Pâtes aux crevettes. Comment faire cuire?

Pâtes aux crevettes – ce plat savoureux qui fait appel à beaucoup. Vous pouvez effectuer une petite expérience et inclure une feuille d'épinards frais recette, tomates et sauce à base de vodka. Il est préférable de servir ce plat dans le style italien – avec du pain frit et de l'ail ou avec une salade de légumes et la sauce rouge.

Tout d'abord, assurez-vous que vous avez tous les ingrédients nécessaires:

– 1 paquet de pâtes préférées;

– 1 cuillère (cuillère à thé) de sel;

– 15 grosses crevettes pelées;

– 1 paquet d'épinards frais à feuilles vertes;

– gousses d'ail frais 2 (fraisage);

– 1/2 tasse de tomates séchées, coupées en bandes;

– 1 tasse chacune de vin blanc;

– 2 verres de vodka;

– 2 cuillères à soupe (cantines) d'huile d'olive;

– 4 cuillère à soupe de fromage râpé.

Ainsi, les pâtes aux crevettes, la cuisine :

Porter l'eau à ébullition et le placer dans l'emballage des pâtes, ajouter une cuillère à café d'huile d'olive et une cuillère à café de sel. Faites cuire les pâtes, comme l'exigent les instructions sur l'emballage. Assurez-vous toujours qu'il est tout à fait prêt.

Pendant que les pâtes cuites, hacher l'ail et les tomates séchées. Faites-les revenir à l'huile dans deux cuillères à soupe d'olive pendant 1-2 minutes, ce qui permet à l'arôme de remplir votre maison.

Dès que les tomates à l'ail et faire revenir, ajouter un verre de vin blanc avec 15 crevettes. Cinq minutes les frire et porter le vin à ébullition, puis réduire le feu. Une fois que les crevettes sont presque cuites, ajouter le paquet entier épinards hachés. Une fois que le vert est réduit en volume, ajouter 2 verres de vodka, mélanger et poursuivre la cuisson à feu doux.

la cuisson des pâtes aux crevettes – étapes de finition

Égoutter toute l'eau des pâtes et les jeter dans la sauce, bien mélanger. Disposer sur des assiettes repas préparé et saupoudrer de fromage parmesan râpé. Toutes les pâtes aux crevettes est prête, profitez-en!

Il y a une autre variante de la préparation des plats décrits. Il diffère en ce que le remplissage peut être une viande à votre convenance – comme les crevettes et le poulet ou le porc. La recette ci-dessous donne un exemple d'une pâte de crevettes avec des composants inhabituels.

Ingrédients pour 2 portions:

– Une petite motte de beurre (facultatif).

– Beurre pour la cuisson.

– 1 poireau moyen (haché).

– 400 grammes de poires en conserve, coupées en petits morceaux.

– 80-100 grammes de pâtes.

– ½ cuillère à café de thym séché (au goût).

– Sel et poivre au goût.

– 50 g (¾ tasse) de fromage râpé frais.

– Une poignée de crevettes décortiquées.

Mettez une casserole sur la cuisinière sur un petit feu. Verser dans un peu d'huile végétale ou faire fondre un morceau de beurre (si vous l'utilisez) avant de mettre les poireaux, les poires et les crevettes. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter le thym, puis cuire pendant un certain temps.

Mettre les pâtes dans une casserole d'eau bouillante. Quelques minutes avant qu'ils ne soient complètement cuits, les retirer rapidement de la chaleur et de drainer l'eau.

Transférer la pâte dans la poêle, qui prépare les poireaux, les poires et les crevettes. Versez une petite quantité d'eau, puis saupoudrer de fromage parmesan râpé. Une fois que le fromage soit fondu, bien mélanger tous les ingrédients. Cette recette peut être modifiée à votre discrétion – peut être préparé pâtes aux crevettes dans multivarka ou de toute autre manière.