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Comment faire cuire la soupe avec des pâtes (avec de la viande et légumes)

Parmi la grande variété de soupes occupe une place la soupe avec des nouilles. Avec de la viande et toutes sortes de légumes, il devient encore plus savoureux et plus aromatique. Pour vérifier cela, vous pouvez voir quelques options intéressantes pour sa préparation.

Soupe sur un bouillon de viande

Dans l'agitation quotidienne des gens oublient souvent une bonne nutrition et charger votre corps avec des aliments lourds et parfois pas très utile. Pour donner à votre estomac un peu de repos, vous pouvez au moins une fois deux par semaine pour lui faire plaisir d'une bonne soupe.

À cette fin, il est nécessaire d'utiliser la restauration rapide, qui sont plein de conservateurs et autres produits chimiques. Il est préférable de le faire eux-mêmes, par exemple, de la soupe avec des nouilles. Avec de la viande et l'assaisonnement il aura un goût encore mieux. Et les produits auront besoin le plus ordinaire: 0,5 kg de viande avec os – 100 grammes de pâtes, 5 pommes de terre, le sel, l'oignon, 1 carotte, épices, herbes et un peu d'huile végétale.

Une fois que tous ces produits seront sur votre bureau, vous pouvez commencer à faire cuire la soupe avec des nouilles. Avec ce plat viande sera cuite un peu plus longtemps. Mais le résultat en vaut la peine. La technologie est simple:

  1. D'abord, vous devez préparer un bouillon. Pour ce faire, la viande doit être mis dans une casserole, couvrir avec de l'eau, puis faire cuire pendant quelques heures après la cuisson. Le feu doit être petit, de prendre le processus étape par étape. Lorsque vous êtes prêt, vous devez retirer la viande de la poêle et mettre de côté.
  2. Les pommes de terre sont coupées en cubes de taille moyenne, les plus bas dans le bouillon bouillant et cuire environ un quart d'heure.
  3. Après cela, vous pouvez ajouter les nouilles.
  4. A cette époque, la viande doit être retirée de l'os, le diviser en petits morceaux et retomber dans la soupe bouillante.
  5. Jusqu'à ce plat est cuit, les oignons doivent être coupés en bandes de taille moyenne, et hacher les carottes sur une râpe grossière.
  6. Ensuite, les aliments préparés frits dans l'huile jusqu'à changement de teinte dorée dans une casserole et cuire tous ensemble pendant environ 5 minutes.

Il a obtenu simplement la soupe étonnante avec des nouilles. Avec la viande, il sera plus riche en calories et nutritif. En cas de déversement sur les assiettes, saupoudrer le plat peut être abondante avec des herbes fraîches hachées.

soupe de poulet

Pour l' alimentation parfaite recette de soupe avec des pâtes et de la viande de poulet. Nourrissant et parfumé, ce sera un vrai régal pour le goût de ceux qui comprennent beaucoup de choses sur le premier plat.

Pour le travail des produits requis dans les proportions suivantes: 1 poulet carcasse 7 pommes de terre, sel, vermicelle, une carotte, 4 gousses d'ail, l'oignon, trois feuilles de laurier, 5 pois poivre noir, des huiles végétales, ainsi que le poivre noir, le sol et le persil frais.

Manuel soupe de cuisson:

  1. La première chose que l'on doit faire le bouillon de cuisson. Pour ce faire, le poulet doit bouillir à feu doux. Après cela, la carcasse finis doivent être reportées à un plat séparé, et le bouillon – souche.
  2. Légumes Laver, éplucher et moudre. Dans ce cas, de meilleures pommes de terre coupées en fines lanières, les carottes – à frotter, en utilisant une grande râpe, ou tout simplement coupé en tranches et l'oignon et l'ail – melenko crumble.
  3. Casserole avec le bouillon mis le feu, après ébullition, ajouter les pommes de terre et des morceaux de viande sans os. Faites-les cuire à feu doux avec l'ajout de sel (au goût).
  4. Sur frire les oignons dans l'huile repiquées.
  5. Ajouter les carottes et l'ail et cuire zazharku parfumé.
  6. légumes mélangés ajouter au pot dès que les pommes de terre seront prêts, et cuire pendant 5 minutes.
  7. Absorber vermicelles. Après cela, le couvercle casserole et immédiatement retirer du feu rapidement.

Émincés herbes fraîches peuvent être ajoutés à la soupe finie ou directement dans la plaque.

appareils aider

De nos jours, la maîtresse de maison dans la cuisine, il y a beaucoup de techniques différentes. Il est nécessaire pour faciliter le processus de cuisson lui-même. Pour vérifier cela sur un exemple personnel, vous devez comprendre comment faire cuire la soupe avec des nouilles et de la viande, par exemple, par Multivarki.

Produits pour ce bit besoin: 3 pommes de terre, l'oignon, 300 g de porc, demi-litre d'eau, feuille de laurier, 2 multistakana vermicelles peu profonde, les carottes, le sel, le poivre, 15-20 grammes d'huile d'olive et 3 aneth (ou persil).

L'ensemble du processus se déroule en 5 étapes:

  1. Tout d'abord les produits (oignons, carottes et de la viande), il est nécessaire de broyer et de les plier dans une tasse et versez l'huile Multivarki.
  2. Régler le mode « cuisson » et faire revenir le tout à moins de 20 minutes sans fermer le couvercle.
  3. Ajouter les pommes de terre hachées arbitrairement, le poivre et le sel, la feuille de laurier, couvrir avec de l'eau et tout cela en installant « trempe » en mode, faites cuire une demi-heure.
  4. Absorber vermicelles.
  5. Dans la soupe fini d'ajouter des verts hachés.

Tous ne laissent pas plus de deux heures, et le résultat est une soupe très appétissant et nourrissant.