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Amarante: la croissance de grains de semence

À l'heure actuelle, de nombreux pays à travers le monde font la culture des céréales amarante comme aliments pour animaux, comme une salade ou les plantes ornementales. La culture de cette plante est devenue populaire dans notre pays, et dans certaines régions, il a pris un caractère de masse.


Histoire de l'amarante comme des milliers d'années alimentaires. Il a été pendant des siècles le repas principal aux Indiens du Nouveau Monde. Valeur nutritive de l'amarante était au niveau des haricots et du maïs. Mais étant donné que ces cultures ont été portées à l'ancien monde, et ont poursuivi leur culture. Amaranth a été interdit à la consommation humaine en raison du fait que la culture était rituelle des Aztèques.

Dans notre pays, le premier à tenter de relancer l'intérêt pour cette plante Académicien N.Vavilov après 1930 a visité le Mexique. Mais seulement 60 ans plus tard, ses rêves deviennent réalité. Nous avons maintenant une superficie d'environ 50 mille. Hectares de l'amarante cultivée.

De plus en plus à partir des graines de cette culture dans le monde – il est un mérite des scientifiques américains du Centre Rodeyla, Pennsylvanie. Ils ont créé une collection unique de matériel végétal. Le Centre est la reproduction et l'élevage, les recommandations élaborées sur les techniques de culture.

ces experts du centre offrent des conseils pour les débutants agriculteurs qui vont se développer amarante. De plus en plus à partir des graines de cette culture ne doit pas occuper de grandes superficies. Ce champ d'activité un chiffre d'affaires très long temps. D'abord, vous devez choisir des semences de qualité de l'amarante, apprendre à semer, à grandir, à nettoyer, le transport, sec, et seulement après que vous pouvez commencer à étendre la zone de plantation.

Au premier stade , il est nécessaire de trouver le marché des graines d' amarante, signer des contrats. Domaine d'activité de ce secteur en Russie est pas trop étendue, cette plante est encore la culture exotique pour nous. Un petit nombre d'entreprises nationales engagées dans la transformation des graines oléagineuses, la farine de caramel, eux chips, utilisés dans le secteur de la cuisson, la cosmétologie. En l'état actuel et aux États-Unis. Seulement un peu plus de 500 agriculteurs de cultiver la culture amarante des semences de céréales produites sur une superficie d'environ 4 mille acres.

Malgré le fait que la popularité de cette culture n'est pas au niveau approprié, il est tout à fait rentable en termes économiques. Les économistes ont calculé que, pour les agriculteurs qui cultivent la culture amarante à partir de graines nécessite peu de ressources, et mis en œuvre les graines à un coût de 40 cents par livre, farine vendus à un prix de 10 $ / kg, et l'huile des graines -. 200 $ / kg .. Le bénéfice net par acre, qui produisent des céréales atteint 350 dollars. Par comparaison, le maïs donne seulement 200 dollars de profits. Mais ces indicateurs doivent trouver un acheteur.

Ces petites quantités de culture amarante dans le monde entier en raison du fait qu'il ya une grande variété d'aliments traditionnels dans chaque pays. Mais les scientifiques du monde sont convaincus que dans l'avenir cette culture deviennent populaires en raison de leurs avantages.

Amaranth – est une très culture, il contient de grandes quantités de lysine de protéines, ce qui peut répondre pleinement aux besoins de l'humanité en elle. Cette plante est très résistant à la sécheresse, a peu besoin d'irrigation. La culture de l'amarante – il est économiquement et écologiquement avantageux événement.