crème recette génoise: options pour tous les goûts

Génoise – le favori incontesté en ce qui concerne une grande fête, une réception laïque ou un dîner en famille en l'honneur de l'événement. Les raisons sont nombreuses. Biscuit assez rapidement préparé, il semble impressionnant, et même le goût et ne vaut pas parler – il est incomparable. sablés souples et aériennes ont besoin de suppléments appropriés sous forme d'une crème douce. Il peut être fabriqué à partir de différents ingrédients est important de choisir la bonne combinaison. Nous vous suggérons de choisir la recette de la crème pour génoise selon vos goûts et préférences.

Classic est toujours en cours

Étant donné que le biscuit lui-même est très aéré et léger, et la crème doit correspondre à elle. Le plus facile, mais un gagnant-gagnant – la crème fouettée. Tout ce que vous avez besoin – est d'acheter crème au moins 33% et les battre avec un mélangeur avec du sucre au goût. Si vous prévoyez de faire cuire un gâteau au chocolat, la crème au beurre peut ajouter le chocolat fondu ou une sauce préparée spéciale au goût de chocolat. Ceci est probablement le plus rapide et le plus délicieux gâteau éponge à la crème.

Simplement mais avec goût

En fait, il existe différents types de gâteau à la crème, en particulier, pour le biscuit. Si vous ne l'aimez pas les desserts sucrés cloyingly, l'option parfaite pour vous – crème sure. Il peut cuire, fouetter la crème avec le sucre en poudre. Faire le goût des framboises d'aide les plus intéressantes, les fraises, les bleuets ou tout autre de votre choix.

Pour le plus grand bonheur des enfants

Très populaire, en particulier la recette de la crème préférée des enfants pour génoise se compose de deux composants simples – le lait et le beurre condensé. Il est possible d'utiliser à la fois le lait classique et condensé. Si vous le souhaitez, ajoutez la crème de cacao en poudre, noix hachées ou de chocolat râpé.

crème exquise pour les natures sensibles

Ces types de crèmes – le plus facile et rapide. Ceux qui ne sont pas peur des difficultés et aime pokoldovat dans la cuisine, offrent des options intéressantes. Crème délicate avec un arôme crémeux délicat peut être préparé sur la base de gelée de lait. Infusé il: lait (3 tasses) est bouilli avec du sucre (3 cuillères à soupe), l'amidon (3 cuillères) a été dilué dans une tasse de lait et est mélangé avec bouilli. On a ajouté un peu de vanille. gelée cuite à feu doux, en remuant constamment. Ensuite, il devrait être cool et battre avec une bourre de beurre à l'état de l'air. Gâteau à la crème obtenir le meilleur de doux, doux et doux.

Avec des avantages pour la santé

Si vous vous souciez de la santé et préfèrent des aliments sains, puis ici la recette de la crème pour génoise sur la base de fromage. Dans un grand bol, fouetter ensemble 400 grammes de fromage cottage, 3 cuillères à soupe de crème sure, un peu de beurre (50 g), un demi-tasse de sucre et deux bananes douces. Devrait obtenir une masse d'air homogène. Sandwich ses couches de gâteau éponge, alternant la crème avec les fraises et les tranches de bananes. Même un petit morceau du gâteau satisfera, mais il ne nuit pas à la figure. Les baies donnent la fraîcheur et le fromage sera une excellente alternative à la crème et le lait condensé.

… et chiffres

Un de plus, pourrait-on dire, une crème de prescription alimentaire – sur la base de blancs d'œufs. Vous avez juste besoin de fouetter les blancs rafraîchissants avec une goutte de jus de citron et le sucre au goût doux jusqu'à ce que des pics se forment et lubrifier immédiatement avec des gâteaux éponge crème. Votre gâteau tournera très léger, presque en apesanteur.

D'accord, une telle variété d'options pour choisir la recette de crème simple pour génoise, peu importe exigeant ou avoir des goûts de vos invités.