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Nous le faisons avec le gâteau au fromage hongrois avec du fromage cottage

gâteau au fromage hongrois avec la cuisine du fromage à la crème est très facile. Ce sera une excellente pâtisserie dessert pour le petit déjeuner en famille ou une collation. Mais si vous ne savez pas comment faire cuire, alors nous allons vous dire à ce sujet dans le présent article.


gâteau au fromage hongrois avec du fromage à la crème: recette pas à pas

Il y a plusieurs façons de créer un délicieux gâteaux hongrois. Certaines personnes préfèrent le faire avec la pâte feuilletée, et quelqu'un – de préparer sur la base de la levure. Aujourd'hui, nous allons vous décrire deux méthodes mentionnées. Lequel choisir pour la soumission à la table familiale – il est à vous.

Ingrédients nécessaires:

  • sans magasins de pâte feuilletée de levure – 400 g;
  • sable de sucre – environ ½ tasse;
  • œufs de poulet frais – environ 2 pcs;.
  • protéines d'œuf réfrigérés – 2 unités;.
  • citron frais moyenne – 1 pc;.
  • amende caillé sec – 300 g;
  • de sucre en poudre – pour asperger le dessert fini.

la farce de cuisson

Nappages pour le gâteau au fromage se fait assez facilement. Pour cela, il suffit de frotter un caillé sec à travers un tamis fin, puis ajouter le sable, le sucre et les œufs. Une fois que vous obtenez une masse homogène, il faut disposer et fouetté en protéines de mousse. En tant que remplissage pour tartelettes doit nécessairement inclure le zeste de citron. Elle fait des gâteaux plus parfumé et délicieux.

Préparation de la pâte

gâteau au fromage hongrois avec du fromage cottage le plus rapide préparé à partir de la pâte feuilletée azyme. Après tout, il ne faut pas pour pétrir leur propre. Il suffit de regarder le magasin le plus proche et l'acheter dans les quantités dans lesquelles il est nécessaire.

Avant de faire une maison de gâteau au fromage devrait être complètement décongelés fondation en couches. Par la suite, il est nécessaire de dérouler des couches minces rectangulaires avec un couteau tranchant et découpée en carrés de 10 par 10 centimètres.

Le processus de formation du dessert

gâteau au fromage hongrois avec du fromage cottage sont formés assez facilement. A cet effet, au centre de chaque carré est aménagé une certaine quantité de remplissage (habituellement la quantité de cuillère à soupe). Après cela, les quatre articles coins fixés sur le dessus du dessert.

Comment faire cuire?

Une fois que tous les produits semi-finis sont prêts, ils doivent mettre sur une plaque à pâtisserie, graissée, puis envoyer au four. Faire cuire les produits recommandés pour 20-28 minutes à 200 degrés. En conséquence de ce traitement, le gâteau au fromage devrait augmenter de manière significative la taille, devenue luxuriante, croquante et légèrement bruni.

Correctement soumis à la table familiale

Après le gâteau au fromage hongrois avec du fromage cottage sont cuits, ils doivent être retirés du four et laisser refroidir complètement. À l'avenir, tous les produits sont nécessaires pour saupoudrer généreusement de poudre et présente pour le thé ou autres boissons chaudes. Profitez de votre repas!

Comment faire cuire les gâteaux au fromage de pâte à la levure?

cheesecakes de levure sont plus luxuriante et copieuse que celles qui sont faites de pâte feuilletée. Mais pour la préparation de ces produits, vous aurez besoin de beaucoup plus de temps. Après tout, devrait être pétrir indépendamment pour les base de biscuit.

Nous avons donc besoin:

  • levure granulée – incomplet petite cuillère;
  • œufs de poulet frais – environ 2 pcs. pour le rembourrage + 1 pc. pour le test;
  • amende caillé sec – 300 g;
  • sable de sucre – environ ½ tasse pour le remplissage + 10 g de pâte;
  • huile de beurre ramolli – 150 g;
  • lait chaud et de l'eau potable – 200 ml;
  • farine tamisée – 600 g

pâte mesim

Avant de cuire le gâteau au fromage doit pétrir la pâte à la levure. Pour ce faire, connectez le lait chaud avec de l'eau potable, puis de les dissoudre dans le sucre et la levure en granulés. En outre, la fondation est nécessaire pour entrer dans l'œuf, adoucie par l'huile de cuisson et la farine tamisée. Pétrir une pâte ferme, il doit être conservé dans une pièce chaude à 70-100 minutes. Dans ce cas, il est normal de se lever, pour devenir une luxuriante et parfumée.

Faire une farce

remplissage hongrois pour la cuisson se fait facilement. Il est seulement nécessaire de broyer le caillé à travers un tamis, mélanger avec les œufs battus et le sucre de sable. Par conséquent, vous devriez obtenir la farce, qui ressemble beaucoup à la consistance d'une crème épaisse.

produits formant

Former un gâteau au fromage fait avec la pâte à la levure est assez facile. Pour ce faire, la base de rouleau approchant dans une couche mince, puis le couper en carrés égaux de mesure 10 par 10 centimètres. À côté du centre de chaque produit que vous souhaitez placer le remplissage de lait caillé et pincez une grande partie de leurs coins en haut du dessert.

Faire cuire au four

Formant tout le gâteau au fromage avec du fromage blanc comme décrit ci-dessus, ils doivent être déplacés de façon précise à un moule graissé. De plus plats remplis doivent être placés dans un four préchauffé. Préparer ces produits est recommandée pour les 45-57 minutes. Cependant, ils devraient être bien jusqu'à devenir doux et qu'elles soient bien dorées.

Si vous souhaitez obtenir plus belles pâtisseries, avant de le placer dans le four, chaque produit doit être formé pour lubrifier l'œuf battu. Cette procédure contribuera au fait que tout le gâteau au fromage cuit au four aura la croûte brillante appétissant.

Une bonne alimentation de cuisson à la table familiale

Maintenant, vous savez comment faire le gâteau au fromage hongrois à la maison. Comme vous pouvez le constater, rien de compliqué dans leur préparation n'est pas et ne peut pas. Après la cuisson, la levure bruni, il doit être soigneusement retiré de la plaque et positionné dans un grand plat. Servez ces produits peuvent être chauds ou ont déjà refroidi état avec du chocolat chaud ou du café. Profitez de votre repas!