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Délicieux pommes de terre nouvelles: simple et rapide

Vous acceptez que la cuisine russe est impensable sans plats de pommes de terre. Comment cuire sans les « uniformes » au hareng? Ou frites à cornichons? Mais peut-être le plus populaire plat de pommes de terre nouvelles. En raison de la pulpe granuleuse parfumée Ce produit est un must dans la table de printemps. Il suffit de faire bouillir les tubercules à peau fine, mettre un morceau de beurre sur le dessus et saupoudrer d'oignons verts hachés. Odeur de fraîcheur? Mais comment diversifier les habituels plats de pommes de terre? Vous pouvez utiliser de nouvelles façons de produits de traitement, combinés avec des épices parfumées. Cet article présente trois recettes de la façon de faire cuire les pommes de terre nouvelles. Les plats de jeunes racine sera le plus grand succès et délicieux. Soyez créatif, en utilisant une variété d'épices.

Plats pommes de terre: cuire sur le gril

Produits requis: pommes de terre de taille moyenne, le sel, le romarin frais, poivre. Tubercules de taille moyenne, bien se laver et mettre à bouillir, la baie de l'eau. Apporter à la moitié, et le liquide de vidange attendre jusqu'à ce qu'il refroidisse. Les pommes de terre ne doivent être nettoyés de la peau. les couper en cercles d'un centimètre d'épaisseur. Saupoudrer les tranches des deux côtés avec un mélange de poivre noir moulu, le sel et le romarin haché. Essayez de le faire avec soin afin que les pièces ne sont pas dispersés en morceaux. Si vous êtes dans la préparation préliminaire n'ont pas digéré les pommes de terre, puis les morceaux sont obtenus intacts et serrés. Faites-les revenir sur le gril, en tournant, jusqu'à coloration dorée. Servir chaud en conjonction avec une salade de légumes.

Plats pommes de terre nouvelles: frire dans la pâte

Produits requis: pommes de terre petites – 25-30 pièces, une demi-tasse de sauce de soja, 4 cuillères à soupe de sirop de maïs, 1 cuillère à soupe de vin, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de graines de sésame .. Nettoyer les pommes de terre crues sur un papier de verre fin, en grattant avec un couteau. Mettez ébullition la baie de l'eau. Après 10 minutes d'ébullition, retirer du feu. boules de pommes de terre doivent être compact et légèrement pas assez cuite. Dans une casserole profonde, verser le vin, la sauce soja et le sirop de maïs. Mettez à feu moyen, dans un mélange de sucre et de vsypte attendre, en remuant, il se dissout. Frire les pommes de terre dans le liquide chaud dans des lots de 8-10 pommes de terre. Tubercules pendant la cuisson croûte dorée couverte. Vous pouvez mettre sur un plat et saupoudrer de graines de sésame.

Plats pommes de terre nouvelles. « Accordéon »

Les produits désirés de six grands tubercules jeunes de pommes de terre, huile d'olive ou de beurre fondu, mélange de sel et d'épices et d'herbes fraîches (origan séché, le persil, l'oignon quelques plumes). Il est préférable d'utiliser tout tubercules longs plats. Si la pomme de terre est une forme instable, ce qui lui donne l'apparence que vous voulez. L'incision de pomme de terre brute à travers la lame de couteau atteignant presque jusqu'à la fin. tubercules préparés sont mélangés avec une petite quantité de sel et placé sur une plaque de cuisson graissée. Forme de coupelle est placé dans un four préchauffé à 200 degrés. Temps de cuisson – environ une heure, au cours de laquelle doit être périodiquement arrosées d'huile de tubercules. pommes de terre prêt sur une plaque de dépôt et saupoudrez avec un mélange d'épices et d'herbes. Bon appétit!