Une seconde cuisine maison

Dans la structure de l'offre familiale moderne une grande partie est occupée par les deuxièmes plats. Particulièrement prisé des femmes au foyer occupé ces de recettes qui ne diffèrent pas de la complexité, les produits de coût élevé et perte de temps. Vous aurez besoin des deuxième proposés des plats à concocter pour la cuisson rapide d' un repas de famille.

Un chef de file dans la cuisine de la maison est des pommes de terre. De façon simple et rapide à préparer des plats principaux de légumes, qui ajoutent souvent les champignons. Pour cuire les pommes de terre aux champignons, quelques tubercules à nettoyer, couper en grosses tranches et les faire frire dans l' huile végétale. Les champignons, ils peuvent prendre l'ébullition frais ou sec, frire dans l'huile végétale ou du beurre, en ajoutant l'oignon souhaitée. Cet additif ne soit pas obligatoire, les oignons marque un arôme agréable de champignons. Dans une casserole profonde plié pommes de terre préparées et les champignons, leur verser de l'eau chaude au liquide recouvre à peine la couche supérieure, peut tout se résume sous le couvercle, jusqu'à ce qu'il devienne pommes de terre douces. Maintenant, vous pouvez ajouter 150-200 grammes de crème sure, le sel, le poivre et laisser sur feu doux pendant 4-5 minutes et éteignez. Laissez le couvercle, pour former un goût harmonieux. Servir à 10-15 minutes, aspergeant roses dans des plateaux. produits peuvent prendre des proportions arbitraires, par exemple, 800 g de pommes de terre – 400 grammes de champignons frais. Les champignons séchés, il est souhaitable de laisser tremper pendant 10-15 minutes dans l'eau, qui est ensuite versé, les champignons trempés cuire dans l'eau douce, le bouillon utilisé pour les inondations de pommes de terre.

Un autre leader incontesté de la maison rapide des plats cuisinés – poulet. Et la jambe de Cuisses les oiseaux à venir rapidement inférieure ont un goût riche et une belle vue des plats finis, ils se cuire au four est fourni. Le secret – dans la marinade dans laquelle un poulet peut être conservé au réfrigérateur pendant une demi-heure à 2-3 jours. Nous devons également, 2-3 cuillères à soupe, sauce de soja classique, ketchup de tomate, miel liquide. Ces trois produits mélange, versez les cuisses de poulet, pas de sel. Étendre sur une plaque de cuisson pour le poulet avec la marinade cuisson. Ceci est le deuxième plat peut être servi même invités, surtout si elle cuire dans le plat en céramique profonde, et il est mis sur la table.

Pour les enfants et diététiques préparés de préférence plats de poulet, qui contient moins de matières grasses. Les enfants adorent les crêpes de poulet, cuire ce n'est pas difficile. Un poitrine de poulet coupé avec un couteau aussi finement que possible, mettre dans un bol profond, ajouter aux deux oignons hachés, deux œufs crus, deux cuillères à soupe de farine, une cuillère à soupe de fécule de pomme de terre, sel, épices au goût. Vous devriez obtenir la pâte comme des crêpes. Son frère, une cuillère, étaler sur une casserole dans l'huile chaude et faire frire jusqu'à coloration dorée de chaque côté de l'Etat. Servir les crêpes chaudes de viande avec salade de légumes. Oignons dans une recette, vous pouvez remplacer râpé sur un chou blanc râpe à gros trous, si les enfants n'aiment pas la saveur d'oignon forte.

côtelettes de poulet – il est aussi le deuxième plats qui sont préparés rapidement, vous pouvez faire frire pendant quelques jours pour l'avenir, puis réchauffez au micro-ondes. Pour les côtelettes de poulet poitrine, coupé en tranches, battre légèrement au large, essayant de ne pas casser les fibres de la viande. Chaque pièce saupoudré de poivre, capsicum, avec un mélange de sec herbes de Provence, par immersion d' abord dans la farine, puis lezone, placé dans une poêle à frire d'huile préchauffé chaque côté pendant 2-3 minutes. salaisons n'est pas nécessaire, pour que la nourriture est assez de sel, contenue dans lezone de pain, puis hachez obtenir juteuse.

Panure lezone préparé comme suit: 2-3 œufs sont fouettés en une mousse épaisse avec une pincée de sel, ajouter le lait ou la crème liquide à raison de 1 cuillerée à soupe par œuf, mélanger. Si le lait n'a pas été réfrigéré, il peut être remplacé par de l'eau ordinaire.