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Ce que vous devez faire pour obtenir le pudding de riz – délicieux, les oreilles ne traînera pas?

Quand les gens parlent du classique petit déjeuner anglais, beaucoup imaginent des œufs au plat et bacon frit. Mais aussi souvent le matin, les femmes au foyer locales cuire du riz au lait. « Delicious, les oreilles ne traînera pas » – ils entendent retour de tous les membres de la famille. Et tout cela parce qu'ils ne pouvaient pas mieux de savoir comment faire frais bouillie de riz délicieux délicieux repas du matin. Bien sûr, les Anglais ne font pas un secret de la préparation du pudding, et par conséquent, il peut être préparé dans une cuisine.


Pudding anglais cuit

Au Royaume-Uni lui-même ne peut pas être un pudding à essayer dans un restaurant. Le fait que les Anglais qu'ils sont exclusivement à la référence cuisine à la maison, et ils ne rêverait pas de commander quelque chose comme un dessert. Chaque femme, bien sûr, utiliser leur recette de famille. Mais il y a la version classique, la préparation, vous obtenez du riz au lait – « délicieux, les oreilles ne traînera pas! ».

Pour cuire dont vous avez besoin (calcul donné produit pour 4 portions):

– 2 cuillères à soupe de petits riz rond (au Royaume-Uni utilisent un type spécial – Pudding RISE);

– 500 ml de lait;

– 50 grammes de sucre;

– 2 cuillères à soupe de noix de coco;

– 2 cuillères à soupe de raisins secs;

– 4 morceaux de pruneaux (hachées);

– 15-20 grammes de sucre à la vanille;

– 30-40 grammes de beurre.

Comment cuisiner?

1. Prendre 4 moules portionné. S'il n'y en a pas, vous pouvez prendre un grand. Mettez sous l'eau courante, le riz lavé. liquide de vidange bien.

2. Ensuite, mettre les raisins secs et les pruneaux coupés. Verser le lait et le mettre dans un four préchauffé à 150 degrés. Laissez-le pendant une demi-heure.

3. Ensuite, supprimer, ajouter le reste des ingrédients (sauf l'huile). Bien mélanger et étaler sur des tranches de beurre froid.

4. Envoyer à cuire au four pendant 1 heure 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte supérieure semble appétissante soit évaporée et que le riz est absorbé tout le lait.

Servir directement dans des moules de portions. Si les desserts sont préparés dans une grande, assurez-vous de se propager avec une croûte appétissant. Bien, et il sera un riz au lait – délicieux, les oreilles ne traînera pas – il peut être complété par un délicieux glaçage au chocolat.

recette de glaçage pour le pudding

Pour ce sur un bain de vapeur pour faire fondre 70-80 grammes de beurre. Ajouter 3-4 cuillères à soupe de cacao en poudre et bien mélanger. Plus il est, le « chocolat » sera le goût du glaçage. Ajouter un peu de liqueur Baileys, mélanger et verser le riz au lait fini. Recette avec des photos des plats dignes des plus grands éloges que pour l'apparence. Mais il est aussi incroyablement délicieux.

Ensuite , le pudding de moules peut être recouvert d' un film plastique (ou sac) et mis dans le congélateur jusqu'à ce que vous avez besoin d' un délicieux dessert pour le petit déjeuner. Gardez il peut être jusqu'à un mois, mais il est généralement consommé beaucoup plus tôt. Seulement à pouding complètement révélé son goût, son besoin de sortir du congélateur la veille.

Riz au lait aux pommes

La recette de ce plat si semblable au titre à la précédente, cependant, est très différent dans le goût et la méthode de préparation. Mais il est non moins délicieux et savoureux.

Faire bouillir un demi-litre de lait, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre, 40 g de beurre et une pincée de sel. Remuer et verser 200 grammes de riz déjà lavés. Cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'une bouillie épaisse.

2 pelure de pomme, enlever les graines et les couper en cubes de taille moyenne. Les pommes ne doivent pas se perdre dans la masse. Mettez dans une casserole profonde, ajoutez le jus de citron et 50 grammes de sucre. Faire bouillir pendant 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Incliner sur un tamis pour drainer le jus résultant.

Mélanger la pomme, la figue et le sucre vanillé. Bien mélanger. Incorporer les oeufs 3 mousse moelleux et mélanger doucement avec le poids du riz de la pomme. Mettre dans un plat allant au four profond (pré-lubrifié) et cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés jusqu'à coloration dorée.

Peut-être est tous les secrets. Maintenant, vous savez comment faire cuire du riz au lait – délicieux, les oreilles ne traînera pas. Assurément, il sera apprécié par toute la famille, et il devra préparer plus que d'autres.