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alcool de prune odorante appelé Slivovica à la maison

alcool de prunes appelé Slivovica à la maison peut être cuit assez facilement. Il aura un goût élevé, si vous êtes pris de bons fruits.

choix de fruits

prunes Feature comme matière première pour la production de vin en ce sens qu'ils sont extrêmement réticents à libérer le jus. Il est possible, bien sûr, de verser de l'eau pour les grandes quantités de liquide. Mais l'eau de vie de prune appelée Slivovica, la recette que nous maintenant présente, sera plus savoureux et parfumé quand errant est pur jus non dilué. Si vous achetez des fruits sur le marché, assurez-vous d'essayer l'un d'entre eux sur le goût. Plum doit être mûr, doux, véreuse, facilement séparé de la pierre. Puis mirabelle appelé Slivovica à la maison pour obtenir une qualité. Si le fruit vous prendra de l'arbre qui se développe dans votre jardin, il est préférable d'attendre jusqu'à ce qu'ils tombent sur le sol. Knocking eux, vous exécutez manuellement le risque de fruits encore verts. Ce que nous avons besoin est non seulement mûr, et même un peu trop mûrs.

alcool de prunes appelé Slivovica. Recette sans vodka

Tout d'abord être engagé la formation initiale. Il comprend le lavage des fruits complets jusqu'à de toute contamination, attention les mélangeant. Ensuite, vous devez, peau entaillée, enlever les graines. Légèrement supprimer – la main ou tolkushkoy. Verser le sucre et mettre en couches dans un pot de trois litres. alcool de prunes appelé Slivovica à la maison peut être préparée en grande quantité. Dans ce cas, Jeter les fruits avec le sucre dans quelques boîtes de conserve ou seau émaillés. Si vos prunes sont assez juteux, et vous décidez d'ajouter de l'eau, il devrait être qualitatif (en bouteille ou au printemps), n'est pas bouilli et bien défendu. alcool de prunes appelé Slivovica (à la maison, il est également nécessaire) à ce stade de la préparation reposer pendant environ six jours dans le récipient, recouvert de gaze double d'obtenir des poux. La capacité devrait être dans un endroit chaud ou au soleil.

Ensuite, la souche a commencé à errer à travers la masse d'étamine, essorez-le bien, cru. Reste défausse. Le liquide résultant a été mis à nouveau dans un endroit chaud sous une gaze pour une fermentation supplémentaire. Maintenant, ajoutez graduellement le sucre dans la matière première. Tous les quatre jours, vous devez remplir une nouvelle partie, mélanger à nouveau et couvrir avec de la gaze. Ajouter 50 grammes par litre de liquide à la quatrième, huitième et dixième jours.

Après environ deux semaines, la fermentation s'arrête. l'alcool de prunes appelé Slivovica devrait égoutter et laisser reposer. Maintenant, nous devons drainer le liquide du sédiment. Il est préférable de faire avec l'aide du tube, y créant une pression négative. L'extrémité du tube doit être placé dans un récipient propre, qui fusionnera et le vin pur.

Le précipité peut être utilisé comme liquide de décapage pour la viande (l'oignon) sur des brochettes ou sauce au vin. Ils sont très savoureux, donc dans tous les cas, il ne faut pas jeter ces résidus en apparence d'échappement,. vin pur, la souche à travers plusieurs couches d'étamine dans une bouteille de verre foncé. Maintenant, ils doivent être liège, reposer dans un endroit frais et sombre. Bien sûr, vous pouvez boire alcool de prune appelé Slivovica une fois. Mais il vaut mieux donner encore une bière. Ensuite, il tournera parfumé, épais, avec une riche couleur foncée.