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La farine de poisson: composition et de l'application

Animaux de la ferme et la farine de poisson de volaille agriculteurs expérimentés sont invités à mélanger l'alimentation nécessaire. Ceci est un produit très utile, ce qui contribue à l'accélération de la croissance et le développement. Il contient une énorme quantité de différents types de vitamines et oligo-éléments.

Le phosphore et le sélénium

Quelles sont les substances qui composent un produit tel que la farine de poisson, sont considérés comme utiles? En très grandes quantités dans la farine de poisson, comme tous les fruits de mer contient du phosphore. Cet élément est impliqué dans presque tous les processus de la vie des animaux. Il était lui-même et accélère leur croissance. Une caractéristique de phosphore caractéristique est qu'il n'y a aucun résidu absorbé par le corps.

D'autres substances contenues dans le repas de poisson – Sélénium – renforce le système immunitaire. Beaucoup de cet oligo-élément dans les légumineuses. Cependant, les sols dans notre pays, il contient très peu. En conséquence, l'alimentation des animaux de pois et haricots, ne permet pas de le remplir au complet. Voici ensuite vient à l'aide de farine de poisson.

La teneur en protéines de la farine de poisson

Les protéines dans le farine de poisson très bien – au moins 60-65%. Et dans un produit coûteux et de haute qualité – 70%. Cette substance est une source de protéines. Un autre élément intégrante, – acides aminés. Ils sont tenus par le corps pour construire le tissu musculaire. Indépendamment, il ne peut pas les produire. La farine contient les acides aminés naturels les plus efficaces: la cystéine, la méthionine, la lysine, la thréonine.

La farine de poisson, dont la structure permet d'utiliser avec succès dans l'agriculture, contient aussi des graisses animales. Ils complètent parfaitement la plante entrant dans le corps avec des herbes, des fruits et des légumes. Le bon équilibre de ces substances stimulent la production d'anticorps, ce qui provoque les animaux sont beaucoup moins susceptibles de tomber malades. Une autre variété d'oligo-éléments – les acides gras poly-insaturés. Ils contribuent au développement d'une hormone particulière – la progestérone. Il, à son tour, a un effet positif sur la capacité de reproduction de l'animal.

La digestibilité des protéines contenues dans la farine de poisson, est très élevé et est d'environ 95%. En fait, la protéine, comme le produit principal, il est très bien – environ 60%.

ingrédients farine

On peut trouver la composition chimique de ce produit dans le tableau ci-dessous.

nutriments

nombre

protéine

60%

cellulose

1%

matières grasses brutes

1%

phosphore

3,5%

la

1 mg / kg

B4

3500 mg / kg

Vitamines dans la farine de poisson

La farine de poisson, dont la structure en termes de micronutriments extraordinairement divers, y compris comprend les vitamines A, D, B. La charge végétale suffisante. Dans l'agonie, au contraire, très bien. La vitamine A contribue à la croissance et le développement des animaux. Il est directement impliqué dans la formation de nouvelles cellules. La vitamine stimuler l'activité nerveuse et musculaire et D favorise l'absorption du phosphore des animaux. Sa carence peut causer le rachitisme.

L'utilisation de farine de poisson

La farine de poisson, que les fabricants vendent actuellement des produits de qualité suffisante permet l'ajout de l'alimentation:

  • Pour accélérer la croissance et le développement du bétail et de la volaille.
  • Pour renforcer leur système immunitaire.
  • Améliorer le développement des nerfs et du tissu osseux. Cela réduit le risque de diverses malformations du squelette.

Quel animal est utile farine de poisson

Très utile, par exemple, pour donner poules pondeuses de farine de poisson. Cela augmente le nombre d'œufs pondus par eux. elle empêche également le développement de toutes sortes de maladies. De plus, l'utilisation de ce produit améliore considérablement la qualité des œufs eux-mêmes. La farine de poisson, dont l'application dans l'agriculture est plus que justifiée, il est souvent utilisé dans le domaine de l'élevage laitier. Feeding aux vaches pour réduire la teneur en matières grasses du lait. En outre, la viande de ces animaux est différente composition de graisse optimale. Dans l'agriculture de la fourrure, ce produit peut améliorer la qualité de la fourrure. Il est très utile pour ses lapins et ragondin.

De ce produit brut de la farine

la production de farine de poisson – un processus qui nécessite l'utilisation d'équipements spéciaux – .. presses, convoyeurs, etc., il peut être fabriqué à partir de pratiquement tous les poissons marins commerciaux. Cependant, le plus approprié à cet effet, les petites espèces qui, soit dit en passant, ne sont généralement pas adaptés à la consommation humaine. Production de farine – l'une des principales directions de l'industrie de la pêche. Pour 1 tonne de ce produit doit être recyclé environ 5-6 tonnes de matières premières. Chaque année, dans le monde entier a produit environ 6,5 millions de tonnes dudit produit utile.

Les procédés de fabrication de farine de poisson

la production de farine de poisson – procédé mis en oeuvre de la manière suivante:

  • Le séchage direct.
  • Extraction.
  • Pressage et de séchage.
  • Centrifugeuse et séchage.
  • Combiné.

Procédé de séchage direct

Cuisson farine de poisson a lieu dans des fûts spéciaux avec des palettes, des agitateurs. Avant le chargement du matériau broyé est chauffé à une température de 85-90 c. Dans un premier temps l'ébullition de poisson pendant environ une demi-heure. temps de traitement à chaud dépend de la teneur en lipides de la matière première. Après la cuisson est terminée, le tambour est mis sous pression, augmente progressivement. Le temps de séchage est généralement d'environ 4 heures, quand un poisson contient initialement 10-12% d'eau.

Après le repas est prêt, il est retiré du mélangeur à tambour et amené à une presse pour l'élimination partielle de la graisse. Les briquettes résultantes sont broyées dans un broyeur spécial et passés à travers un aimant pour éliminer les particules métalliques microscopiques de poussière capturée. prochain repas emballés dans des sacs ou paquets et envoyés à l'entrepôt.

Le procédé d'extraction

Dans ce cas, la production d'un produit tel que des farines de poisson, le processus basé sur la soi-disant distillation azéotropique. Particulièrement répandue, il n'a pas reçu. Utilisé principalement seulement dans la fabrication de farine de poisson granulaire. Obtenir dans ce cas, les plantes spéciales en utilisant des solvants tels que le trichloroéthane, l' alcool isopropylique, l' hexane et le dichloroéthane.

méthode pressage et de séchage

Dans ce cas, la matière première est amenée sur le convoyeur dans une trémie spéciale, et en outre – au récipient de cuisson. Après le traitement thermique, il pénètre dans la presse à vis pour éliminer l'humidité. Restant après grignon masse est séché et broyé.

Une modification de cette méthode est la centrifugeuse et le séchage. Dans ce cas, après la cuisson du poisson ne vient pas sous la presse, et dans une centrifugeuse spéciale.

Restant après le traitement des matières premières de toutes ces façons le bouillon est utilisé pour fabriquer un produit plus très utile – l'huile de poisson. Il est souvent ajouté à l'alimentation animale. Il est extrêmement utile, par exemple, pour les poussins et canetons. Réception de l' huile de poisson, les jeunes oiseaux est beaucoup moins malades, en plus poussée réduite. Ce produit, ainsi que la farine, mélangée dans la volaille. agriculteurs expérimentés recommandent de pré-dilué avec de l'eau en proportion de 1: 2.

Puis-je faire un repas de poisson avec leurs mains

Certains agriculteurs sont intéressés à la question de savoir comment faire de la farine de poisson à la maison. Comme vous pouvez le voir, la technologie de sa production n'est pas compliqué, mais il nécessite un équipement spécial. Par conséquent, faire votre propre ne sera probablement pas. Oui, et vous coûtera le produit dans ce cas est encore plus cher que acheté.

: Farine de poisson mode d'emploi

Les normes de farine de poisson d'alimentation pour divers animaux différents. Par exemple, les vaches laitières peuvent être donnés à une livre par jour. Le régime alimentaire de la volaille , il devrait être 2-3%. Les poulets, les canards et les oies peuvent être dopés à 7% de la charge totale. Trop de farine de poisson pour donner l'oiseau, cependant, est impossible.

Le produit est une valeur de l'achat d'un fabricant

Faire farine de poisson dans presque tous les pays du monde. Il est considéré comme la plus haute qualité produite au Chili et au Pérou. Toutefois, si un tel repas est assez cher. Par conséquent, les agriculteurs nationaux préfèrent acheter le produit fabriqué en Russie. Sur la qualité de celui-ci n'est pas inférieur au Chili et du Pérou, et devrait donc être beaucoup moins cher.

Comment stocker le produit

Si le repas de poisson est correctement stocké, sera lipides oxydés, et dans l'additif diminue de manière significative la teneur en vitamines. En outre, ce produit peut changer l'humidité. La farine de pièce humide absorbe activement la vapeur d'eau, trop sec – au contraire, donner. humidité optimale dans la pièce pour le stockage de ce produit est considéré comme 60-70%. Dans certains cas, ce chiffre peut être légèrement plus élevé. Cependant, il est en tout cas ne doit pas dépasser 75%.

Ainsi, la farine de poisson – un produit, comme vous pouvez le voir, très utile et en même temps bon marché. Il est difficile de ne pas faire, mais sans l'utilisation d'un équipement spécial ne suffit pas.