La vaisselle pour des assiettes en céramique de verre: choisir le meilleur

Vous êtes à féliciter avec l'acquisition d'une nouvelle table de cuisson en vitrocéramique? Si vous avez un peu contrarié. Le fait que vous devez dire au revoir à leur ancien (et peut-être pas si vieux) casseroles et poêlons. Peut-être qu'ils vous servir dans le pays, mais les ustensiles de ménage pour la cuisine devront changer. Cela doit être fait afin de garder votre table de cuisson vous servir aussi longtemps que possible. Vous aurez besoin d'un plats en verre spécial assiettes en céramique.

Pourquoi est-il vos pots préférés et éprouvés et casseroles ne sont pas adaptés pour les nouvelles plaques et très attendues? Si vous avez déjà préparé sur une cuisinière à gaz, le fond de votre batterie de cuisine a été inégale, car il réchauffe la flamme est inégale. La même chose peut être dite de la cuisinière électrique. bakeware verre moderne et populaire est chauffé trop longtemps, et il est difficile, voire impossible, d'abaisser la température rapidement, il est donc pas très pratique à utiliser.

Pauvres conduit la chaleur de la vaisselle en céramique de verre, et les casseroles avec de l'aluminium ou le cuivre sont fondus, laissant des traces presque inévitables sur la surface du panneau. Il semblerait qu'il n'y ait pas d'autre choix, mais nous allons écouter les recommandations des fabricants de plaques, peut-être qu'ils savent ce que les plats ont besoin de leurs assiettes.

Il se avère que faire un choix est pas trop difficile. Ustensiles pour plaques de verre-céramique doit être parfaitement lisse et fond plat. Ceci assure une plus grande chaleur de retour de la plaque chauffante au récipient. Il est important que le fond avait pas de bords rugueux, des motifs en relief. Idéalement, il devrait être sombre et opaque. Il est tout aussi important de prêter attention à l'épaisseur du fond. Il doit être épais. A cause de cela, il ne se déforme pas, et donc la conductivité thermique est maintenue.

des plaques de verre de vaisselle en céramique spéciale, ou plutôt son fond, est un « sandwich » à trois ou à cinq couches de différents métaux et leurs alliages. On appelle cela le fond de répartition de chaleur. Par exemple, très souvent pour la fabrication d'un tel « sandwich » est utilisé deux couches d'acier inoxydable, entre lesquels la couche de revêtement d'aluminium pur.

Si votre appareil est équipé d'une plaque de cuisson à induction, puis, acheter des pots à plaques en vitrocéramique, s'il vous plaît être un aimant. Table de cuisson induction est conçu de manière à pouvoir travailler exclusivement avec des matériaux ferromagnétiques. Si l'aimant colle facilement au fond, ne hésitez pas, ce pan est pour vous. Verre, céramique, vaisselle laiton, cuivre et aluminium dans un tel panneau sera inutile. En raison de ces exigences élevées pour les commentaires des ustensiles de cuisson en vitrocéramique assez souvent négative. Beaucoup de femmes au foyer ne veulent pas se séparer de leurs pots préférés et casseroles, qui sont utilisés pour préparer de délicieux déjeuners et dîners.

La vaisselle pour des plaques en céramique de verre a beaucoup de solutions techniques et technologiques. Il a compris le détail chaque élément. Par exemple, le couvercle de la poignée isolée thermiquement, de sorte que vous ne soyez pas brûlé, saisissant accidentellement sa main.

Aujourd'hui, dans les magasins mis sur les tablettes d'un grand nombre de plats que les fabricants nationaux et étrangers positionnés comme approprié pour la céramique de verre. Ne vous méprenez pas, ce n'est pas toujours vrai. Dans toute cette variété est seulement une petite partie – vraiment des plats pour des assiettes en céramique de verre. Regardez l'étiquette, il est lié à souligner que c'est le modèle que vous recherchez.