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Crêpes à la bière. La recette de ce plat inhabituel

Tout le monde sait que la fête traditionnelle de Pâques est célèbre, tout d'abord, avec ses friandises. Et quel festin peut faire en ce moment sans goûts chauds savoureux . Les recettes de ce plat sont généralement différentes dans chaque famille, car elles sont souvent transmises par les générations précédentes. Par conséquent, la liste des ingrédients habituels nécessaires à la préparation des crêpes peut entrer même les produits les plus inattendus au premier coup d'œil. Par exemple, la bière. Il est vraiment étonnant qu'une boisson soit utile pour faire un régal, mais c'est vrai. Et il existe quelques variantes de cuisson sur ce sujet. Donc, des pancakes sur la bière. La recette et les caractéristiques de ce plat incroyable, mais en même temps exceptionnellement savoureux, qui devra être adapté à tous les jours, pas seulement à Pâques.

Crêpes à la bière. La recette pour la farce salée

Combien de variétés ont leurs propres crêpes délicieuses et toujours originales! L'assortiment est formé principalement en raison de divers éléments de remplissage dans sa composition, qui sont enveloppés dans des crêpes chaudes prêtes à l'emploi. Pour des ajouts aussi délicieux que le caviar rouge, le saumon salé (ou d'autres poissons rouges), le fromage fumé, la viande hachée et les croustilles parfaitement adaptées à la bière, dont la recette est assez simple. La principale chose dans le processus de préparation est d'observer avec précision toutes les proportions et de déterminer la quantité de bière requise pour obtenir la saveur originale. En particulier, il s'agit d'une boisson mousseuse. Toute une bouteille de bière peut rendre le plat trop amer, mais le verre suffira.

– 1 tasse de lait de vache;

– 1 verre de bière légère et faible;

– 2 oeufs de poulet;

– 1 cuillère à soupe de sucre;

– un peu et demi de farine;

– 3 cuillères à soupe d'huile végétale;

– une demi-cuillère à soupe de soude;

– sel au goût (environ 1 pincée).

Dans un bol profond, fouettez doucement le lait avec de la bière. Il est conseillé de le faire manuellement avec un halo, sinon de la grande vitesse avec laquelle fonctionne le mélangeur, la masse peut littéralement être sur les parois de la cuisine et pas dans la vaisselle. En fait, la bière est très facile à mousser et peut, en raison de cela, augmenter considérablement son volume. En continuant à remuer continuellement la masse, il faut ajouter intégralement 2 oeufs et sucre et sel. La farine doit d'abord être tamisée à travers un tamis et versée dans un bol en petites doses. Amenez-le légèrement, mélangez soigneusement, de sorte que la pâte ne se révèle pas complètement sèche à l'intérieur des grumeaux. Après tout, vous pouvez ajouter de l'huile et de la soude et bien remuer. La pâte est prête. La cuisson peut se faire de la manière habituelle pour vous dans une poêle bien chauffée sans huile. Il est déjà contenu dans le test, donc si vous l'ajoutez à la poêle, le résultat est trop gras.

Les crêpes sur la bière, dont la recette que vous venez d'apprendre, devraient devenir luxuriante et dentelle. Le goût ne doit pas être amer en raison de la mousse ajoutée. Il est recommandé de servir le plat prêt sur la table avec un remplissage chaud avec un remplissage refroidi.

Pancake puff cake

Lorsque vous avez déjà appris à préparer des crêpes à la bière, un plat plus complexe peut être un gateau original, dont les couches constitueront des crêpes et du poisson salé rouge. Pour ce faire, vous pouvez utiliser la recette ci-dessus. Il suffit d'alterner les crêpes cuites au four déjà préparées avec du poisson rouge de telle sorte que, sur la coupe, vous voyez clairement des couches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur. Cette variante inhabituelle de servir le plat habituel sera une solution intéressante pour un festin et vous fera plaisir à vos invités avec un goût merveilleux.

En tant que remplissage, vous pouvez également utiliser de la viande hachée rôtie. Dans ce cas, la tarte sera plus calorique, mais pas moins savoureuse et satisfaisante. Essayez-le et vous l'aimerez certainement.