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Régime alimentaire sain. Recette pour des repas sains

Une bonne nutrition est la clé de la longévité et la bonne santé. Malheureusement, tous les plats populaires sont également utiles pour le corps. Certains contiennent beaucoup de cholestérol, dans d'autres – l'amidon dans la troisième – la graisse. Contrairement à la majorité des plats savoureux et sains, les recettes dont conviennent pour la cuisson quotidienne, contiennent de la viande et du poisson, et même habiller. Une autre chose est que la méthode de préparation est vraiment spéciale.

Le principe de l'alimentation secteur

Tout d'abord, le corps humain a besoin chaque jour pour obtenir la quantité requise de nutriments. En second lieu, il est important d'inclure dans le régime alimentaire seulement faible en calories et des produits de vitamine. Vous affamer ne devrait pas être. Pour une silhouette parfaite et un corps sain nécessite une alimentation bien choisie, qui comprendra la quasi-totalité de la nourriture quotidienne. Dans l'élaboration du menu doit être retiré de repas trop élevé il en calories. Il convient de noter immédiatement que la clé de la nutrition est de réduire la quantité de portions et d'augmenter la fréquence de réception. Le jour est recommandé de manger 4-5 fois. La charge est strictement interdite. Dans ce cas, l'estomac ne peut pas digérer une grande quantité de nourriture et de produits non microcomposants temps divisé et absorbé dans le sang.

Le dîner doit être au plus tard à 18 heures. Par la suite le droit de manger un morceau de fruit ou de boire un verre de yogourt sans gras. Il est important de comprendre que lorsque la saturation de manger ne vient pas à la fois, il est donc recommandé de ne pas prendre le supplément, se référant à la faim restante.

plats de légumes utiles

Comme on le sait, la plupart des aliments à faible teneur en calories est considéré comme vert. « Betterave mozzarella » Qu'il est à la base de salade diététique. Ce plat décorer une table de fête. La structure comprend:

  • 1 petite betterave,
  • 100 g de la laitue (mélange de qualités),
  • 200 g de fromage mozzarella,
  • 2 c. l. l'huile d'olive,
  • 1 c. l. jus de citron,
  • poivre, sel.

Aussi, ne soyez pas mal à rentrer une pincée d'herbes séchées salade pour une saveur épicée. Recette plats utiles implique un ingrédient secret – sans enveloppes de graines de tournesol (20 g). salade préparée est très simple: les betteraves coupées en dés, bouillis mélangés avec des herbes et des boules de fromage et vêtus avec de l' huile, de citron et d' autres saveurs.

Un autre très nutritif et sain plat de légumes sont courgettes cuites au four sauce omelette. Il est intéressant de noter qu'ils peuvent apporter à la table, et chaude et froide. Recette pour des repas sains est assez facile, bien que la cuisson et nécessitent environ 1,5 heures de temps. Pour ce faire, vous avez besoin de 4 courgettes moyennes, 1 grosse tomate, 10 œufs, l'ail et l'aneth au goût.

Zucchini découpées longitudinalement en bandes minces et bien huilée. Les tomates et la vinaigrette sont écrasées dans un mélangeur. Ensuite, les courgettes cuites (40 minutes), on verse la sauce tomate et les œufs fouettés. Après ce plat devrait tenir au four jusqu'à coloration dorée. Vous pouvez décorer avec le basilic.

des aliments sains de fruits

L' un des plus populaires desserts à faible teneur en calories considérés comme « plaisir cassis. » Il est intéressant de noter que c'est a droit à un plat de fruits, même avec un régime strict car il est très utile pour l'organisme grâce à un grand nombre de vitamines. Les ingrédients de la composition inclus 150 g de cassis, 3 pommes et le jus de citron. La première étape doit être bien lavé les fruits et les baies. Ensuite, les pommes sont pelés et le noyau, coupé en dés et saupoudré avec du jus de citron. Au bout de 10 minutes, le fruit doit être mis sur feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre. Après que la purée de pomme est mélangée avec des groseilles, qui a ensuite été versé dans des moules et cuire pendant environ 20 minutes.

Une autre recette de plats utiles ont reçu le nom ordinaire « Strawberry Dessert. Il se compose de seulement baies fraîches. Les proportions suivantes: 100 g de fraises, 50 g de cassis, framboise 50 g, 50 g de bleuet. Pour décorer utiliser un brin de basilic. purée de fraises, qui est rempli avec les baies restantes.

plats à base de poulet utiles

Filet de volaille est considérée comme la plupart des produits à base de viande à faible teneur en calories dans la cuisine traditionnelle. En outre, les recettes des plats simples et sains basés sur le poulet servi chaque femme au foyer. Le plus commun d'entre eux est l'oiseau cuit dans le manchon avec des légumes. La composition des plats suivants:

  • 0,5 kg de poulet,
  • 0,5 kg de pommes de terre,
  • 1 poivron,
  • 1 tomate,
  • Une poignée d'olives,
  • huile, épices.

La viande de volaille est découpée en morceaux. On a ajouté des légumes crus (petits cubes) et les épices. Tous les ingrédients sont mélangés et sont fixés dans le manchon. Faire cuire au four pendant 40 minutes (180 degrés). Recette plats utiles « Hen royale » implique l'utilisation des produits suivants: 0,5 kg de poitrine de volaille cuite, 150 g de poivre (couleurs différentes), 70 g de champignons 600 ml de bouillon, 100 ml de lait écrémé, 5, Art. l. vin blanc, 3 c. l. la farine, le sel, les épices, l'huile.

Les champignons coupés et le ragoût pendant environ 15 minutes. De la farine, le beurre, le lait et la vinaigrette de sauce bouillon. Ensuite, le poulet et les légumes sont coupés, mélangés avec des champignons, et salés. La dernière étape sera filet dressing et étuvée environ 30 minutes.

fruits de mer utiles

Très élégant, parfumé et repas diététique est le « saumon profiteroles ». La recette snacks utiles inclus: 100 g de farine de seigle, 150 g de fromage blanc à faible teneur en matière grasse, 180 ml d'eau, 80 g de saumon salé 30 g de caviar, d'herbes et de l'huile. Au départ, des boules de pâte pétrie luxuriante (5 cm) à partir de laquelle le fait cuire au four pendant une heure. Par ailleurs la préparation du saumon au fromage à la crème. Les deux ingrédients fouetté et ajouté au mélangeur comme rouleaux de bourrage. Caviar servi comme décoration.

Ananas farci aux crevettes est non seulement délicieux, mais aussi très vitamine. La composition des ingrédients comprennent le miel, le citron et le jus d'orange, l'huile, le sel, les épices. 4 portions produits requis: 1 kg d'ananas haché, 300 g de crevettes frites purifié, 150 g de fromage râpé. Tous les ingrédients sont mélangés et servis en salade.

plats à base de viande utiles

De nombreux nutritionnistes recommandent et gastroentérologues leurs patients de manger autant que vous pouvez filet de lapin. La recette de repas sains à base de viande tels ingrédients comprennent: 1 oignons, 300 g de crème de brocoli 400 mg, 2 carottes moyennes, les haricots 200 g, 10 g de romarin séché, l'ail, le beurre, l'assaisonnement. Pour une portion assez filet 1 kg de lapin.

La viande est coupé en tranches, trempés pendant 1 heure, habillé et bien rôti. préparer séparément la sauce de légumes. Ensuite, tous les ingrédients sont mélangés et le ragoût pendant environ 15 minutes.
Une autre ordonnance utile dans le nombre de composants fournit 300 g de boeuf bouilli, 4 oeufs 2 oignons, 5, art. l. la chapelure, le beurre, les herbes, les épices. La viande est découpée en petites tranches. Les légumes et les herbes sont écrasées. tranches de boeuf trempées dans l'œuf battu, dressing et biscuits. Cuit au four avec des légumes.

plats sucrés utiles

Curieusement, les gâteaux peuvent également être faible en calories et riche en vitamines. desserts de fruits cuits correctement – un aliment sain diététique. Recettes de gâteaux affectent sa variabilité. La principale chose – à utiliser uniquement des aliments à faible teneur en calories.

L'un des plus nutrition commun est considéré comme utile desserts gâteau pêche fromage. Il est aussi un repas à faible teneur en glucides. La composition comprend 0,5 kg caillé, 2 oeufs, 2 c. l. la farine d'avoine et de la semoule, 1 c. l. le miel. Pour la couche intermédiaire sera utilisé confiture de fruits, et pour la décoration – 1 pot de pêches en conserve. Tous les ingrédients sont fouettés mélangeur. Le mélange a été versé dans un moule et cuire au four environ 30 minutes. Le gâteau doit être coupé sur la longueur et de jeter une couche épaisse de confiture et garnir de pêches.

Une alimentation saine pour les enfants

alimentation quotidienne de l'enfant doit être riche en vitamines, minéraux et autres oligo-éléments importants pour la santé. Surtout, il concerne les enfants jusqu'à 2 ans. salades de vitamine – il est la nourriture la plus saine pour les enfants. Les recettes peuvent être différentes, mais la base doit être le même. La structure de la salade de vitamine comprend des pommes, des cerises, les poires, les tomates, les concombres, les carottes, le céleri, les raisins et les herbes. Comme le remplissage est une crème sure à faible teneur en matières grasses et le jus de citron. En fonction de la composition des ingrédients de formulation peut varier leurs proportions relatives. Pour préparer une salade suffisamment hacher finement tous les produits et mélanger avec la crème sure.

En outre, les jeunes enfants aiment vraiment les bananes plantains frites. Ceci est à la fois utile et de vitamines, et plat diététique, croquante et juteuse. Sur 1 banane suffisamment 15 g d'une huile. Le sel et la farine ne sont pas nécessaires.