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chou braisé avec pommes de terre: délicieux, facile et pas cher

L' un des plats les plus populaires, chou braisé, est aussi l' un des plus aimé et respecté dans notre cuisine quotidienne. Il peut être utilisé comme un plat d'accompagnement, comme plat séparé, et ajouter les pommes de terre en option, le riz, les haricots, la viande et des saucisses. En outre, les produits pour la préparation coûtent en fait rien, il contient aussi beaucoup de vitamines. Et le temps pendant lequel prépare le chou braisé aux pommes de terre, les haricots, la viande ou tout simplement sans rien, pas si grand.

Si vous avez décidé de diversifier le ragoût classique de choux, par exemple, les pommes de terre ou de riz, vous devez commencer par la préparation des plus chou: il est trempé pour une période plus longue que les autres légumes ou même de la viande.

La première étape consiste à laver et hacher le chou. Rappelez-vous que le plus mince de la paille résultant, moins de temps dont vous avez besoin pour cuisiner des repas.

Par la suite, la casserole est versé de l'huile végétale, la propagation du chou émincé (si beaucoup, il est possible de diffuser des parties, en attendant un à fond frite de bits de couche inférieure et une diminution de chou en volume) et de commencer à faire frire à feu doux, en remuant constamment pour éviter de brûler.

Pour le chou avec des pommes de terre a été particulièrement savoureux, après une quinzaine de minutes dans la poêle, ajouter l'oignon haché et la carotte râpée sur une râpe à gros trous. Nombre d'oignons et de carottes chacun détermine pour lui-même: une personne au goût de carotte sucrée ou saveur oignon, et certains préfèrent ne pas interrompre le goût naturel du chou.

Ensuite, tout est frit pendant environ dix minutes, puis ils ajoutent de l'eau et commencent à laisser mijoter pendant une demi-heure (selon le désir d'un chou de consistance plus ferme ou plus doux).

A ce moment, vous pouvez nettoyer les pommes de terre et coupez-le en petits morceaux. Beaucoup hôtesse expérimenté conseillé d'essayer le chou avant de la télécharger le chou coupé en tranches de pommes de terre devrait être presque prêt.

Après cela, compotée de chou avec des pommes de terre continue de se préparer ensemble pendant une vingtaine de minutes – jusqu'à ce que le temps de la pomme de terre est douce.

Avant la fin de la trempe doit saler le plat et ajouter le poivre noir et d'autres épices comme vous le souhaitez.

Pour ce plat est cuit avec des pommes de terre, pas fatigué de vos ménages, il devrait être légèrement modifiée.

En particulier, tout spécialement l'amour des enfants aime le chou avec des haricots.

Recette pour ce plat est presque identique à celui décrit ci-dessus, mais avec un seul changement: au lieu de pommes de terre, vous allez ajouter aux fèves de chou presque terminé.

Les haricots pour ce plat est préparé de façon classique: laisser toute la nuit dans l'eau pour gonfler. L'eau est ensuite évacuée et commencer la cuisson les haricots dans l'eau pure. Haricots cuits et jusqu'à cuisson – environ une heure.

Après cela, le protushennuyu jusqu'à ce que le chou cuit est ajouté aux haricots prêts à cuire, le sel et le poivre au goût.

Tout cela est mijoté pendant quinze minutes. D'ailleurs, certaines personnes préfèrent réduire le temps de cuisson et utiliser des haricots en conserve, le goût ne diffère pas des aliments cuits à la maison.

Si vous avez à portée de main n'a pas été les haricots, vous pouvez sans risque cuire un plat comme le chou braisé avec du riz.

Le principe de la préparation peut être laissé le même que dans la préparation des choux avec des haricots, qui est – cuire séparément le riz puis ajouter au chou fini.

Mais il vaut mieux vers la fin de chou jeter le riz et laisser mijoter jusqu'à ce plat entièrement cuit. Le temps devrait être calculée en tenant compte du fait que le riz est généralement prêt après vingt minutes.

De même, vous pouvez ajouter à la viande de chou, boeuf, saucisses, oeufs, courgettes, poivrons ou d'autres ingrédients – en fonction de vos préférences imagination et le goût.