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Cookies « escargot »: une étape recette pas à pas

Cookies « escargot » – une délicatesse populaire pour le menu du jour. Il est très facile à cuisiner et la recette ne contient pas d'ingrédients rares ou chers. Oui, et ne pas couper les cheveux avec la conception, et il devient tout à fait agréable. Il est également important et le goût, qui sont organiquement étroitement liée à la vanille fraîche et chocolat.


ingrédients

Sablés « escargot » fabriqués à partir de cet ensemble d'ingrédients:

  • margarine – paquet (200 g);
  • Oeufs – 2 pièces;.
  • sucre – verre;
  • farine – 0,4 kg;
  • éteinte soude;
  • sel – une pincée;
  • sucre vanillé – 1 cuillère à soupe. l;.
  • Cacao – 3 c. l.

Si pour une raison quelconque ne pas utiliser la margarine, le remplacer par un écart ou le beurre. Sur les proportions ne seront pas affectés.

Préparation de la pâte

  1. Battre les œufs pré-réfrigérés avec du sucre pour donner une lumière masse homogène.
  2. chop Margarine avec de la farine en miettes. Ajouter la soude hydratée. Il faut environ 0,5 heures. L.
  3. Verser dans la mie de masse d'oeufs, bien mélanger. Bientôt la pâte commence à se former dans la balle, ce qui sera facile à écraser la main.
  4. Diviser en deux.

formation de couches

Cookies « escargot » est obligé de similitude de nom avec la coquille. Pour obtenir une belle spirale, la moitié de la pâte dont vous avez besoin de peindre avec l'aide de cacao en couleur chocolat. Cela se fait comme suit.

Façonner le gâteau de pâte, pripylite la poudre de cacao et plier. Commencez à pétrir. Le cacao se dissout rapidement et se connecter à l'épreuve, grâce à la margarine. Rappelez-vous vos mains jusqu'à ce que la pâte est une peinture complètement terminée. La deuxième partie de la même manière sucre vanillé vmese.

Étaler sur la table un morceau de papier à pâte, la rouler sur un morceau de pâte, en essayant de lui donner une forme rectangulaire. Procédez de la même manière et avec la deuxième partie. Déplacer la partie de lumière de l'obscurité, enlever la partie supérieure du papier, tourner le rouleau, et libéré de la couche inférieure. Poinçon ses mains pour fixer solidement les couches les unes aux autres.

Couper avec un couteau bien aiguisé sur les cercles, placez sur une plaque à pâtisserie.

cuisson

Cookies « escargot » préparé rapidement. Avant de commencer à former des produits, y compris le four. Il est juste temps de se réchauffer à 180 ° C Faire cuire les biscuits pendant environ 25 minutes.

servir

Avant de servir les cookies « escargot », vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre mélangé avec une petite quantité de sucre vanillé. Si vous nourrissez un régal pour la table de fête, vous pouvez verser avec glaçage au chocolat et saupoudrer de miettes de noix – cette grâce, et de révéler plus de goût.

Cette recette est considérée comme banale, mais il peut être utile pour la fête de vacances comme un supplément au café de crème anglaise parfumée, chocolat chaud, thé variété. La combinaison de pâtisseries de vanille et chocolat font un complément harmonieux aux habitudes de confort: grog, vin chaud, punch. Recette « Escargots » peut aider, même si sur le gâteau ou une tarte n'ont pas le temps ou le nécessaire pour une formulation de produits complexes n'a pas été à portée de main. En outre, le sable « Escargots » restent frais pendant quelques jours, si elles sont conservées dans un sac attaché ou récipient scellé.

idées de conception inhabituelles

recette est simple et fiable, les cookies « escargot », peut être une bonne idée pour une fêtes ou thème. La pâte peut être peint non seulement avec le cacao, mais aussi des colorants alimentaires sur la base liposoluble. Par exemple, le vert et le violet ou noir et orange « escargot » peut être un merveilleux cadeau pour Halloween. Et le parti à l'occasion de leurs victoires de l'équipe préférée, vous pouvez cuire un régal dans les couleurs du logo du club.

Une poignée de nappage de bonbons, dans lequel vous devez rouler le rouleau avant de couper, faire ce plat encore plus élégante et festive.