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Cocktail de café: recettes. Cocktails avec de la liqueur de café

Le cocktail de café est une boisson délicieuse et aromatique facile à préparer à la maison. Et aujourd'hui, nous partagerons avec vous des recettes originales que vous pouvez traduire dans votre cuisine à partir des ingrédients disponibles.

Coctail café "Bulldog"

Cette délicieuse boisson a un arôme prononcé d'amandes et d'épices. Pour une portion, vous aurez besoin:

  • 35 ml de liqueur "Amaretto".
  • 10 ml de café fraîchement préparé.
  • 120 ml de lait frais à faible teneur en matière grasse.
  • Une boule de glace au goût crémeux.

Comment faire de la liqueur de café à la maison? La recette de la boisson est très simple:

  • Verser la liqueur, le café et le lait dans le bol du mélangeur. Fouetter les produits jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
  • Verser la boisson dans un grand verre et mettre une portion de glace sur le dessus.

Cocktail «Café Jamaïque»

L'arôme d'une boisson préférée ne laissera aucun fan de café indifférent. Cocktail vous aidera à vous rafraîchir lors d'une chaude journée d'été ou au chaud dans une soirée fraiche d'automne.

Ingrédients:

  • 50 ml de liqueur de café.
  • 40 ml de café réfrigéré (soluble ou préparé à partir de graines moulues).
  • 30 ml de rhum léger.
  • 20 ml de crème.
  • Trois glaçons.

Nous préparons donc un délicieux cocktail à base d'alcool et de café. Nous agiterons la boisson dans un agitateur ordinaire. Il suffit de verser dans le verre tous ces ingrédients, les agiter bien, puis verser dans un verre et ajouter de la glace. Cocktail boit à travers le tube en petites gorgées.

Cocktail "Puff"

Cette belle boisson convient à une partie de bachelorette ou à une fête amicale. Pour lui, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 200 ml de liqueur de café.
  • Six cuillères à café de lait condensé.
  • 200 ml de lait de vache normal.
  • Trois boules de glace.
  • 200 ml de café naturel brassé.

Nous préparerons la liqueur de café à la maison selon cette recette:

  • Faire cuire le café (vous pouvez utiliser une machine à café) et fouetter le lait en mousse et chauffer jusqu'à 70 degrés.
  • Préparez des lunettes avec des murs épais et mettez au fond de chacune une boule de glace.
  • Ensuite, mettez une deuxième couche de lait condensé – il devrait couvrir complètement le premier ingrédient, ne laissant aucune lumière.
  • À l'aide d'une cuillère à café, versez dans les verres une liqueur de café.
  • Après cela, versez doucement le lait fouetté. N'oubliez pas de laisser de la mousse pour la décoration.
  • Ensuite, vous devrez ajouter du café chaud. Vous devez faire cela très soigneusement, et donc utiliser un turc ou un bateau à la sauce. Vous verrez comment le lait se divise: une partie se mêlera au café, et l'autre augmentera.

Décore le cocktail avec de la mousse laiteuse et sert immédiatement la boisson à la table.

Boisson au café "Cheerfulness"

Cette recette n'utilise pas d'alcool, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 10 ml de votre alcool de café préféré à la liste des ingrédients.

Produits requis:

  • 100 ml de café instantané frais.
  • 80 grammes de crème glacée.
  • Deux bananes.
  • 100 ml de lait.

Le cocktail de café est préparé très simplement:

  • Verser le lait et le café dans le bol du mélangeur.
  • Ajouter les tranches de bananes pelées et tranchées, mettre la glace.

Battre les ingrédients pendant quelques minutes, puis verser la boisson dans un grand verre. Ce cocktail vous aidera à réconforter un sombre matin ou à vous détendre pendant une journée chaude.

Cocktail à la vanille et au café

Une boisson originale avec un riche goût crémeux ravira vos amis. Par conséquent, stockez les ingrédients nécessaires:

  • Deux cuillères à soupe de son.
  • Un demi-verre de crème.
  • Trois cuillères à soupe de fromage à la crème.
  • 120 ml d'eau.
  • Sirop de vanille.
  • Un quart de verre de fraises fraîches.
  • Une demi-cuillère à café de cacao.
  • Deux cuillères à café de café naturel.

Boisson de café, vanille et fraises, nous allons cuisiner de cette façon:

  • Faites cuire le café turc, faites-le tremper, mélangez-le au sirop de vanille et frais.
  • Remplir le son de terre avec de la crème pendant une minute.
  • Dans le bol du mélangeur, ajouter tous les ingrédients préparés, à l'exception du cacao. Incorporer les aliments.

Verser la boisson sur les gobelets et l'arroser avec de la poudre de cacao.

Cocktail de réchauffement

Préparez cette boisson pour vous-même et vos amis dans une soirée d'automne humide. Vous verrez à quelle vitesse il vous réchauffe et, en même temps, augmente l'ambiance de toute l'entreprise.

Ingrédients:

  • Une cuillère à café de café instantané.
  • Cuillère à soupe de liqueur de café.
  • Une cuillère à café de sucre.
  • Un oeuf.
  • 150 ml de crème.
  • 10 grammes de crème fouettée.
  • Un quart d'une cuillère à café de cannelle.

Les cocktails avec de la liqueur de café sont cuits très rapidement et sont étonnamment savoureux. La recette pour un cocktail de réchauffement est également très simple:

  • Le jaune de jaunissement avec du sucre et du café.
  • Verser les produits avec de la crème chaude et les fouetter avec un mélangeur.
  • Mélangez la boisson avec la liqueur de café et versez-la dans les verres.

Décorez le cocktail avec de la crème fouettée et saupoudrez-le avec de la poudre de cannelle.

Cocktail de café et d'amande

C'est une recette très simple pour une boisson délicieuse. Préparez-le pour une fête ou pour vous-même, si vous voulez passer la soirée tout seul à regarder vos séries télé préférées.

Composition:

  • Un verre de café fort.
  • Deux cuillères à soupe de lait.
  • Une cuillère à soupe de liqueur d'amande.
  • Cuillère à soupe de crème fouettée.
  • Une cuillère à café de sucre.
  • Cinq grammes de pétales d'amande.

La recette du cocktail est lu ci-dessous:

  • Faites cuire le café, refroidissez-le un peu et mélangez-le avec du lait.
  • Ajouter la liqueur et le sucre.

Avant de servir, décorer le cocktail avec de la crème fouettée et des pétales d'amande.

Cocktail de café et d'orange

Cette boisson donnera de la vivacité et de l'élan. Pour lui, vous aurez besoin de:

  • 150 ml de café.
  • 20 ml de crème crémeuse.
  • 30 ml de liqueur d'orange.
  • Une pincée de peau d'orange.
  • Une cuillère à café de sucre en poudre.
  • Une tranche d'orange.

Comment préparer un cocktail de café?

  • Fouetter la crème crème, puis ajouter du zeste et de la poudre de sucre. Incorporer les aliments et les mettre dans le réfrigérateur.
  • Mélanger du café avec de la liqueur d'orange.

Décore le cocktail avec une crème glacée et une tranche d'orange.

Cocktail de glace avec goût de noix de café

Nous vous suggérons d'essayer une autre boisson avec un goût inhabituel.

Ingrédients:

  • Double espresso – 150 ml.
  • Le sucre à la vanille est une demi-cuillère à café.
  • Pour 10 grammes de pistaches, noix de cajou et amandes.
  • Liqueur "Kaloua" – une cuillère à soupe.
  • Glace – trois dés.

Combinez les produits dans un agitateur et fouettez-les ensemble pendant quelques minutes. Verser la boisson dans un verre et y ajouter de la glace.

Conclusion

Les cocktails de café, dont nous avons collecté les recettes dans cet article, peuvent être préparés en semaine et en vacances. Vous apprécierez certainement leur goût original et leur arôme agréable.