Comment faire cuire au vin de la maison à partir de raisins blancs

Beaucoup de gens aujourd'hui sont préparés du vin dans la maison des raisins blancs. Tout d'abord, il est une boisson très populaire et savoureux, et d'autre part, son ingrédient principal, à savoir les raisins, aujourd'hui, vous pouvez facilement acheter dans une ville, même en Sibérie. Cependant, il convient de noter que si l'utilisation ne convient pas à toutes sortes de fruits, afin de faire du vin à la maison à partir d'un raisin blanc, convient absolument tout.

Donc, une fois qu'il est nécessaire de faire une réservation. Si cela est la première fois qui fera du vin à la maison à partir de raisins blancs, il faut adhérer à chaque recette de l'article. Et ceux qui sont déjà engagés dans cette entreprise, peuvent expérimenter.

Comment peut-on faire du vin à partir de raisins blancs? D'abord, vous devez préparer tout ce qui est nécessaire. Cette dix kilogrammes de raisin et environ 3 kg de sucre granulé.

Une fois que les produits sont préparés, il est possible de passer directement à la préparation. Nous devons prendre des raisins non lavés et les recueillir soigneusement avec des baies. Il est impératif qu'ils sont sales! Dans le cas contraire, il y aura fermenter. Ainsi, après que vous devez pincer dans les raisins de seau en émail. Attention! Vous devez appuyer sur vos mains ou, au moins, tolkushkoy. Les baies doivent pétrir jusque-là, jusqu'à ce que beaucoup de jus.

Ensuite, il couvrira le récipient avec de la gaze et laisser reposer pendant environ cinq jours dans la chaleur, fermenter le jus. Il devrait être deux fois par jour pour mélanger la masse d'une spatule en bois. Une fois les raisins fermentent déprimés, par exemple, l'élévation, le besoin de le jeter dans une passoire pour empiler le jus, puis presser les baies à travers une étamine. Après le jus de raisin obtenu, déjà épluché, à verser dans les banques et remplir avec du sucre. Tout ce que vous devez bien mélanger.

Cependant, ce n'est pas la fin des travaux. Sur la gorge des banques ont besoin de porter un doigts de gant médical lavé où vous avez besoin d'une aiguille pour percer en plusieurs endroits, et l'attacher en toute sécurité autour d'une bande de caoutchouc. Après cela, le vin doit être laissé pendant trois semaines à fermenter à la température ambiante. Il faut prendre soin gant. Elle doit être gonflé au début du processus. C'est alors soufflée – un signe certain que le vin est prêt.

Lorsque la levure se dépose au fond, et le vin sera léger, tout cela peut être Purger avec soin. Il est nécessaire de suivre de près le processus de pompage pour faire en sorte que la levure étaient en même temps que le vin dans la bouteille. Après le pompage se fait, les bouteilles doivent être des bouchons en liège.

Après cela, vous devez faire le vin dans un endroit frais et laisser pendant une trentaine de jours. Pendant ce temps, vous devez être trois fois verser le vin dans une bouteille propre, le précipité tout en laissant le précédent. Et puis vous avez besoin d'un mois pour laisser le vin dans un endroit frais. Seulement après cela, il sera possible de goûter. Comme vous pouvez le voir – pour faire du vin à la maison à partir d'un raisin blanc est pas si difficile. Il exige un minimum d'ingrédients, mais le plus de patience. Nous il suffit d'observer la recette et soutenir le temps alloué. Puis, le vin fait maison à partir de raisins blancs deviennent vraiment délicieux, parfumé et beau.