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bouillie de lait. Recettes pour les enfants

aliments laitiers – n'est pas inconcevable qu'un régime d'enfant, parce qu'elle est basée sur un produit contenant de tels matériaux et composants, sans lesquels il n'y a pas de corps humain: les glucides, les graisses, les protéines, les hormones, le corps immunitaire, des vitamines et des sels minéraux.

On sait que la valeur nutritive d'un litre de lait correspondant à 7-8 œufs de poulet, 500 g de bœuf, et pas moins de 3 kg de légumes. Des études scientifiques ont montré que les enfants, jusqu'à ce qu'ils atteignent 12 ans devraient consommer un jour 800-1200 ml de lait, et les enfants plus âgés et les adultes autour de 500 ou 700 ml. Et tout, lait frais et a des propriétés antibactériennes, soit capable de détruire les microbes, ou retarder leur développement. Plus pur et il a été soumis au refroidissement plus rapide, plus il est stocké dans ces qualités. Ceci est démontré par la durée de conservation du lait: non réfrigérés après la traite aigre après seulement deux à quatre heures, et refroidi correctement à 8-10 degrés ne se détériore pas à 2,5 jours. Sur Dairies il est traité, filtré et pasteurisé, ce qui contribue à prolonger la durée de conservation et de préserver les éléments nutritifs.

Merci à l'excellente digestibilité du corps, ce produit est utilisé pour la cuisson dans la cuisine des enfants. Recettes produits laitiers sont très diverses. Ils sont savoureux, nutritifs et abondante. Tout d' abord, il est bouillie de lait.

Recettes pour les enfants, les premières années sont un peu différentes. bouillie de semoule de blé peut être préparé cinq et dix pourcentage. Podsolit faiblement l'eau, faire bouillir et le point d'ébullition du courant déjà mince for 5 g ou 10 g d'orge tamisée. Faire cuire pendant 15-20 minutes, en remuant constamment. Ensuite, ajoutez 50 ml ou 100 ml de lait chaud et une cuillère de sirop de sucre, faire bouillir à nouveau et retirer du feu. Dans une plaque d'ajouter un morceau de beurre.

Il des recettes de porridge laitières sont complétées par divers additifs. Par exemple, la bouillie de semoule avec des baies. Il peut être bouilli et l'hiver, le remplacement sec de fruits frais. Séparément besoin purée de pommes ou une des baies de coupe du quart (il correspond à 30 g sec): les ragoût sous le couvercle avec une petite addition d'eau, à travers une lingette et réduire à un état épais. Un peu plus frais et prêt à se connecter avec une dizaine Semoule, remuer et faire bouillir à nouveau.

Séchés avant le broyage est nécessaire de se laver et faire tremper pendant un certain temps dans l'eau froide avant de l'enflure. Bien sûr, il n'y a pas que du lait de la bouillie de semoule. Les recettes sont invités à le faire cuire, et la farine d'avoine et le riz, et d'autres. Avec la purée de fruits peut cuire la bouillie de sarrasin. Conditions: 500 ml de lait, de la farine de sarrasin 50 g, 25 ml de sirop de sucre et la solution de sel de 5 ml, 150 ml de purée de fruits, 15 g de beurre. Farine de sarrasin verser le lait bouillant et cuire, en remuant vigoureusement pendant cinq minutes. Puis incorporer dans le sirop, sel, purée de fruits et faire bouillir à nouveau. Dans un bol de bouillie pour mettre un morceau de beurre.

Pour les enfants après une année de même des recettes de bouillie de lait sont plus simples, sont fabriqués à partir de grains entiers au lieu du sol, vous pouvez ajouter le sel et le sucre plus. Par exemple, le sarrasin. Nous pouvons maintenant prendre 2 litres de lait et 2,5 tasses de sel non broyé cuillère. Il est très simple. Sarrasin est cuit de façon classique, refroidi, décomposé sur des plaques et rempli avec du lait chaud.

pas la dernière place est occupée par des recettes laitières dans une alimentation saine: la bouillie et la gelée en particulier. Le régime alimentaire des personnes âgées doit également être constitué d'un nombre souhaité de plein, contenant des acides aminés essentiels protéines animales entrant dans le corps avec l'utilisation des produits de la pêche et les produits laitiers.

pouding au lait fabriqués à partir d' un litre de lait, une demi – tasse de sucre et deux cuillères à soupe de fécule de maïs ou de pommes de terre. Faire bouillir trois tasses de lait avec du sucre ajouté. Par ailleurs, un verre de lait frais fracasser soigneusement l'amidon et verser graduellement le lait, ce qui revient, sans cesser de remuer, continuer la gelée mijoter pendant cinq minutes à feu doux. Il peut être aromatisé avec du sucre à la vanille, essences de fruits ou de zestes d'agrumes. Hot verser dans poudings ou assiettes à refroidir.