Comment faire cuire le saumon dans le four?

Certes, beaucoup ont entendu parler des bienfaits du poisson rouge. Son utilisation régulière est la prévention des accidents vasculaires cérébraux, l'athérosclérose et la maladie coronarienne. En outre, le poisson rouge contient du phosphore, et rend donc les os plus forts. L'iode, il contient, améliore la mémoire et normalise l'hémoglobine de fer.

Il est évident qu'un tel produit utile devrait être mis sur la table aussi souvent que possible. poissons rouges – le saumon ou le saumon peuvent être cuits soupe ou éteins avec les carottes et les oignons. Mais il se trouve des poissons plus savoureux cuits au four.

Comment cuire le saumon au four avec des champignons?

Pour la préparation, vous aurez besoin: 800-1000 gr. poissons, 200 gr. champignons, 2 oignons et les carottes, épices et citron. Pour gagner du temps, mieux vaut prendre le poisson nettoyé et éviscéré. Filet de saumon coupé en médaillons, 2 cm d'épaisseur. baignées, épongé avec des serviettes en papier pour enlever l'excès d'eau, le poivre et le sel avec 2 côtés. Ensuite, couper les légumes et les champignons – carottes, oignons juliennes fines rondelles et plaques de champignons. Après avoir coupé les faire frire avec un peu d'huile. Mettez d'abord les oignons, les carottes en quelques minutes, puis les champignons. Après 4-5 minutes, le moule est retiré de la chaleur. Lorsque les légumes sont prêts, la feuille est divisée en plusieurs feuilles. Sur chaque mettre un peu de beurre et un morceau de saumon sur le dessus – deux cuillères à soupe de champignons avec des légumes, puis une feuille enroulée. Cuire au four à une température de 180-200 degrés pendant 15 minutes. Avant de servir, déroulez la feuille, le poisson saupoudré avec du jus de citron et décorer avec une tranche de citron.

Cuit au four recette de saumon aux épices.

Pour la préparation , vous aurez besoin: une livre de poisson, citron, piment doux, la sauce de soja, l' huile de sésame, épices – basilic, le poivre et l' origan. Avant comment faire cuire le saumon au four, il est nécessaire de couper le filet en petits steaks, 2 cm d' épaisseur. Et enlever leur peau. Pepper nettoyés et coupés en grands anneaux. L'huile de sésame graisser la poêle et l'étaler sur les steaks de poisson, et à côté – anneaux de poivre. saumon Top saupoudré avec 3 cuillères à soupe. cuillères de sauce de soja et le jus d'un citron. Sel, saupoudrez avec l'assaisonnement et l'envoyer dans le four pendant une demi-heure à une température de 180-200 degrés.

Les amateurs de recettes inhabituelles peuvent cuire le saumon au four avec des fruits secs.

Pour la préparation de besoin: 1 kg de poisson purifiée, 150 c. abricots secs, pruneaux et noix, un pot de mayonnaise, 1 oignon et les carottes. Les fruits séchés sont trempés pendant une demi-heure, puis finement coupé. Salmon lavé, découpé en portions et un peu de sel. plat de cuisson ou plaque de cuisson avec doublure en papier d'aluminium et l'étaler sur les steaks de poisson. Les noix écrasées. Oignon haché finement et les carottes frotté sur une râpe grossière. Légumes frits légèrement dans l'huile végétale, combinée avec des fruits, des noix et de la mayonnaise, enrobés avec ce mélange de morceaux de saumon. Top pan recouvert d'un morceau de papier et l'envoyer dans un four préchauffé à 220 degrés pendant une demi-heure.

En été, vous pouvez cuire le saumon au four avec des légumes.

Il a besoin: une livre de poisson purifiée, la courgette et 2 petits poivrons, de citron, le sel et les épices. Avant de faire cuire le saumon comme dans un four, le moule est nécessaire d'étaler la feuille de papier ou parchemin. Il réparties en tranches de courgettes tranches et purifiée, et le haut – le poivron Ring. Pelé et lavé des morceaux de saumon mis sur les légumes, le sel, saupoudrer de poivre et saupoudré de jus de citron. Couvrir la feuille supérieure et mettre au four pendant 20 minutes à 200 degrés.

Plat tous les jours – saumon, cuit au four avec des pommes de terre.

Se préparer simplement et rapidement et se révèle très tendre et juteuse. kg de pommes de terre prennent un demi-kilo de poisson, un demi-paquet de mayonnaise, 100 gr. fromage. Les pommes de terre propres et coupées en tranches. poissons nettoyés et lavés sont divisés en petits steaks, le poivre et le sel. Tomates coupées en rondelles. Sur une plaque de cuisson, première diffusion de la pomme de terre au-dessus des poissons, des tomates et couvrir une autre couche de pommes de terre. Saupoudrée de fromage râpé et mettre au four pendant une demi-heure à 180 degrés.