Que faire cuire la viande hachée? recettes excellentes et rapides

Sur la question de savoir quoi faire cuire la viande hachée, la réponse peut être ambiguë. Quelque chose allant de escalopes inhabituelles et se terminant avec des soupes originales.

Pour commencer, il est souhaitable d'utiliser dans les plats de cuisson sont préparés à partir de viande hachée magasin, car corriger que sa préparation sera « couché » au cœur des produits du bœuf haché à l'avenir.

Par conséquent, nous décrivons le processus de préparation du produit semi-fini. En fonction de ce type ont une préférence, vous pouvez prendre le porc, le boeuf ou le poulet. Envoyer la viande dans un hachoir à viande. Sans aucun doute besoin d'ajouter des oignons et de l'ail. Avec ces ingrédients, le plat sera particulièrement aromatique et parfumée. Maintenant, vous devez commencer « batch » de la viande, en ajoutant une petite quantité de lait, les œufs, le sel et le poivre. Ce n'est pas un lapsus, car seul en mélangeant soigneusement et « coups de fouet » farce soit en mesure d'obtenir l'excès d'air, et le plat fini sera plus luxuriante. L'ajout de lait fera le plat plus succulent. Ainsi, la farce devra être traitée dans une période de dix minutes, il a acheté une structure uniforme et calmement déplacé loin des mains. Maintenant, vous êtes prêt. Que faire cuire émincé viande? Commençons par l'option la plus préférée – il coupe.

Escalopes "Baby." Dans le processus de cuisson, il est fortement conseillé d'ajouter la mie blanche plus détrempée, le plat était fade. Les enfants aiment vraiment présenter dans les carottes râpées ou émincées finement haché poivre juteux. Escalopes « Enfants », de faibles (la variante de petites boulettes de viande), les faire frire bien, versez un peu de lait et cuire jusqu'à ce que l'achèvement du couvercle.

Escalopes « hommes. » Ce plat doit être saine et nutritive. Farce est souhaitable de faire cuire sans ajouter du pain et laisser un peu « repos ». Maintenant, vous devez cuire quelques petits œufs durs, les refroidir et nettoyés. Des galettes de viande hachée grande forme de telle sorte que l'œuf est retourné. Maintenant, en plus de profondeur les faire frire dans une poêle avec une poignée métallique. Pendant ce temps, râper finement le fromage. Chaque escalope oindre la mayonnaise et parsemer de fromage. plat au four dans le four jusqu'à ce que l'état prêt. Que faire cuire la viande hachée, mais des hamburgers? Une bonne option est de fabriquer une soupe.

soupe Meatball « italienne ». Émincé de veau à cuire, comme d' habitude, mais devra être sûr d'ajouter le basilic et le pain. Tous les pétrir et former de petites boulettes de viande. Maintenant, vous devez faire un remplissage de légumes: Chop céleri dés, les carottes, les oignons et les faire frire à l'huile d'olive. Ajoutez-les dans une casserole d'eau froide, porter à ébullition et on fait bouillir à feu doux pendant quinze minutes. A cette époque, le fenouil coupé en demi – anneaux, la courgette et le chou de Savoie. Mettez les légumes dans la casserole, réduire le feu et laisser mijoter tout pendant environ 45 minutes sous le couvercle, puis retirez-le et poursuivre la cuisson pendant une demi-heure. Nécessairement dans une casserole faire bouillir les boulettes de viande et de les mettre dans la soupe. Il reste à apporter un plat à un état prêt et éteindre le feu. La soupe doit être servi avec garniture de basilic, qui est préparé dans un mélangeur avec le basilic, l'huile d'olive et parmesan.

plat délicieux et inhabituel est une casserole de viande hachée, dont les options sont nombreuses.

Casserole "Delicious". Pour sa préparation devra former un grand boulettes de viande hachée et les faire frire dans une poêle anti-adhésive de profonde faire revenir, ajouter des tranches de tomates, l'oignon finement haché, l'ail et un cercle de jeunes courgettes (ou champignons). Les légumes et la viande doivent être préparés. Ensuite, ils doivent verser un mélange d'œufs et de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé grossièrement. Faire cuire le plat dans le four.

Que faire cuire la viande hachée, en plus de ces aliments? Il existe de nombreuses solutions. Lire et créer!