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« Beefeater » – est un gin sec classique

« Beefeater » – c'est un gin sec, qui abrite au Royaume-Uni, ou plutôt sa capitale – Londres. Cette boisson forte est un chef de file dans toutes les évaluations pour près de 150 ans. Il est reconnu les meilleurs une centaine de pays à travers le monde. Donc, il est sûr de dire que Gin « Beefeater » – 1 dans le monde.

Calories et la force de la boisson

Ce gin très populaire a une force de 40 degrés si elle était faite pour l'anglais. Mais l'exportation boisson va de 47 degrés comme le gin standard. Le fait que , pour les habitants d'Albion 47 degrés – est trop élevé forteresse. Ils préfèrent des boissons les plus faibles.

Ginny avec un contenu moins d'alcool et en calories cidessous. Les quarante degrés gin 217 calories par 100 ml. C'est le gin "Beefeater" 1 litre contient 2170 calories.

Les racines de la « Beefeater »

Beaucoup de boissons de cette catégorie sont appelés « Londres sec ». Mais se vante de son histoire juste « Beefeater ». Ce gin, qui abrite seulement l'Angleterre. La première mention est daté 1876. Le géniteur de cette boisson populaire est considéré comme un pharmacien de Devonshire. Cet Anglais a vécu longtemps au Canada. Son nom – Dzheyms Barrou.

En 1863, il rentra chez lui et engagé l'acquisition la plus réussie dans sa vie. Pour ses quatre cents livres qu'il a acheté Chelsea pour l'usine de production d'alcool.

Cette personne entreprenante ne permet pas seulement de tenir la queue de chance, mais plutôt nourri plans ambitieux. Après une telle acquisition réussie, il avait assez d'expérience, mélangeant toutes sortes d'herbes, ce qui était seulement possible d'obtenir. L'objectif principal de James était de créer une boisson qui est célèbre partout dans le monde, mais pas d'une décennie.

Il a atteint son but, parce que maintenant « Beefeater » – un gin numéro un dans le monde.

Sur la bouteille représentée garde Tour de Londres. Nous avons très peu de gens savent exactement ce que ceux-ci sont appelés Beefeaters garde britannique. D'où le nom.

La production de ce gin légendaire appartenait Barrow dynastie plus de cent ans. Cependant, à la fin du siècle dernier, la marque rachetée par la production de titane de l'alcool, la campagne mondiale célèbre Pernod Ricard. Mais l'emplacement de la production n'a pas changé, le lieu de naissance de gin et est resté à Londres.

la technologie de production

Apparemment, Barrow était non seulement un pharmacien, sa connaissance de la botanique, aussi, il était assez large. Cela confirme directement le gin « Beefeater ». Il comprend environ 10 plantes. Donc, combiner harmonieusement bouquet pouvait seul vrai spécialiste. La structure de cette boisson forte comprend nécessairement genièvre – ou plutôt, ses baies. Mais ici, il y a aussi le zeste de citron, angelica, amandes, coriandre et orange de Séville. gin à base de plantes saveur exquise donne des graines, et la coriandre et Angélica amandes. De la même plante, et l'amertume caractéristique. Seul le « Beefeater » ont ces qualités distinctives.

Dans la production de gin utilisé que le blé de haute qualité et d'alcool d'orge. Ils versent des ingrédients végétaux et insistent sur le fait 24 heures. Ensuite, le liquide est envoyé au distillateur vertical et distillé très lentement. Ce processus dure au moins sept heures. Après tout cette boisson est diluée à 40 ou 47 degrés. A cet effet, seule l'eau cristalline. Après quoi, il va la mise en bouteille.

« Beefeater » – il est tout à fait une boisson exclusive, donc ne pas essayer de le faire cuire à la maison. Il ne fonctionnera pas. Recette pour de nombreuses années « Beefeater » a gardé un secret bien gardé. Pas assez de connaître tous les composants (un largement disponible, pas tous), vous devez également respecter strictement les proportions, mais que vous ne direz. La recette d'origine est conservée sous clé, et son accès a un total de 6 personnes.

Les travaux sur la « Beefeater »

Il convient d'ajouter que les travaux sur la recette est maintenant. Les propriétaires actuels essaient tout le temps d'améliorer mon gin anglais.

Le résultat de ce travail étaient de nouveaux types de boissons. Ils apparaissent presque chaque année. Mais leur libération est strictement limitée. Il y a un gin comme « Beefeater 24 ». Il a été libéré en 2009.

Les ingrédients classiques ont été ajoutés à peler le pamplemousse et le thé l'ExtrêmeOrient. Mais à l'été 2010 , il y avait du gin, qui comprenait, entre autres, ont assisté aux baies de cassis, d' hibiscus et de sureau.

Il souligne la popularité de gin Beefeater « photos », qui peut être vu dans les magazines de mode les plus populaires. Il est peu probable que vous trouverez au moins un magazine pour hommes qui a au moins une fois, placé une photo de la boisson sur leurs pages.

Comment faire un gin?

Cette boisson est disponible en différentes capacités. Mais l'expérience a montré que le conteneur le plus populaire pour le gin « Beefeater » – 1 litre.

Alors, pour commencer boisson fraîche. Vous pouvez le mettre dans le réfrigérateur, ou diluer quelques cubes de glace. Essayez le gin sous sa forme la plus pure. Même une petite gorgée immédiatement agréable brûler la bouche.

Notez que le gin fait référence à la boisson noble, et il a ses propres traditions. Cela vaut non seulement à utiliser. Si vous faites attention, vous remarquerez que l'étiquette ne pas fondamentalement changé depuis de nombreuses années. Cela souligne la relation particulière à la tradition.

Tout gin de haute qualité a la saveur de genièvre lumineux. Mais seul le « Beefeater » , dit un soupçon agréable de la coriandre et la fraîcheur d'agrumes. L'arrièregoût est clairement entendu une amertume agréable, qui donne aux amandes, et l'acidité du citron.

Si vous ne voulez pas d' alcool vif, puis ajouter le gin sur la glace, pour l' adoucir.

Gene combiné pas avec tous les jus. Il est préférable de le mélanger avec raisin, pomme, boissons orange ou de pamplemousse. Le complément parfait à ce sera d' olive.

Pour utiliser des verres de haute gin forme carrée. En premier lieu, ils répandent la glace. Il a également envoyé une tranche de citron, et alors seulement verser le gin, mais très lentement, en un mince filet pour dissoudre progressivement la glace.

Comment boire la boisson forte?

Comme la boisson a une grande forteresse, et un avant-goût de ses brûlures, il est préférable de boire de petites gorgées. Un verre de gin peut être étiré pour toute la soirée.

Si vous décidez encore diluer le gin, alors vous devez recharger une autre boisson après le gin lui-même est déjà dans le verre. Le plus souvent, cette boisson est diluée 1: 2. Mais cela est une affaire purement privée.

Tel qu'il est utilisé dans la médecine traditionnelle?

  1. Traitement de la bronchite. Buvez aider à se débarrasser de la toux, car il a un excellent effet d'amincissement. Il a également un effet expectorant. Pour traiter ces maladies « Beefeater » est mélangé avec le bouillon de camomille dans un rapport de 1: 2. Prendre un verre est nécessaire, ainsi que le sirop contre la toux trois fois par jour avant les repas pour 15 ml pendant cinq jours.
  2. Gin et l' aide de sciatiques. Il devrait être dans des proportions égales à mélanger le gin, le jus de radis blanc et les oignons. Cette solution a été placée sur une laine de gaze ou de coton et fixer la taille d'une demi-heure. L'effet sera beaucoup mieux si haut pour comprimer polyéthylène et envelopper un chiffon chaud.
  3. Sauvetages de la gorge et des ligaments. 400 ml d'eau mélangée avec un sucre de cuillère à soupe et porter à ébullition. Il a également envoyer l'oignon et cuire jusqu'à ce que la racine soit tendre. Après que le mélange a refroidi, le verser dans 50 ml « Beefeater ». Prenez une cuillère à café par jour.