Stroganoff et filet de poitrine de poulet: quelques recettes intéressantes

Avez – vous déjà eu à cuire boeuf Strogonoff du sein de poulet? Sinon, vous avez perdu beaucoup. Il est tendre et plats savoureux pour plaire à tous les palais. Cet article contient plusieurs recettes. Nous espérons que certaines des options que vous voulez. Nous souhaitons beaucoup de succès culinaire!

Boeuf Stroganoff avec poitrine de poulet

Liste des produits:

• 300-400 ml de lait ou de crème;
• deux ampoules;
• 100-200 g de crème (matière grasse);
• 1 c. cuillère de farine;
• poitrine de poulet 500-600 g;
• verts;
• souches moitié poireau (facultatif);
• épices (poivre, sel);
• de l'huile végétale (raffiné).

Partie pratique:

1. Disposez sur la table tous les ingrédients dont pour préparer les poitrines de poulet du Stroganoff. Quelles sont les prochaines étapes? La viande de l'eau de lavage du robinet. Lorsque tout le liquide se soit écoulé de celui-ci, coupé en bandes (perpendiculaire au grain).
2. Effacer les oignons. demi-anneaux minces déchiqueter. Nous faisons la même chose avec le poireau.
3. Les herbes sont lavées à l'eau courante. Il doit être sec et hacher.
4. Dans la casserole chauffée, étaler les tranches de poitrine de poulet. Faire revenir à feu vif, en utilisant l' huile. Une fois que la viande prend une couleur dorée, y ajouter l'oignon haché. Diminue un petit feu.
5. Le petit tamis métallique versez la farine. Plateaux maintenant à la casserole. la viande Saupoudrer de farine et les oignons. Faire revenir 2 minutes. Verser la crème (lait). Sel et poivre. Remuer. la chaleur Bates à faible. ingrédients Fry, les mélanger.
6. Dès que la sauce épaississe, ajouter la crème sure. Remuer. Laisser mijoter le plat pendant 3 minutes. Ensuite, saupoudrez d'herbes hachées. Mise hors tension du feu. Couvercle poêle. Le plat doit reposer pendant 5 minutes. poitrines de poulet Stroganoff distribuent sur des plaques. Il peut être alimenté par une garniture (pâtes, riz bouilli, pommes de terre en purée, etc.).

Boeuf Stroganoff de poulet à la crème sure

Ingrédients nécessaires:

• gros oignon – 1 pc;.
• 4 c. Une cuillère de crème sure;
• 1 kg de poulet;
• épices;
• 2 c. farine de cuillère (toute catégorie);
• huile végétale.

Instructions pour la préparation

Etape numéro 1. Commençons par le fait que Pelez l'oignon et le couper en demi-anneaux.

Étape numéro 2. Préchauffer la poêle, ajouter un peu d'huile. Nous y allons les oignons déchiquetés. Faire frire jusqu'à coloration dorée.

Etape numéro 3. tranches longues tranches rapidement, cubes. Prenez un marteau dans sa cuisine à la main. Repousse chaque morceau de viande sur les deux côtés.

Étape numéro 4. Ne pas éteindre le feu. Ajouter les filets aux oignons refoulées. peut être augmentée d'incendie. Faire revenir les ingrédients pendant 4-5 minutes. Assaisonner avec le sel. Ajouter les épices préférées et de la farine. Remuer. Il reste à verser la crème sure. Recouvrez ensuite avec un couvercle de casserole. Pinpoint 5-10 minutes. Nous servons nos plats savoureux sur la table. Nous vous souhaitons bon appétit!

Poulet Stroganoff: Recette pour Multivarki Polaris

jeu alimentaire:

• champignons 400 g (frais);
• carotte moyenne;
• 3-4 gousses d'ail mariné;
• 400 g de poulet;
• oignon – 1 pc;.
• 3-4 tomates (marinés);
• 2 c. cuillère végétale (raffiné) d'huile.

préparation:

1. Où commencer? La quantité spécifiée d'écoulement de tasse d'huile. Les champignons lavés avec de l'eau du robinet et la masse. Nous envoyons dans un bol. Exécutez le mode "Hot" (Fry). Assurez-vous que la flèche à « Légumes ». Ceci est très important.
2. Enlever la peau d'un oignon. La chair coupée en morceaux. oignon déchiquetée étalé sur le dessus des champignons. Remuer jusqu'à ce que nécessaire.
3. Les ingrédients suivants qui vont à Multivarki être carottes râpées. Maintenant, nous mélangeons tous. Nous nous réservons faire griller.
4. filets de poulet déchiqueter en fines lanières. Retirez le côté. Retirez les peaux des tomates et écrasez légèrement.
5. "Hot" désactiver le mode. Mettez les morceaux de poulet dans la masse oignon-champignons. Ajouter les tomates en purée. Installez le programme « Trempe» (Ragoût). Pour compléter la préparation des repas sera suffisant pour 60 minutes. Il peut être servi avec des spaghettis, de sarrasin ou de riz.

en conclusion

Maintenant, vous savez comment faire boeuf Stroganoff de poitrine de poulet ou un filet. Décrite dans les recettes de l'article conviennent aussi bien aux novices et expérimentés maitresses. Préparer un repas gastronomique, vous vous sentez comme un vrai chef.