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Bleuets, réduites en purée avec du sucre, sans cuisson pour l'hiver: Recette

En hiver, comme les baies d'été. Cependant, ils sont chers. Pourquoi ne pas l'été pour les préparer vous-même? bleuets très savoureux, purée avec du sucre, sans cuisson. Dans ce document, vous pouvez ajouter d'autres baies. Le résultat est non seulement une délicieuse confiture, mais aussi très utile. Il est souvent utilisé comme un dessert. Par exemple, l'arrosage des crêpes ou des crêpes. Certains enfants n'aiment pas le fromage. Si elle ajouter purées avec enfant de baies de sucre mange avec délectation.


Les avantages de bleuets

Dans le cadre des baies beaucoup de vitamines et de minéraux qui sont très bénéfiques pour la santé humaine. Ils contiennent du calcium, du phosphore, sodium, riche en fer et en vitamine C. En raison de airelles personnes restaurer la vision. Avec des tanins vous avez la possibilité de guérir le tractus gastro-intestinal. Pour les personnes qui ont un faible taux d'hémoglobine, les bleuets sont très utiles. il augmente l'aide du fer.

Jus de bleuets est utile pour le rhume. Cela peut être un mal de gorge, la grippe, le SRAS. Si vous faites une infusion forte de bleuet et la volonté de se rincer la gorge, au bout de deux jours, la Subside inflammation.

feuilles utiles et bleuets. Ils pris fin en mai et bien séché. À partir des feuilles faire une décoction, ce qui contribue à renforcer le système cardio-vasculaire. Pour les diabétiques feuilles sont utiles parce qu'ils aident à réduire les taux de sucre sanguin.

Bleuets et les feuilles sont bénéfiques pour beaucoup de gens. Même prendre des vitamines pour les yeux de ces baies. Par conséquent, les médecins recommandent à l'été à manger sur la demi-journée une tasse de baies et de boire le jus. Merci aux propriétés utiles de bleuets nombreuses femmes au foyer récolte pour l'hiver. Bleuets, purée avec du sucre, pas de cuisson – est le plus utile. Après tout, il conserve tous les nutriments.

Se préparer à la confiture de baies brutes

la pièce de Myrtilles doit choisir son ensemble. Il devrait y avoir aucun dommage. Si vous avez acheté les baies sur le marché, ils doivent être mis à tremper pendant au moins 30 minutes. Ensuite, rincez bien et placer sur une serviette sèche. Les baies doivent être complètement secs.

Les banques zagotovte avance. Ils ont besoin de stériliser et sécher. Comme sur les baies, et les banques ne devraient pas être une seule goutte d'humidité. Après les bleuets avant l'hiver ne peut pas se tenir debout. Sucre – un conservateur. Par conséquent, il est nécessaire de préparer plus de baies. Autrement dit, si vous prenez 1 kg de bleuets, le sucre est nécessaire au moins 1,5 kg.

Si vous vous en tenez à la proportion nécessaire, puis les bleuets se tiendront au réfrigérateur pendant tout l'hiver. Les baies peuvent prendre différentes. Par exemple, la combinaison idéale de bleuets et de framboises, les fraises, les cerises.

Bleuets, râpées avec du sucre en hiver: Recette

Baies rincer et laisser tremper pendant 30 minutes dans l'eau froide. Ensuite, les sécher serviette bien. Pendant ce temps, préparer les banques, pré-stérilisées et séchées.

Beaucoup de femmes au foyer les bleuets fray à travers un écran. Cependant, il existe un moyen plus facile – de secouer le mélangeur. Cependant, il était plus facile de travailler avec des baies, versez la moitié du sucre et laisser reposer. appuie régulièrement le jus de baies de fourche pour aller. Quand il y avait un peu de liquide, fouetter les bleuets mélangeur, en ajoutant graduellement le reste du sucre.

Lorsque les baies abattues, les déposer dans le conteneur. Couvrir avec un poids 1 h. L. sucre, couvrir une couverture en nylon et envoyer au réfrigérateur. Maintenant, vous avez tourné les bleuets, râpé avec du sucre en hiver. Cette recette est un moyen rapide et très simple. Par conséquent, il peut gérer toutes les femmes.

bleuets congelés avec du sucre peretortaya

Beaucoup de femmes au foyer ont utilisé cette méthode. Avec elle, les baies sont frais, sains et délicieux. Préparer 1 kg de bleuets et la même quantité de sucre. Fouetter mélangeur baies jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre. Perebeyte à nouveau pas plus de grains.

Lorsque vous obtenez une masse homogène, étaler sur des plateaux en plastique et mis dans le congélateur. En hiver, vous pouvez dégeler peretortuyu bleuets et ajouter à tous les desserts. Il peut être des crêpes, des muffins et même la crème glacée.

Beaucoup de femmes au foyer font sur la gelée de Nouvel An. bleuets congelés est parfait. Maintenant, vous n'avez pas besoin d'acheter de la gelée. Vous aurez besoin des baies et la gélatine. bleuets congelés en purée avec le sucre pour l'hiver – une excellente façon de diversifier le menu pour les adultes comme pour les enfants. Goûte ne diffère en rien de frais.

bleuets Peretortaya avec d'autres baies

Pour l'hôtesse est important d'expérimenter dans la cuisine. Il va bien avec une variété de baies bleuets. Pour ce faire, préparer:

  • Framboise – 1 kg.
  • Fraise – 1 kg.
  • – 1 kg Bleuets.
  • Sucre – 4,5 kg.

Fraises lavage, enlever les queues et battre mélangeur. Framboises lavage n'est pas souhaitable, car elle perd son goût et devient plus sec. Réassembler les bleuets de débris. Mélanger les trois types de baies et fouetter leur mélangeur. Après cela, verser le sucre et fouetter à nouveau.

Mettez la masse dans le récipient et saupoudrer de sucre sur le dessus. Les banques ferment le couvercle, dans le réfrigérateur. Si vous voulez un goût aigre-doux, ajouter le jus de citron. Pour un effet rafraîchissant, vous pouvez ajouter la menthe. Seulement, il est nécessaire de secouer avec des baies pour l'uniformité.

Conseils culinaires

Très utile bleuets en purée avec le sucre. Recette pour son rapide et facile. Cependant, vous devez connaître quelques trucs en matière de baies. Il a dit que la nécessité de faire tremper les bleuets, mais pas plus de 30 minutes, il n'a pas besoin de sortir de l'eau. Après tout, elle perd des propriétés utiles.

Lors de l'achat de framboises recherchent son apparence. Si elle est supprimée, jusqu'à ce que vous dovezote sa maison, toutes les propriétés utiles seront perdues avec le jus. Lavez les framboises ne ont pas besoin, car il a un goût différent.

Les fraises doivent être ensemble, ainsi que les framboises. Il n'y a pas mouture point baies endommagées. Leur goût est gâté, les fraises devient sec, il ne fournit pas la bonne quantité de jus. Il est possible qu'il ne soit pas dans le réfrigérateur dostoyat avant l'hiver.

Menthe et citron – ces ingrédients donnent un goût rafraîchissant, un peu aigre et un arôme agréable. Prenez un échantillon à un seul pot. Si vous l'aimez, vous êtes capable de faire plus.

Sucre – une sorte de conservateur. Certaines personnes croient que le plus de sucre, le fruit sera stocké plus longtemps. Ils sont la meilleure récolte pour l'hiver sous forme brute, comme les vitamines seront beaucoup plus grande que dans la confiture, qui est préparé sur le feu.

Bleuets, purée avec du sucre, est combiné avec des pâtisseries. Il peut être tartes, muffins, beignets et plus encore. Expérimenter et se livrer à la saison froide, non seulement eux-mêmes mais aussi leurs parents.