L'alimentation de la pancréatite, le pancréas: un menu pour les adultes et les enfants

De nos jours, beaucoup de gens sont confrontés à cette maladie, comme la pancréatite. Cela se produit parce que dans les supermarchés et les magasins que nous achetons ne sont pas toujours des produits de haute qualité. En outre, la maladie peut dépasser si vous ne mangez pas. Par exemple, manger des chips de pommes de terre, des biscuits et autres aliments non pas en bonne santé. Si vous avez déjà rencontré une telle maladie sous une forme légère, dans cet article, il y a un régime exemplaire pour pancréatite.

pancréatite

Notre pancréas produit du suc pancréatique. Il a des enzymes qui sont responsables de la digestion. Ils ont besoin de briser les glucides, les lipides et les protéines. Si une personne est en bonne santé, ces enzymes entrent dans le duodénum et engagés dans leur travail. Mais il arrive qu'ils commencent leur activité dans le pancréas. À cause de cela, il peut devenir enflammée, conduisant à la nécrose pancréatique. Malheureusement, la fonction du pancréas ne peut pas effectuer tout autre organisme. Il est donc très dangereux quand une personne est malade pancréatite. Il existe deux principaux types de pancréatite: aiguë et chronique. Dans la douleur chronique il après les repas, des ballonnements, des nausées et des selles anormales. On note également la peau est pâle et sèche, et des flatulences. Dans la maladie aiguë marquée pendant la douleur abdominale sévère, des vomissements, des palpitations, de la fatigue et la diarrhée. Si vous remarquez à ou à proximité de ces symptômes, consultez un médecin immédiatement.

Les causes de pancréatite

Les causes de pancréatite peuvent être différentes. Habituellement, cette maladie affecte les gens qui boivent beaucoup, mal nourris, prendre beaucoup de médicaments, en particulier des antibiotiques, ou qui ont une prédisposition génétique. De plus à risque sont les personnes atteintes de lésions abdominales, une maladie du tissu conjonctif, la vésicule biliaire, duodénum, les maladies infectieuses, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, la cirrhose du foie, les allergies et les parasites. Le plus souvent après une pancréatite aiguë survient chronique. Ils sont malades et les personnes atteintes de maladies telles que l'athérosclérose, une maladie du foie, maladie de la thyroïde, l'hémochromatose et la colite ulcéreuse.

Menu pour les adultes

L' alimentation de la pancréatite, le pancréas est nécessaire. Parce qu'aucun traitement ne sera pas efficace sans elle. En règle générale, les patients commencent à se tenir à l'alimentation à partir du quatrième jour. Les quatre premiers jours, vous ne pouvez boire de l'eau. Régime alimentaire pour pancréatite chez l'adulte signifie que vous devez manger six fois par jour. Le patient doit renoncer à tous les aliments qui augmentent la production d'acide et sont contraints de travailler activement enzymes prématurément. Bien sûr, tout le monde veut avoir quelque chose qui est interdit, mais ne pas s'enliser, comme vous obtenez – il est des douleurs abdominales atroces. Même de petites quantités d'aliments interdits peuvent déclencher une attaque. Ensuite, vous devez aller à l'hôpital et tout recommencer. Sur ce régime, les patients sont généralement assis très longtemps. patient peut manger de la nourriture Pancréatite qui est cuit à la vapeur. Autrement dit, vous pouvez manger bouilli et cuit à la vapeur. En aucun cas, ne peut pas manger frit et fumé, et tout ce qui est préparé sur le gril. Vous ne pouvez pas ajouter lors de la cuisson d'huile de tournesol ou de beurre. Si vous aimez manger avec du beurre, vous pouvez l'ajouter dans un aliment prêt à l'emploi. Le patient peut boire beaucoup de thé non sucré et de l'eau minérale. Ne buvez pas l'eau de cas avec le gaz. Il est possible d'avoir la bouillie liquide. Ce sont des recommandations générales pour les patients atteints de pancréatite. Mais si un patient est malade avec quelque chose d'autre, puis développer une alimentation individuelle pour pancréatite pendant une semaine pour lui. Par exemple, le diabète ne peut pas manger des bonbons à tous.

Menu pour les enfants

La principale raison de dysfonctionnement du pancréas chez les enfants – est une mauvaise alimentation. Mais si l'enfant est confronté à cela aussi, il est utile à l'alimentation pour le pancréas pancréatite pour lui. Il est très utile de manger plus de nourriture, dans laquelle la protéine se trouve. Voilà pourquoi peuvent être consommés sans même un plat de poisson et de viande. Après le repas est utile de donner le bébé un verre, améliore le pancréas: une décoction de hanches de rose et de la gelée. Le poisson et la viande ne devrait pas être la graisse, donc ne pas manger le mouton et le porc. Vous pouvez aussi manger des œufs, du fromage et du yogourt faible en gras. Sera plats utiles de fromage cottage – différents plats en cocotte, soufflés et puddings. Ils peuvent ajouter les fruits sucrés ou des légumes, comme la citrouille, la pomme, la carotte et d'abricot. Le régime alimentaire doit être inclus et graisses, mais avec modération. Par exemple, vous pouvez ajouter un peu d'huile dans un désordre. Assurez-vous de donner à votre enfant pour la soupe aux légumes du déjeuner. Ceci est très utile en cas de problèmes de digestion. Les enfants atteints de pancréatite peuvent bouillie: le riz, l'avoine, la farine d'avoine, le sarrasin et la semoule. Sans bonbons, bien sûr, ne peut pas de bébé. Il y a des bonbons qui peuvent être donnés à un dysfonctionnement du pancréas. Par exemple: guimauves, bonbons, des bonbons, des bonbons de chocolat au lait, des gaufres sans farce. Mais tout cela peut être consommé avec modération.

régime Nombre de pancréatite

La maladie exige le respect de certains régimes. Si une personne malade du pancréas, il montre un numéro de régime 5 dans la pancréatite. Tous les régimes thérapeutiques ont été inventés M. I. Pevznerom. Il décrit leur nombre. Pour pancréatite est considéré comme le meilleur numéro de l'alimentation 5. Il favorise la synthèse des protéines, pour former les enzymes nécessaires. Bien sûr, il y a beaucoup d'aliments interdits que vous ne pouvez pas manger malade. Mais la liste de ces aliments que vous pouvez manger assez grand. Par conséquent, ne vous inquiétez pas, si vous avez trouvé cette maladie. En fonction de l'état de l'alimentation humaine pour le numéro de pancréatite peut varier.

Alimentation avec pancréatite aiguë

Lorsque forme aiguë de la maladie pour vous sera le meilleur régime pour la pancréatite, le numéro du pancréas 5. Il sera affecté au 5e jour du traitement. Mais il y aura quelques restrictions dans votre alimentation, car une pancréatite aiguë plus dangereuse que chronique. La quantité de sel devrait être fortement limitée, vous aurez besoin de manger de la nourriture qui contient beaucoup de calcium. Voici un exemple de menu pour un jour. Petit-déjeuner: œufs brouillés, l'eau de sarrasin cuit à la vapeur et le thé. Deuxième petit-déjeuner: thé Soufflé. Déjeuner: soupe avec du riz, du poisson, de la gelée à la vapeur. Snack: un fromage cottage faible en gras, une boisson à partir des hanches. Dîner: viande maigre cuit, carottes. Le soir, vous pourrez prendre un verre à partir des hanches avec des biscuits. Régime alimentaire pour pancréatite, une semaine peut varier, et la nourriture – délicieux.

Régime alimentaire dans la pancréatite chronique

Si vous avez été diagnostiqué avec « pancréatite chronique », vous devez toujours être prudent leur menu. 5 régime de pancréatite est très important pour votre santé. Trop de panique que maintenant ils ne seront pas en mesure de manger presque tous les aliments. Mais ce n'est pas le cas. Il y a beaucoup d'aliments qui sont autorisés lorsque les dysfonctionnements du pancréas. Dans chronicité de la maladie est préférable de manger un repas chaud et ne pas trop manger. Essayez de manger sur l'horloge. Ensuite, votre corps sera prêt à recevoir de la nourriture. Les graisses et les hydrates de carbone ont aussi peu que possible. Tout nouveau produit, même celui qui a permis à un régime, vous devez entrer avec prudence. Si après vous vous sentez mal, puis supprimez immédiatement de votre menu. Buvez beaucoup d'eau minérale sans gaz. Il améliore le fonctionnement de l'ensemble du système digestif et réduit l'inflammation. Exemple de menu pour le jour de la pancréatite du patient se compose de six repas. Petit-déjeuner: viande bouillie, la farine d'avoine avec du lait et du thé. Deuxième petit-déjeuner: œufs brouillés, et des boissons à partir des hanches. Déjeuner: soupe de légumes, pommes de terre et de la viande, compotes. Goûter: fromage et thé. Dîner: purée de carottes, poisson bouilli et du thé. Avant d'aller au lit, vous pouvez boire un verre de kéfir.

Quelle est la pancréatite réactive

pancréatite réactive se produit en raison de divers facteurs. Risque de groupe sont ceux avec duodénite, gastrite, dyskinésie biliaire et cholécystite chronique. Habituellement, les patients ressentent de la douleur sévère dans l'abdomen du haut, un sentiment de gravité vers la gauche sous le bord et des nausées. Parfois, la douleur est si forte que la personne perd conscience. Douze heures peut augmenter la température jusqu'à 39 degrés. Avec cette image besoin urgent d'appeler une ambulance. La plupart des patients qui ont eu une pancréatite réactive, commence une maladie chronique, il prescrit un régime alimentaire spécial.

Alimentation avec pancréatite réactive

Avec cette évolution aiguë de la maladie, le plus probable, vous devrez aller sans nourriture pendant plusieurs jours. Alimentation avec pancréatite réactive exclut principalement les produits qui ont provoqué cette maladie. Essayez également de ne pas faire un travail physique dur et moins nerveux. Répartir uniformément sur tous les repas en calories, ne mangez pas trop. Mangez toutes les quatre heures progressivement. Il est plus adapté pour le patient bouilli ou cuit à la vapeur des aliments. Ne pas manger des aliments gras, il pourrait déclencher une seconde attaque. Un tel régime est souhaitable d'observer 8 mois, parce que la maladie est grave.

Produits interdits pancréatite

L'alimentation de la pancréatite, le pancréas, comme nous l'avons écrit plus haut, pas si terrible. Il vous suffit de manger et de ne pas manger des aliments interdits. Dans cet article, nous présentons une liste de ces produits qui sont strictement interdits là-bas. Vous ne pouvez pas manger: seigle et pain frais, pâte feuilletée, gâteaux de biscuits, champignons, poisson ou bouillons de viande, soupes de légumes, bouillons avec le mil, la soupe, le lait, la soupe, okroshka, betterave rouge, chou, cuit ou la viande frite, poissons gras, la viande, saucisses, conserves, compotes ou de poisson frit, les œufs, le lait concentré sucré, produits laitiers gras, les œufs et les œufs durs, du maïs, de la bouillie d'orge ou de l'orge, les haricots, les aubergines, le navet, l'oseille, l'ail, les oignons, les radis, les champignons, les poivrons, le chou , la chaleur des fruits crus et baies, figues, dattes, raisins, bananes, confiture, glaces e, chocolat. Vous ne pouvez pas boire le cacao, le café, le jus de raisin, boissons froides et de l'eau gazéifiée. Bien sûr, la liste ressemble beaucoup, et il semble que vous devez mourir de faim. Mais ce n'est pas le cas. Il y a beaucoup d'autres aliments tout aussi délicieux qui peuvent être préparés sans casser le régime.

Recettes pour pancréatite

Personne n'aurait jamais pensé que l'alimentation peut être savoureuse pancréatite 5P. Recettes et une variété de simples quiconque plaisir avec un dysfonctionnement du pancréas. Voici l'un d'eux. Vous pourrez goûter les filets de saumon aux légumes et crevettes. Pour ce faire, vous devez nettoyer les betteraves, la citrouille, les carottes et les pommes de terre. Après cela, retirer les queues des courgettes. Si vous avez une cuillère pour couper les boules, puis couper sa tasse de légumes. De préférence, de la betterave à le faire dans le moins. Toutes les boules cuites à la vapeur. lavage de la betterave à billes à d'autres légumes ne sont pas tachés. Verser dans une casserole d'huile d'olive et mettre les morceaux de poisson. Gousses d'ail non pelées et mettre un peu béguin pour l'huile. Ajouter le thym. Mettez à feu moyen. Quand les poissons se distinguent du jus, mettre les légumes dans la casserole et laisser mijoter pendant 17 minutes. Ajouter les crevettes et laisser cuire encore 2 minutes. Ensuite, retirer du feu et ajouter le poivre. Pour ceux qui ont une pancréatite aiguë, il est préférable de faire bouillir d'abord le poisson, puis quelques minutes ragoût avec des légumes. Si votre estomac ne peut tolérer un ingrédient que vous pouvez exclure. Comme on peut le voir, n'est pas une si mauvaise alimentation pancréatite 5P. Les recettes sont intéressantes.

Recettes sucrées pour pancréatite

Si vous êtes un amateur de bonbons, vous ne vous niez pas ce plaisir. Vous pouvez cuisiner un délicieux fromage cottage et le dessert fruit. Ingrédients: fromage blanc à faible teneur en matière grasse – 250g, pommes vertes – 2 morceaux, poire – 1 unités, la gélatine sachet – 1 unités, le lait à faible teneur en matières grasses – 100 ml …. Peler les poires et les pommes, faire bouillir ou cuire au four, broyer un mélangeur. Mélanger le fromage cottage avec le sucre et le sucre vanillé et hacher aussi le mélangeur. Dissoudre la gélatine dans un sac de lait chaud, la chaleur, non bouillante. Connectez la gélatine et purée de fruits avec une masse de caillé et réfrigérer pendant 2-3 heures. Voici un régime savoureux est de 5 pour pancréatite. Les recettes peuvent être différentes, mais le repas cuit sûr de vous faire plaisir et vos proches.