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Comment cuire un délicieux plat de pâtes

Pâtes aimé par tous. C'est vraiment savoureux et la nourriture saine. Si l' on ajoute à eux une variété d'ingrédients, plat de pâtes peut être transformé en une exquise et spéciale. Les Italiens disent que les pâtes à cuire facilement, pour les préparer bien beaucoup plus difficile. Comment faire cuire les pâtes délicieux? Pour ce faire, vous devez posséder quelques petits secrets.

Comment cuire un délicieux plat de pâtes

Sélectionnez d'abord le pasta « droite ». S'ils sont fabriqués à partir de blé dur, lisse, une couleur crémeuse et vitreux sur une pause, votre choix est correct. Maintenant, jetez un oeil à la règle d'or: « 10-100- 1000 », qui sait, peut-être, chaque maîtresse italienne. Cela signifie que pour cuire 100 g de pâtes alimentaires, il est nécessaire d'utiliser 1 litre d'eau et 10 g de sel. Ces proportions sont considérées comme idéales.

Le sel est ajouté à l'eau bouillante déjà, en tout cas pas à des pâtes, qui sont bouilli ou cuit. Différents types de pâtes fournissent un procédé de remplissage. nouilles courtes verse lentement il ne colle pas ensemble. Produits glomerate, il est nécessaire de démêler la grande fourche en bois. moitié écrasement spaghetti est pas la peine, ils ont mis dans l'eau complètement, répartis comme un ventilateur, et quand ils se ramollissent, appuie doucement pour une immersion totale.

Faire cuire les pâtes est mieux à ébullition lente et découvert. Lavé à l'eau, après la cuisson, il est déconseillé: les changements de température réduiront la teneur en vitamines utiles dans le produit. Ne pas mélanger les pâtes trop souvent, vous les amener à endommager ou cassés, et ne peut être digérée, afin de ne pas recevoir en raison de la bouillie visqueuse. Une fois que nous avons tiré les pâtes dans une passoire, il suffit de les secouer un peu et placez dans un plat chaud.

Comment cuisiner un délicieux plat de pâtes, nous savons déjà, vous pouvez maintenant les faire encore mieux en ajoutant des sauces ou d'autres produits. S'il vous plaît noter que la sauce ( « l'âme » de pâtes) est absorbée dans le produit, enrichir leur goût. Il est nécessaire de réchauffer le plat avec la sauce préparée à l'avance.

délicieuse recette de pâtes pour les amateurs

Il y a beaucoup de variations sur le thème: comment faire un délicieux plat de pâtes, ajouter les autres ingrédients. Mélanger les pâtes avec des légumes, nous saturent le plat avec des vitamines, du fer et de calcium. cornes d'arrosage de sauce à la viande bouillie – efforts ont des acides aminés essentiels et des protéines, des vitamines B6 et B12. La préparation d'une casserole macaroni aux fruits – pour remplir le plan sur l'utilisation de fibres alimentaires. Mélangé avec du fromage cottage à faible teneur en matières grasses – et d'obtenir une teneur réduite en calories, mais plat copieux, avec une forte teneur en calcium. Voici quelques conseils sur la façon de préparer un délicieux plat de pâtes aux champignons, fromage et sauce à l'oignon.

Pâtes « en français »

Ce plat est préparé rapidement et facilement. Tout d'abord, hacher les oignons sont de taille moyenne et de jeter dans la casserole sur l'huile végétale chaude. oignons frits, une fois la propagation du bacon (300 g) a été coupé en dés ou bandes, ajouter les champignons (400 g). Verser la crème dans la casserole, ajouter le sel et le poivre au goût. Décoction de pâtes, les mettre dans un plat, verser la vinaigrette française cuite.

Pâtes à la sauce à l'oignon

sauce à l'oignon délicieux fait cette originalité vaisselle. Faites frire les oignons (700 g) dans l'huile (6 cuillères à soupe), ajouter la crème (2 cuillères à soupe). Après sauce parfumée avec du sel et des épices, ajouter 200-250 g dur de fromage, râpé sur une râpe à gros trous. Lorsque le fromage est complètement dissous, verser la sauce pour pâtes prêtes.

Macaronis au fromage

Si vous êtes un grand fan de fromage, ce plat est pour vous. Pour préparer la sauce au fromage, il est nécessaire de faire fondre le beurre dans une casserole. Puis versez la farine en petites portions et le sel. Bien mélanger et verser dans le lait. Retrait du mélange résultant de la chaleur, ajoutez le fromage râpé, remuer jusqu'à ce qu'il devienne une masse homogène. pâtes cuites mis en forme, verser la sauce, saupoudrer d'épices, vous pouvez râper du fromage sur le dessus. Faire cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes. Sur besoin plat: 400 g de pâtes 150 g de beurre, 50 g de fromage, 0,5 tasses de farine 1 tasse de lait, épices.

Parmi les nombreuses recettes différentes pour de délicieux plats de pâtes, toute personne trouvera un favori pour moi – même. Cook, se amuser et profiter des délicieux fruits de leur travail! Bon appétit!