Comment faire bouillir les pommes de terre?

Pomme de terre est un produit alimentaire très populaire qui pourrait raisonnablement être même appelé la Russie principale, en particulier dans les zones rurales. La popularité de cette culture de racines, notamment en raison du fait que, sans aucun dommage au corps peut être un temps pour ne manger que des pommes de terre, sans l'utilisation d'autres produits.

Cela est dû à la teneur riche en vitamine C – seulement deux cents grammes de pommes de terre satisfaire pleinement le besoin humain quotidienne pour la vitamine C. Les pommes de terre contiennent du potassium, et des substances qui renforcent les vaisseaux sanguins, ce qui est très utile dans les maladies cardio-vasculaires. Le produit a un effet diurétique, et qui profitera à l'ensemble pochechnikov de santé.

Un autre fait intéressant confirmé par des essais cliniques que le jus de pomme de terre traitent avec succès des ulcères. Ici seulement plus tard tel procédé de traitement de l'ulcère Octobre ne convient pas comme solanine, qui dans ce cas a une action anti-inflammatoire thérapeutique dans les tubercules devient plus grande, et cela peut conduire à une intoxication.

« pommes de terre, » comme on les appelait à l'époque du tsar Pierre le Grand, dont, en fait, l'histoire commence dans nos pommes de terre de pays, ont toute une série d'autres propriétés utiles, qui peuvent être utilisés à des fins différentes, mais maintenant il est préférable de parler de la façon de cuisiner les pommes de terre, et quelles sont les recettes.
En général, il y a plusieurs façons de rendre ce produit apparemment simple. Même à la maison, vous pouvez cuisiner non seulement bouillies, frites et pommes de terre de veste ou de pommes de terre en purée connues de tous, mais aussi une variété d'autres plats, surtout si vous combinez les pommes de terre avec d'autres produits. En fin de compte, il est possible de manger des pommes de terre, même juste dans sa forme brute – et cela est parfaitement normal, juste un peu inhabituel pour le corps.

Mais maintenant, nous parlons de la façon de faire bouillir les pommes de terre. Les méthodes de base de préparation, il n'y a que deux. Vous pouvez faire bouillir les pommes de terre et les faire frire. Au sens strict, il est la cuisson ou la friture est basée et la plupart des autres méthodes de préparation. Pourtant, il est possible de faire cuire les pommes de terre dans leurs vestes, qui est ainsi appelé parce que les pommes de terre de cette façon est pas propre.

Mais comment faire cuire les pommes de terre dans leurs vestes? Il est préférable de petits tubercules convient – gros vaut mieux faire bouillir pelé. Lors de la cuisson des pommes de terre dans leurs vestes de pommes de terre doivent choisir le même – sinon ils cuits de façon inégale. Assurez-vous de bien rincer avec des pommes de terre, charger dans l'eau – que ce soit dans un froid ou chaud – et la cuisson à feu modéré à peler ne pas éclater. Dans le même but, il est nécessaire de faire bouillir dans de l'eau salée. Eh bien, combien cuire les pommes de terre – cela dépend de la taille des pommes de terre, et plus ils sont plus grands, plus le temps de cuisson. culture de pommes de terre fraîches peut aussi prendre un peu plus de temps de cuisson, mais dans son ensemble dans leurs vestes de pommes de terre cuire 20-35 minutes.

Comment faire cuire les pommes de terre nettoyé? pommes de terre bien lavés doivent peler et rincer à l'eau froide. Si les pommes de terre épluchées avant la cuisson tient pas, il peut devenir noir, ce qui est dû au fait que l'amidon noircit sous l'influence de l'oxygène de l'air, est naturellement oxydé.
pommes de terre épluchées doivent être coupées en tranches de la même taille, de sorte qu'ils cuisent de façon uniforme. pommes de terre épluchées est mis dans l'eau chaude, il est également préférable salé. Combien de faire cuire les pommes de terre épluchées – c'est tous les mêmes, seules les pommes de terre sont fait bouillir pendant dix minutes de moins.

pommes de terre bouillies peuvent être consommés par lui – même ou en combinaison avec d' autres aliments, comme les champignons marinés, poissons, vinaigre concombres, mariné choux et, bien sûr, avec des saucisses cuites qui fonctionnent bien, tout simplement délicieux. Vous pouvez manger des pommes de terre et d'autres produits qui peuvent sembler incongrue à première vue, mais il est quelqu'un comme …

La chose principale – ne pas avoir peur d'expérimenter.