Comment faire le glaçage

Même la plus délicieuse friandise regardera spectaculaire, si elle ne couvre pas l'émail. Cela donnera un aspect fini sera une merveilleuse décoration, mais aussi un grand champ pour la décoration plus loin. Alors, comment faire un émail? Tout d'abord, vous devez décider de quelle couleur il devrait être à la fin. L'émail peut être absolument toutes les couleurs, les plus courantes sont blancs et bruns, en chocolat.

Recette pour ceux qui ne savent pas comment faire le glaçage, sans dépenser beaucoup de temps et d'efforts. Pour elle avait besoin tuiles de chocolat au lait et l'huile végétale. Dans un bain d'eau est nécessaire pour faire fondre le chocolat, verser lentement dans le beurre jusqu'à ce que la consistance souhaitée. Après cela, la cerise est nécessaire de faire bouillir pendant cinq minutes à feu doux et de mettre un peu cool. sauce fini barbouillé avec un gâteau ou des biscuits sont plongés dedans. Un tel glaçage pour le gâteau durcit rapidement et conserve sa barre de chocolat fin de saveur. Décoration pour les produits de confiserie peuvent être préparés non seulement le chocolat, mais la poudre de cacao. Cette recette est un peu plus compliqué que le précédent, mais il sera également en mesure de faire face hôtesse même inexpérimenté. Pour sa préparation, il faudra 100 g de beurre, 7 cuillères à soupe de sucre 5 cuillères à soupe de lait et la même quantité de poudre de cacao. Huile dans tous les cas, ne peut être modifiée pour la margarine de façon à faire un glaçage de celui-ci ne fonctionnera pas. tous les autres ingrédients sont ajoutés à l'huile fondu au feu. Tout le mélange a été cuit jusqu'à jusqu'à ce qu'il commence à épaissir, environ 10 minutes. Après cela, vous devez glacer refroidir un peu et son versez une surface de gâteau. Des rafraîchissements seront prêts après glaçure complète de refroidissement. Au cours de sa préparation de cette recette est important de veiller à ce que, de sorte que sans grumeaux et interférer avec elle tout le temps, qu'il est en feu.

Pas toujours pour la décoration de gâteau nécessite un émail brun. Par exemple, au sommet des gâteaux de Pâques doit être blanc. La question se pose: comment faire le glaçage blanc? Pour ce faire, vous avez besoin d'un œuf, un peu moins d'un verre de sucre en poudre. protéines fleurette batteur, versez délicatement le sucre en poudre. Fouetter jusqu'à ce que le besoin de glaçage est épais. Il se moelleux, collante, masse blanche, qui est porté sur la surface du gâteau, le gâteau ou gâteaux. En outre, l'émail blanc peut être faite en fonction de la recette ci-dessus, en changeant les carreaux de chocolat au lait sur le chocolat blanc. Néanmoins , il est possible de préparer le glaçage. Car il est nécessaire de prendre 0,5 kg de sucre en poudre et 8 cuillères à soupe de tout sirop. Habituellement utilisé le sirop de citron, alors comment faire le glaçage ultérieurement une couleur. Dans une petite casserole mettre la poudre et le sirop et les faire cuire à feu doux, jusqu'à ce que le mélange commence à envelopper une cuillère uniformément. Après cela, le cas échéant, dans l'émail, vous pouvez ajouter du colorant alimentaire et laisser cuire encore 10 minutes Merci aux colorants à base de jus de citron sont claires, et les couleurs sont pures.

Comment faire le gâteau de glaçage décrit ci-dessus, mais pas tous les brillant de vernis est obtenu. Pour y parvenir, vous devez utiliser les petits trucs. Par exemple, un mélange de vodka et un peu de miel et de les fondre dans un bain d'eau, puis versez sur le dessus de la surface revêtue du vernis. À ces fins, utilisez la confiture d' abricot sans pépins et des morceaux de fruits. Bouillir, puis passer à travers une étamine et les verser confection. Par la confiture elle-même couleur jaune, mais après le chauffage et tendre à glacer absolument ne sera pas visible, mais la surface est en miroir. Préparatoire à l'un des types de glaçages ci-dessus, il est nécessaire de toujours remuer et d'assurer la cohérence. Il ne peut pas être fait trop épaisse, car après refroidissement, il sera difficile d'appliquer le produit uniformément. Un peu de patience et d'habileté et belle pâtisserie émaillée deviendra un invité fréquent sur la table!