Petit-déjeuner sain – beignets de fromage

Une bonne et petit déjeuner sain – ce qui est très important pour toute personne. Pour un jour de se sentir bien, vous devez prendre le petit déjeuner et recharger vos batteries pour les bonnes actions. Et pour cela, nous avons besoin de la protéine et, bien sûr, des vitamines et des minéraux. Quel produit choisir? Beaucoup de substances utiles contient du fromage. Il sera le protagoniste d'aujourd'hui notre recette. Et nous allons préparer le fromage crêpes.

Je pense que vous savez que le fromage est une thérapeutique, ainsi que la nourriture pour les enfants. Il est appelé même « la nourriture qui ne connaît pas de tabous. » Protéines, acides aminés, oligo-éléments, les vitamines – il est tout ce qu'il ya dans le caillé. Par conséquent, accras caillé apprécieront tous ceux qui en mangera. Rappelez-vous, pour que votre grand-mère souvent le matin, vous régalé avec ces collations. Crêpes préparées au 16ème siècle, pour les appeler différemment: olazhki, olanki, alyabyshi … Offrez à votre famille et vous.

Vous n'avez pas besoin quelque chose de spécial: 400 g de fromage cottage. (Graisse recommandée de 5% à 10%), les oeufs 5 pièces 200 c. farine de blé, 50 g. le sucre, une pincée ou deux de sel et, si on le souhaite, vous pouvez ajouter la vanille à la pointe d'un couteau ou 1/2 cuillère à café de sucre vanillé. Où est la levure? Oui, ne soyez pas surpris, la levure dans la recette là-bas. Et la splendeur de vos beignets de fromage gagner au détriment des fouettés blancs d'œufs.

Tous les produits sont préparés et vous êtes prêt à cuire. Pour commencer, prendre les œufs et séparer les jaunes des blancs. Les protéines sont mis en quelques minutes au réfrigérateur. Dans un bol, mélanger le fromage cottage, les jaunes d'œufs, 25 gr. le sucre et la vanille. Utilisez un mélangeur électrique ou un mélangeur et faire un fromage cottage lisse. Procéder à des protéines. Il ne peut certainement pas se passer d'un mélangeur. Rappelez-vous que les protéines sont bien fouetté, il est nécessaire qu'ils ne reçoivent un seul gramme de jaune d'oeuf! Utiliser seulement et sécher la vaisselle! Alors refroidi, battre les blancs. Ajouter une pincée de sel pour eux au début (comme ils augmentent plus rapidement). Ensuite, le reste 25 c. sucre. Battre les blancs jusqu'à ce que des pics stables (autrement caillé beignets vont mal luxuriante). Maintenant, mélanger soigneusement et peu à peu avec la masse de caillé de protéines. Utilisation plastique ou spatule en bois pour le mélange de ces ingrédients. La masse doit obtenir pelucheux. Maintenant trickle ajouter la farine tamisée et continuer à interférer. Permettez-moi de vous dire un secret. La pâte n'est pas opale, il pétrit dans une seule direction. Cela est, soit de droite à gauche dans un cercle, ou vice versa. La pâte est prête. Préchauffer une poêle faire frire les beignets de fromage à feu moyen des deux côtés. Ne pas oublier de verser dans la casserole un peu d'huile végétale. Recette « fromage Beignets » est simple et ne nécessite pas beaucoup d'efforts pour se préparer. Aussi, essayez la prochaine fois de faire cuire les muffins au four. Il suffit de mettre une cuillère à soupe de pâte sur du papier sulfurisé et mettre au four pendant 30-40 minutes à 180 degrés. "Viola!" (Voila), comme disent les Français, et vous avez sur les crêpes de table fromage, cuit sans huile. Il est important de ne pas ouvrir le four jusqu'à ce que la crêpe ne soit pas vidé.

Les Américains mangent des crêpes au sirop d'érable. L'anglais est généralement servi les avec de la confiture de pomme. Norvégiens leur verse la confiture de mûres ou les bleuets. Et vous ne pouvez pas écarter de la tradition russe et manger des crêpes à la crème aigre ou tout simplement les saupoudrer de sucre en poudre. Ils sont savoureux et le lait. Et les enfants étaient ravis de verser leurs portions de nappage au chocolat. Soyez très simple. Mélanger 80 g de sucre., 100 ml de lait, 50 g de cacao. l'amidon et une cuillère à soupe (50 c peuvent être ajoutés. chocolat). Mettez le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement. Topping prêt.

Croyez-moi, tous les jours maintenant les enfants vous demander de faire cuire des crêpes au fromage, même ceux qui n'aiment pas le fromage. Prenez soin de vos proches, mais ne pas oublier de vous-même! Et comme toujours, je vous souhaite bon appétit!