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Les pommes de terre dans un pot avec des champignons et d'autres recettes

Depuis les temps anciens, la plupart des plats utilisés pour cuire au four à poterie d'argile ou une batterie de cuisine en fonte est bien conserve le goût, l'arôme et les vitamines contenues dans le produit. Une fois que toutes les pommes de terre dans le pot avec des champignons pendant la cuisson uniformément cuits. La même chose peut être dit au sujet de la cuisson en papillote, où les plats sont également protushivayutsya uniformément. En outre, les plats préparés de cette manière est incroyablement savoureux et nutritif. Par conséquent encore présente plusieurs façons originales de pommes de terre égouttées dans du papier et dans des pots.

Les pommes de terre dans un pot avec des champignons

ingrédients:

  • pommes de terre – 1,2 kg;
  • les champignons (peut utiliser mariné) – 350 g;
  • oignon – quelques morceaux;
  • crème – 250 ml;
  • Fromage – 150 g;
  • beurre – 150 g;
  • verts;
  • poivre noir, le sel.

Les pommes de terre sont lavés, nettoyés et coupés en tranches. Ensuite, couper les rondelles d'oignon. Les champignons sont mieux utilisés champignons marinés peuvent être prises. Ouvrez un pot de champignons, versez la marinade et les mettre ensemble avec les pommes de terre et les oignons dans les couches de pots. Cela devrait être fait pour que chaque pot a transformé une paire de couches d'un oignon et les champignons. Maintenant, chauffer le four à 210 degrés (pas plus). Bien qu'il chauffe, mélanger la crème sure avec du sel, des épices au goût et de mettre sur un pot. Chaque couvercle de pot. Vous pouvez utiliser le papier huilé, ce qui est bien des pots fermés.

Les pommes de terre aux champignons dans des pots placés dans le four et se prépare à environ 40 minutes. Tant que le plat « chantera » devrait râper du fromage sur une râpe et diviser des morceaux de beurre uniformément sur tant, de nombreux pots préparés. Pendant environ 15 minutes avant la fin de la cuisson, vous devez retirer le couvercle avec précaution et mettre le beurre et saupoudrer de fromage chaque pot.

Pepper tout en servant sur la table, il est nécessaire dans chaque pot ajouter une pincée de légumes verts finement hachés. Les pommes de terre dans un pot avec des champignons donne un très aromatique, savoureux et tendre.

Les pommes de terre en feuille avec des champignons

Ce plat est très populaire et se prépare à pratiquement toutes les cuisines. Produits pour la cuisine:

  • Pommes de terre – 1 kg;
  • Bow – deux pièces;
  • – 300 g de champignons;
  • Fromage – 150 g;
  • crème sure – quelques cuillerées de table,
  • sel, la noix de muscade.

Les pommes de terre doivent cuire dans leur peau, fraîche, peau et kruzhchokami coupé. Puis hachez pelées et lavées et propasserovat de bulbes dans le beurre. Les champignons est préférable d'utiliser des champignons blancs ou bouton. Ils doivent être coupés et propasserovat avec des oignons, puis ajouter un peu de sel et la muscade.

Maintenant préparer la feuille, pliée en deux couches. Graisser avec de l'huile végétale dans une petite quantité et de mettre les pommes de terre, saupoudrer de sel et d'épices au goût. Ensuite, mettez à nouveau les champignons, les pommes de terre couche. Maintenant, la crème de graisse saupoudré de fromage râpé et cuire pendant environ 40 minutes (190 degrés).

Pour ce plat parfaitement adapté salades.

Pommes de terre au lard

Cette recette a l'air tout à fait originale. Le résultat est un plat très savoureux et beau qui rehaussera une table de vacances.

ingrédients:

  • pommes de terre – 10 pièces;
  • lard – 300 g

Pour préparer la sauce:

  • beurre;
  • farine – 1 cuillère;
  • Broth – 200 ml;
  • crème – 100 g;
  • sel, poivre;
  • jus de citron – 1 cuillère à café manger.

Les pommes de terre doivent cuire dans leur peau, puis laisser refroidir, peler. Maintenant, coupez le lard en fines lanières, de sorte que leur nombre était deux fois supérieure à la quantité de pommes de terre. Puis, posez deux tranches de bacon et envelopper chaque pomme de terre en elle. Après cela, toutes les pommes de terre dans le lard mis dans une boîte à biscuits et mettre au four pendant 12 minutes à 200 prépare tous graudsah.

Nous allons maintenant préparer la sauce. Il est nécessaire de chauffer l'huile dans une casserole, ajouter la farine et mélanger pour éviter les grumeaux formés. Le mélange ajouter tout le bouillon et porter à ébullition. Ensuite, retirez du feu et ajouter la crème sure, le sel, le jus de citron et le poivre.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, retirez-le du four et verser la sauce, puis mettre encore 8 minutes dans le four. Faire cuire un plat et saupoudrer de fines herbes.