Sarrasin avec de la viande

Sarrasin avec de la viande, à la différence des pâtes nautically, n'a pas reçu des chefs nom propre, mais que cela ne devienne pas moins aimé par le peuple. Il y a peu de gens qui seraient indifférents à sarrasin bien cuits, qui sont servis chauds, même les tranches chaudes shkvarchaschie de tuyauterie de viande tendre. Et une bonne viande: porc et boeuf, poulet ou dinde. Sarrasin avec de la viande de quelque nature que serait ce qu'on appelle « dans le sujet. » Mais à mon goût, le porc de tous les types de viande est la meilleure option. Et aujourd'hui , je vais vous montrer comment faire cuire le sarrasin avec de la viande, et l'utilisation que nous venons de porc.

De produits pour ce plat dont vous aurez besoin: le sarrasin – 1 tasse d'eau – deux verres de viande – 300 g, oignons, poivrons, huile végétale et le beurre.

porc slops sous l'eau courante, une serviette sèche de thé et doit couper des bandes minces. Les bandes plus minces sont obtenues, plus la viande est frit, et, bien sûr, vice-versa. Vérifiez l'épaisseur de la facilité, si vos morceaux sont grillées plus de cinq minutes, ce qui signifie que vous avez exagérée et doit être coupé plus mince.

Maintenant, nous procédons à la préparation d'un oignon. Les oignons coupés finement, la meilleure façon de le faire – pour couper l'oignon en quatre morceaux, ces pièces à nouveau coupées en deux, et d'obtenir de petits morceaux de baguettes.

Faire dorer la viande dans une poêle à frire, mais pas complètement, mais seulement la moitié, ne pas oublier d'ajouter dans le sel de l'huile de tournesol, les amateurs d'épices ajouter le poivre moulu.

Lorsque la viande est venu, verser dans les oignons cuits casserole, mettez à feu doux et couvrir avec un couvercle. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que les oignons auront jusqu'à coloration dorée.

En attendant, notre viande est frit, vous pouvez faire le sarrasin. La capacité de faire cuire la bouillie de sarrasin il est avéré grumeleuse, pas tout le monde est donné. Si vous voulez apprendre comment le faire – écouter. Prendre une pièce de céréales et de deux parties d'eau bouillante. La chute d'eau chaude lavé endormi sous l'eau courante et faire cuire le sarrasin sous couvert, pas recommandé d'ouvrir le couvercle. Remarque: Si non rincé le sarrasin, la bouillie peut bien avoir un goût amer. bouillie Salted doit être directement dans le processus de sa préparation. Si l'eau est absorbée, alors il est temps d'éteindre le gaz sous les ustensiles dont fait bouillir le sarrasin. Étant donné que le beurre de bouillie ne se gâtent pas, mettre dans notre chaudron 50 g de beurre et le couvrir avec une couverture chaude. Dans ce enveloppez comme il doit reposer au moins 15 minutes.

Tout le sarrasin avec de la viande est prête. Délicieux Étendre sur les assiettes et appeler sa maison pour le dîner.

Et les heureux parents qui ont des enfants en bas âge, je voudrais conseiller d'autres recettes. bouillie Sarrasin avec de la viande pour les petits est préparé comme suit.

Nous avons besoin de sarrasin polstakana, 150 grammes de boeuf, petites carottes, le bouillon, les pois, un oignon, le sel et la feuille de laurier au goût.

Boeuf devrait faire bouillir l'eau signifie deux quarts de travail. La viande omise dans l'eau froide quand il se résume, il est nécessaire de donner un peu de cuisson de la viande, puis fusionner le bouillon et versé dans une bouilloire d'ébullition pré-préparé. Dans l'eau douce à la fin de cuisson de la viande. Lorsque la viande jusqu'à tendreté sera d'environ 20 minutes, il est nécessaire de sel le bouillon, ajouter l'oignon et quelques feuilles de laurier.

moudre maintenant hachoir à viande et mettre dans un pot d'argile – ce sera une couche inférieure. diffusion de couche supérieure de carottes, mettre au – dessus de pois verts. Tout cela est soigneusement lavé le sarrasin endormi à l'automne et verser le bouillon dans le pot au sommet. Il reste à couvrir avec un couvercle et mettre au four, préchauffé à 180 degrés. Minuterie réglée pendant environ une heure, et surveiller périodiquement le niveau d'eau. Une fois que l'eau a été évacuée, éteignez le gaz puis donner pot plus loin. Ensuite, mélanger le contenu. Sarrasin avec de la viande pour les petits enfants est prêt!