Les plats du poisson rouge

Toute espèce de poisson sont très utiles pour notre corps. Le poisson rouge contient peu plus de nutriments, ce qui explique pourquoi le saumon, le saumon, les espèces de thon sont considérées comme nobles. Alimentation des poissons rouges contiennent de grandes quantités de vitamines A, B, D, E et calcium, phosphore, sélénium, magnésium, potassium, fer, zinc, cuivre. En plus des vitamines et des minéraux, des poissons rouges contient un certain nombre d'acides aminés, acides gras insaturés et beaucoup d'autres substances utiles pour le corps. Pour reconstituer le corps avec des substances essentielles, il sera assez pour manger des plats de poisson rouge au moins deux fois par semaine.

Les plats de saumon sur le gril

vous devez:

• filet de saumon ou de saumon;
• un citron;
• bouquet de persil;
• un peu d'huile d'olive;
• assaisonnement au goût.

rinçage de persil avec beaucoup d'eau et les hacher finement. Filets coupés en petits morceaux, assaisonner et placer dans un bol. Parsemer de persil, presser le jus de citron, arrosez d'huile et remuer. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant une heure. poisson mariné à mettre sur des bâtons en bois et rôti sur le gril jusqu'à ce que fait. tourner régulièrement le poisson.

Le premier plat de saumon

vous devez:

• six cents grammes de filet de saumon;
• Quatre poivrons doux;
• un oignon;
• Cuillère la pâte de tomate;
• Trois tomates;
• trois pommes de terre;
• un oeuf;
• verts;
• assaisonnements;
• huile végétale.

Filet découpé en portions et laver avec de l'eau. Légumes et laver propre. Les pommes de terre sont découpées en bandes, les poivrons et les oignons – semi-anneaux. Dans l'eau bouillante, mettez le poisson préparé. Après quelques minutes, retirer la mousse et mettre les pommes de terre. Le poivre et les oignons frits dans le beurre jusqu'à ce que doux, puis ajouter la pâte de tomate et laisser mijoter pendant environ dix minutes. Dans le même poids pour ajouter les tomates hachées finement. Le bouillon avec le poisson mis les légumes, les assaisonnements. oeuf Marteau, porter à ébullition. Le plat fini, versez dans un bol, décorer avec des herbes fraîches et servir avec des croûtons.

Sauce au saumon

vous devez:

• persil;
• aneth;
• basilic;
• quatre gousses d'ail;
• un concombre;
• huile;
• assaisonnements;
• demi-citron.

L'ail hacher finement ou sauter à travers la presse. les feuilles vertes sont séparées des branches et shinkuem aussi finement que possible, à ajouter de l'ail. Serrant le jus du citron et ajouter à la verdure. Concombre pelé et shinkuem petites bandes. mélange de concombre avec des légumes verts. Ajouter les épices, l'huile. Remuer et insister quelques minutes. Il est servi avec du poisson frit et cuit au four.

Salade de poisson rouge

vous devez:

• Filets de saumon salés ou saumon – neuf grammes;
• un gros oignon;
• une pomme (mieux prendre vert);
• quatre pommes de terre;
• deux carottes;
• mayonnaise.

Oignons, pelées et coupées en demi-anneaux. Nous exposons dans un plat profond et ajouter une cuillerée de sucre, une demi-cuillère de sel, une cuillerée de vinaigre. Couvrir d'eau de manière à couvrir complètement l'arc. Mettez au réfrigérateur pour laisser mariner pendant une demi-heure. Les filets coupés en petits cubes. Faire bouillir les légumes et la peau. Les pommes de terre et une pomme coupée en petits cubes. les carottes. Râper Bow pour sortir de la marinade et mélanger avec du poisson, des légumes et des pommes. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise. Servir en portions individuelles ou dans un saladier et garnir de brins de verdure sur les carottes râpées et meilleurs.

Comme vous pouvez le voir, la cuisson du poisson rouge – un travail facile. Repas à l' extérieur de celui – ci une quantité énorme: amuse – gueules chauds, premiers plats froids, deuxième plats chauds, pâtisseries et plus. Mis à part le fait que le poisson rouge contient une grande quantité de nutriments, il est aussi très savoureux. Certains poissons se reproduisent très gras, comme le saumon. Nutritionnistes ne recommandent pas de manger du poisson gras pour les personnes souffrant de maladies du système digestif. Il est préférable de manger des variétés à faible teneur en matières grasses, par exemple, le saumon, le saumon, le saumon rose.