Quenelles avec choucroute

Dumplings – plat est sans aucun doute populaire. Il est préparé dans chaque foyer à intervalles variables. Particulièrement heureux avec ce qu'ils peuvent faire avec tout remplissage de cerises et se terminant avec des pommes de terre au foie. Ce plat vient de la cuisine ukrainienne, mais, néanmoins, a gagné en popularité dans de nombreux pays.

Quenelles sont généralement fabriqués à partir de pâte sans levain, qui est, sans l'utilisation de la levure. Ils peuvent être des formes complètement différentes: triangulaire, semi-circulaire ou rectangulaire même. les faire bouillir dans de l'eau salée pendant cinq à sept minutes à feu moyen. Lorsque les boulettes remontent à la surface, ce qui signifie qu'ils sont prêts. Avant de servir, ils sont généralement enduits de beurre. Si vous faites cuire les boulettes avec des cerises ou d' autres baies, ils doivent être refroidis avant d' offrir des ménages.

Quenelles avec le chou choucroute – pas plat typique pour la famille moyenne. En règle générale, ils sont préparés avec des pommes de terre, de baies ou d'autres garnitures. Mais si vous ne l'avez pas essayé les raviolis avec de la choucroute, puis nous avons perdu beaucoup dans la vie. Ils ont un goût inhabituel, mais assurez-vous de devenir votre plat préféré. D'autant plus que la choucroute a beaucoup d'attributs positifs, utiles pour l'organisme. Il est riche en vitamine C, l'acide folique et d'autres substances. Son utilisation conduit à l' immunité accrue, aide à prévenir l'apparition de la maladie de l' ulcère gastro – duodénal, aide à renforcer les vaisseaux sanguins et ainsi de suite. Ainsi, il est clair que vous devez certainement savoir la réponse à la question de savoir comment faire des boulettes avec la choucroute.

Voici une recette. Vous aurez besoin d'une choucroute – pot de litre, un oignon, l'huile de tournesol, sel, l'eau, la farine et le poivre moulu. Commencez par préparer la garniture. Chou vous avez une bonne pression pour éliminer l'excès de liquide de celui-ci. Après cela, faire bouillir dans l'eau bouillante pendant environ cinq minutes, mais pas plus. Pendant ce temps, hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle à frire à feu vif jusqu'à ce qu'il acquiert une couleur dorée. Ensuite, l'arc est nécessaire de mettre le chou, l'eau décantée. Tout cela est frit jusqu'à ce que des moules pour faire évaporer le liquide. Le processus peut aussi ajouter le poivre noir et chou sel et les oignons.

Maintenant vient le test. Il est élémentaire. Vous avez juste besoin d'ajouter un kilo de farine, deux tasses d'eau glacée et une cuillère à café de sel. Tout cela est bien malaxée et on laisse refroidir pendant une demi-heure. Ensuite, vous devez créer des boulettes. Il peut faire chacun. Il suffit de rouler la pâte épaisse « saucisse », les couper en morceaux et rouler chaque dans un cercle. Au centre, placez la farce et se range les bords. Préréglé à faire bouillir l'eau, podsolite seulement après la cuisson, vous pouvez jeter les boulettes dans la poêle, ils doivent immédiatement arrêter, sinon ils pristanut vers le bas. Après le flotteur boulettes, faites-les cuire encore pendant environ une minute. Votre délicieux repas est prêt. Servir les boulettes avec de la choucroute et la crème sure ou de la mayonnaise.

Très original et boulettes avec la choucroute et les champignons. Ce plat est sûr de vous surprendre agréablement. Vous aurez besoin de 800 grammes de chou, deux champignons séchés, 100 grammes de beurre de la margarine, un oignon, 100 g de matières grasses et le sel et le poivre. Les champignons doivent être mis à tremper dans l'eau froide pendant environ deux heures. Ensuite, les faire bouillir dans le même liquide, et les couper en petits morceaux. Appuyez sur le chou, hacher, faire bouillir pendant un certain temps avec la graisse et une petite quantité d'eau, puis verser le bouillon de champignons. Ensuite, le chou mélangé avec des champignons et des oignons, il est ajouté au sel et le poivre. La pâte peut être faite sur la recette précédente. Faire bouillir les raviolis avec de la choucroute, comme d'habitude. Avant de servir, arroser avec le lard fondu. Bon appétit