En particulier, les élevages de volailles

De nombreux entrepreneurs veulent faire partie de l'économie comme la viande de volaille, mais nous savons tous que pour atteindre un bon résultat financier est pas si facile. Cet article décrit quelques-unes des caractéristiques de l'élevage de volailles, qui peuvent être utilisées pour améliorer l'efficacité de l'économie.

Les lecteurs sont invités à prêter attention aux aspects suivants:

• Choisissez la région
• Le choix du type de viande produite
• le complexe

Choisissez la région

Le choix de l'emplacement est l'un des aspects clés de la rentabilité de toute entreprise, et la production de la volaille – ne fait pas exception.

Voici la comparaison des prix de vente de poulet dans différents districts fédéraux:

CFA – 88500 frotter. / t

SFD – 82,270 roubles / t.

MPO – 88 670 roubles / tonne.

SFD – 91,125 roubles / t.

UFO – 88 500 roubles / tonne.

District fédéral du Caucase du Nord – 100.000 roubles / t.

PFD – 84 220 rub / t.

Nord-Ouest District fédéral – 85 000 RUR / t.

Comme on le voit à partir des données de différence dans le prix minimum et maximum de 17,7%. Par conséquent, dans le cas de la planification d'un projet majeur, la société est mieux positionnée de façon à se concentrer sur les régions de vente avec des prix élevés, il va augmenter le chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.

Pour les petites et moyennes entreprises est important choix pas tant dans la région, comme le choix d'une zone spécifique dans la région, les petites entreprises exportent leurs produits sur le marché une ou plusieurs régions voisines. Alors, voulant ouvrir un élevage de poulets dans le district fédéral d'Extrême-Orient, et d'avoir la possibilité de choisir entre la république voisine Sahoy et la région de l'Amour, la préférence doit être accordée à la première, depuis le prix moyen à la consommation des produits de poulet dans la République de Sakha en Juillet 2013 194 roubles. / kg, et dans la région Amur seulement 136 rub. / kg, à savoir, différence dans le chiffre d'affaires peut être 44%.

Le choix du type de viande produite

À l'heure actuelle, le principal type de volaille consommée en Russie est le poulet. Ces dernières années , de plus en plus populaire viande de dinde, dans la structure de la consommation, il a déjà commencé à prendre une part significative de 2%. De nombreuses grandes entreprises ouvrent une usine supplémentaire pour l'incorporation dans sa gamme de ces produits, comme le marché est maintenant plus que les taux de croissance prometteurs, élevés, et les prix sont plus élevés que la moyenne mondiale. Cependant, cette situation ne va pas durer plus de 5 ans. Après tout indeykovodcheskie sera réalisé des projets, le prix va inévitablement commencer à diminuer et à la survie de l'environnement vysokonkurentnoy sera de plus en plus difficile. Les entrepreneurs qui souhaitent ouvrir une ferme de poulet très rentable, il est logique de prêter attention à l'autre, presque non représentés sur le marché russe des espèces d'oiseaux (dont il y a 5 ans et traitée assez populaire dinde aujourd'hui): canard, volaille de Guinée, la caille. Spécialisée dans ces types de produits, vous pouvez prendre un créneau libre et attendre forte croissance du marché à court terme.

le complexe

complexe agricole peut inclure le cas suivant (magasin):

• incubateur
• Atelier sur l'élevage (salle principale)
• Boutique abattage et la découpe
• magasin de stockage de produits
• atelier de transformation profonde
• provenderie
• service de transport

Une partie obligatoire de toute la production de l'élevage de volaille sont le stockage du magasin et une boutique. mais ne sont pas obligatoires les autres parties, mais sont en mesure d'apporter une contribution significative à la rentabilité du projet. usine de transformation ainsi profonde (production de saucisses et autres boulettes de viande. semi-finis) et de l'usine d'abattage et de coupe marge de la volaille ont augmenté en moyenne de 30% chacun.

Dans la structure des coûts de production de viande de volaille, la prévalence des coûts d'alimentation, leur part est de 70%. Dans ce cas, selon les statistiques fournies par le niveau d'alimentation est à seulement 80% en Russie, et la part des fourrages de haute qualité encore plus petite. Faire votre propre meunerie permettra de résoudre plusieurs problèmes majeurs: accroître la rentabilité en réduisant le coût des aliments, réduire les risques associés à la dépendance des fournisseurs, permettra d' améliorer la qualité de leurs produits en choisissant des recettes pour le plus grand gain de poids et de la qualité de la viande.

Avoir notre propre incubateur aussi capable d'affecter grandement les entreprises: se débarrasser de la dépendance des fournisseurs, permettra le contrôle de la qualité, conduire à accroître la rentabilité.

Sur la base de ce qui précède, on peut conclure que plus les étapes de production comprend une gamme, plus l'efficacité économique des entreprises. Par conséquent, toutes les principales production de volailles dans le pays sont les entreprises de cycle complet de production.

Dans cet article, ne sont que quelques caractéristiques de l'élevage de volailles. Si vous avez besoin de conseils sur l'ouverture d'une ferme ou d'élaborer un plan d'affaires pour une banque ou un investisseur, alors s'il vous plaît appel présenté sur le site officiel de notre société « Business Development Center » Epic « – epos23.ru.