Casserole dans le four pour tous les goûts

Pourquoi ragoûts tant de fans? Peut-être parce que la nourriture frite est pas très utile, mais pas très savoureux bouilli. Alors que les plats sont cuits au four, mettez à faible teneur en gras et ont un goût unique et l'arôme. Cependant, il y a un inconvénient – ces cocottes ne peuvent pas être attribués aux plats à concocter.

Casserole dans le four peut être très différent – lait caillé, les légumes, la viande, le poisson. A peuvent être combinés, de plusieurs types de produits.

Recette pour un délicieux ragoût de fromage au four

Pour la préparation de besoin: fromage cottage (500 g), 4 Art. cuillères de semoule, 3 oeufs, la vanille, le sucre et les raisins secs. Une poignée de raisins secs, lavés, verser de l'eau tiède et laisser gonfler pendant une demi-heure. Les protéines séparées de jaunes d'œufs, les jaunes sont mélangés avec du fromage blanc et une pincée ajouté Semoule vanilline, les raisins secs et ramolli 3 cuillères à soupe. cuillères de sucre. Les protéines séparément fouetté avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'une mousse stable et doucement agité dans la masse du caillé. Le four est préchauffé à 180 °, un mélange de décalage réfractaire en forme de beurre graissé. Cuire au four environ 45 minutes, jusqu'à tendreté. Casserole alimenté sous forme de chaleur, on verse la confiture ou de crème.

La recette est très savoureuse casserole au four avec des pommes de terre et de la viande

Pour la préparation, vous aurez besoin de pommes de terre, le lait, les carottes, les oignons, le fromage et les épices. Les pommes de terre propres et coupées en fines tranches. Maj dans la casserole, ajouter le sel, ajouter un peu d'huile végétale et mélangée. Carotte purifié et frotté sur une râpe fine et changement dans la casserole, les oignons crumble et reliés avec des carottes, répartis 200 g de viande hachée. Ajouter quelques cuillères à soupe d'huile végétale et les sautés pendant 5-7 minutes.

Les pommes de terre réparties dans un bol résistant à la chaleur, environ 2/5 volume. vente couche supérieure de légumes hachés ajouter peu un peu de sel. Fermer les résidus de pommes de terre. Dans le lait ajouter des assaisonnements et des herbes au goût – le basilic, l'aneth, le persil, le houblon suneli et versez ce pudding au lait. Les plats fermés placés dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 40 minutes. Lorsque les pommes de terre sont douces, le plat est prêt. Quelques minutes avant la fin de la cuisson retirer le couvercle et saupoudrer de fromage râpé casserole. Lorsque le fromage est fondu, le plat peut être retiré. Gratin au four particulièrement délicieux. Elle a servi avec crème sure.

Casserole dans le four peut être non seulement la viande et le fromage. Pas moins savoureux sont obtenus plats de légumes.

L'original casserole grecque

Car il faut: 300 g d'aubergines et courges, carottes (1 pc.), 4 tomates, tige de poireau 1 et 2, le céleri, 4-5 cuillères à pois en conserve, les gousses d'ail deux, la crème, les herbes, fromage et citron.

Pour la marinade aura besoin: le miel, le vinaigre balsamique, 4 c. à soupe d'huile d'olive et le basilic. Tous les ingrédients sont mélangés et on le verse a reçu la sauce tomate, coupez en grosses tranches. Laissez-les tremper pendant une demi-heure.

Les carottes et les courgettes nettoyés et coupés en petits cercles. Squash – épaisseur 0,8 cm, les carottes 2 fois plus minces. Ils ont ensuite été bouillis dans l'eau avec l'ajout de jus de citron d'un demi-citron pendant 5-7 minutes.

coupe Céleri en petits morceaux, la partie blanche de poireaux – anneaux minces. Ajouter l'ail écrasé, 4 c. cuillères à soupe de chapelure, tous mélangés et envoyés au feu pendant 2-3 minutes à l'arc est devenu transparent. Retirer du feu, ajouter le fromage râpé et mélanger à nouveau.

Ragoûts peuvent être cuits au four, non seulement, mais aussi au micro-ondes. Dans une certaine mesure, il est encore mieux – vous pouvez simplement régler le temps de cuisson et déplacer leurs affaires. La technologie se met hors service au bon moment.

casserole de recettes au micro – ondes ne fonctionne pas particulièrement différent de la recette du four. Le plat est préparé en mode « Grill ». Si vous cuisez sur un mode normal, de goûter les produits seront bouillies et peuvent obtenir plus secs.