé sur Internet. Le meilleur de tous, bien sûr, d'acquérir ces produits directement auprès du fabricant et de son représentant officiel. Ainsi , l'acheteur recevra une garantie et pleine confiance dans l'achat de la contrefaçon d' origine, non artisanale.

Poêle à crêpes: hôtesses avis

Beaucoup de femmes au foyer, du débutant au plus expérimenté, essayez de faire cuire les crêpes dans une poêle à frire aujourd'hui, sont très satisfaits et renoncent à des copies reçues par héritage, que ce soit en fonte ou aluminium. Ceux qui ont connu apprécieront la facilité et la commodité. Ceux qui commencent tout juste le chemin vers le domaine culinaire, se fera un plaisir d'un bon résultat lors de la première cuisson sans expérience.

Tous ceux qui ont essayé de faire revenir l'usine de casseroles « Neva Vaisselle en métal », disent bon goût des crêpes sans additifs chimiques « odorantes » supplémentaires, ainsi que le faible poids et de très haute qualité revêtement anti-adhésif. Il est grâce à la couche supérieure du plat peut être cuit avec peu ou pas d'huile, ce qui est très utile et économiquement.