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saumon recettes simples et peu coûteuses.

saumon rose – poisson épicerie fine goût grande, appartenant à la famille du saumon. Son énorme avantage, ainsi que des parents, en l'absence totale des parasites qui peuvent réduire considérablement le temps de traitement thermique, et pour quelques-uns des plats et ne le font pas. Contrairement au saumon d'autres membres du genre du saumon du Pacifique (saumon coho, le saumon, le saumon rouge, le saumon kéta, le saumon, le saumon quinnat, le saumon cerise) dans la viande à faible teneur en matières grasses. Cependant, pas tout le monde pense que l'absence de cette fonctionnalité. À mon avis, ce poisson est bon en soi, et va bien avec une variété de plats et sauces.

Pas cher saumon recettes. Tartare de poisson.

1 kg de saumon frais, deux citron de taille moyenne, l'huile d'olive, le persil, les câpres une cuillère à soupe (peut prendre le goût ou les concombres marinés), poivre noir, sel, pain grillé.

préparation:

  1. SPLIT rose saumon, enlever la peau et tous les grands os.
  2. Porter l'eau à ébullition, podsolite, placez les morceaux de filet et faire bouillir pendant 3-4 minutes.
  3. Retirez tous les petits os restants.
  4. hacher finement le poisson et se connecter avec la vinaigrette de jus de citron, l'huile, les herbes, les câpres, le sel et le poivre. Bien mélanger.
  5. Préparer le pain grillé, les mettre sur le mélange préparé et servir.

Pas cher saumon recettes. soupe à la crème du poisson avec des pommes de terre.

2,1 kg de pommes de terre 1 morceaux d'oignons, 600 g d'eau, 60 g de farine, 150 g de filets de saumon, légèrement safran, le poivre noir, sel.

Préparation.

  1. Faire faire sauter: hacher finement l'oignon, faire frire jusqu'à coloration dorée avec la farine.
  2. Faire une base de soupe. Pour ce faire bouillir les pommes de terre pelées, le liquide ne draine pas, et le battre, ainsi que les pommes de terre jusqu'à consistance crémeuse. Il est préférable d'utiliser pour ce mélangeur. Dans le processus, ajoutez le safran, le sel, le poivre et les oignons dorés de la farine.
  3. Filets de saumon, coupés en forme de carrés, mis dans la soupe et cuire pendant environ 5 minutes.

Pas cher saumon recettes. Apple et salade de pommes de terre.

5 pommes de terre moyennes, 1 pomme verte, 6 tranches de saumon fumé (vous pouvez prendre le sel), le tableau 5. cuillères de crème fraîche, l'aneth, le sel, comme d'habitude, au goût de poivre noir, jus d'un gros citron.

Préparation.

  1. Laver et faire bouillir les pommes de terre. Peel et les couper en petits cubes.
  2. Couper la pomme en cubes de la même taille et saupoudrer avec du jus de citron.
  3. Le saumon rose et couper en cubes et se connecter avec des pommes de terre et les pommes.
  4. Fouetter la sauce à la crème, le reste du jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre, assaisonner avec leur salade.
  5. Tous les principaux ingrédients doivent être bien imprégnés de la sauce, qui avant d'être salade mis au réfrigérateur pendant 1,5 heure.

Pas cher saumon recettes. Casserole aux champignons et légumes.

1 morceau de saumon (500 g), 250 grammes de champignons (de préférence blanc, Puis les champignons, les renards), 2-3 poivron, pomme de terre une moyenne, 2 jus de tomate de 1 citron moyen, de la mayonnaise, l' oignon vert, le sel, le thym, le laurier feuille, huile de maïs.

Préparation.

  1. Nettoyer le poisson de la peau et les os. Couper en tranches filets.
  2. Préparer tous les ingrédients. Les pommes de terre, laver et nettoyer. Peppers enlever les graines. Tous les composants sont coupés en cubes de la même taille, mélanger et placer dans un plat allant au four, préalablement beurré, ainsi que le poisson. Sel et poivre, ajouter un peu de thym et 1-3 feuilles de laurier.
  3. Verser la mayonnaise sur le dessus de la casserole et faites cuire au four pendant environ 35 – 45 minutes. Avant de servir, saupoudrer d'oignons verts.

poissons merveilleux – saumon, recettes, nous proposons, est pas compliqué et ne comprend pas les produits chers, et en même temps se distingue par un excellent goût et les propriétés diététiques. Vous pouvez appliquer les plats préparés par lui, et l'enfant et un homme âgé. S'il y a des limites dans l'alimentation sur la santé, il suffit de réduire la quantité d'épices dans la recette, d'autres produits sont sélectionnés et équilibrés au profit de tous.

Il est intéressant de noter – nos recettes sont si simples que vous pouvez voir comment préparer le saumon rose , même cuisinier très inexpérimenté, par exemple, votre mari ou votre enfant.