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Poulet aux légumes: recettes et techniques de cuisson

Les amateurs de poulet ou pour ceux qui ont peu de temps pour la cuisson, sont très utiles dans les moyens que vous pouvez faire cuire le poulet avec des légumes. Cette viande est cuite plus rapide que tout autre et est parfaitement combiné avec les autres composants. Une entreprise avec des légumes n'a pas besoin d'garniture et représente un plat indépendant, pas lourd et délicieux.

Des morceaux de poulet, cuit au four dans le four

Pour ces repas peuvent être pris comme un oiseau entier, et les parties de ce que vous aimez le meilleur. Avant de faire cuire les morceaux de poulet avec des légumes, ils doivent verser le jus de citron, frotter le poivre noir et de laisser pomarinovatsya brièvement. En même temps, le citron coupé en tranches, verser le sucre dans un bol et plié pour donner le jus. pan Duhovochny graissé avec du beurre et disposé de gros morceaux de poivron. Au-dessus des anneaux répartis (plutôt épais) d'oignons, et l'ont placé les tranches de poulet. Ils doivent être arrosés avec de l'huile végétale et de la saveur aux herbes: l'origan, le romarin, la cardamome, la coriandre ou préemballée. Coupes frais citron mélangé avec confite placé au poulet. Et complète les olives entières de construction. La cuisson est placé dans un four pendant environ une heure, après quoi le poulet et les légumes disponibles pour manger.

ragoût de poulet

Un kilo de volaille hachée rapidement frit dans de l'huile végétale dans une casserole et décalée. Dans la graisse de poulet reste, mélangé avec de l'huile, faite à partir d'un gros oignons frits (dés) et les grosses carottes (en dés ou râpé). Lorsque les deux légumes sont brun, ajouter 2 grosses cuillères à soupe de pâte de tomate, un petit – sucre, le sel et le poivre coupé en lanières. Après quelques minutes d'extinction versé deux verres d'eau ou de bouillon; comme le liquide arrive à ébullition – il versé dans la casserole avec le poulet. Après 20 minutes de morceaux de poulet de cuisson en cubes de légumes sont ajoutés à une aubergine ou courgette. Si vous ne pouvez pas faire sans pommes de terre – et entrez, juste un peu plus tôt. Au total, la trempe prend quarante minutes; heure – si vous coupez le grand oiseau. Peu de temps avant la fin dans un pot posé un laurier et le persil haché.

Poulet dans du papier

Four toujours sauver ceux qui sont trop paresseux pour se tenir au poêle. Et le poulet avec des légumes – simples et savoureux, et surtout – sans beaucoup d'efforts – préparation, si elle cuire dans du papier. carcasse de pièces frotté poivre, épices préférées, le sel et laissé pendant 20 minutes, « coucher. » L'oignon (un quart de kilo à un kilo de poulet), coupé en deux anneaux. 400 grammes de cubes de taille moyenne crumble de tomate, une livre de poivre – bandes et les carottes (300 g) – cubes. Quatre gousses d'ail écrasées avec un couteau (un pilon). Dans le segment feuille aménagé morceau de poulet et un peu de légumes, puis il a roulé serré. Cette procédure doit être réalisée avec toutes les pièces. Convolutions duhovochny placés sur la feuille et h sont envoyées au four. morceaux appétissants et juteux de poulet aux légumes offert aux membres de la famille affamés.

Poule dans le trou

Pour ses légumes proviennent de 2 kg de pommes de terre, trois grosses carottes et un demi-kilo de champignons (par kilo de poulet). Tous les légumes (soigneusement lavés) grossièrement coupés. Petits champignons est préférable de ne pas toucher, de mettre l'ensemble. L'oiseau est frotté aux épices pendant 10 minutes avant l'expédition aux légumes. premier manchon PREVUE truffé, salés et assaisonné avec des légumes d'épices et déjà sur eux – poulet. Elle donnera le jus, et tous les plats se languir dans et les faire tremper. Emballage fermement fixé et va dans un four chauffé à 180 degrés. Il y a du poulet, cuit au four avec des légumes dans une manche, pour tenir une demi-heure. Notez que puisque vous pouvez cuire la carcasse entière, mais pas pire que ce qu'elle tourne et tranches.