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Besoin de manger faible en calories? Quenelles de pommes de terre – ce dont nous avons besoin

Pommes de terre – l'un des légumes les plus utiles. Il est riche en vitamines, minéraux. De plus, ce légume copieux. Pas pour rien a toujours dit que la pomme de terre – le deuxième pain. De là, vous pouvez faire cuire tout ce que vous aimez: des soupes, des plats, des gâteaux, des desserts. Particulièrement savoureux sont obtenus boulettes. Recettes de cuisine très bien. Mais si vous êtes intéressé par des plats à faible teneur en calories, boulettes de pommes de terre et les oignons, les champignons ou sont ce qui est nécessaire. Leur teneur en calories – environ 180 kcal.


Quenelles avec l'oignon

Nous avons besoin: une livre de pommes de terre, quelques oignons de taille moyenne, un demi-tasse de lait, le sel et le poivre au goût, deux cuillères à soupe d'huile de tournesol. Il est pour le remplissage. Pâte à la fabrication d'une paire d'œufs, une pincée de sel, un demi-verre de lait et deux tasses de farine. Si vous avez besoin boulettes sans viande avec des pommes de terre, le lait , il est nécessaire de changer l'eau.

boulettes de cuisine

Tout d'abord, préparer la pâte. Dans un bol, battre les oeufs, un peu de sel et mélanger bien fouetter, puis verser graduellement le lait, et tous ont battu à nouveau. Si vous voulez réduire calories, boulettes de pommes de terre préparées à partir de pâte, préparé avec de l'eau. Ensuite, ajoutez des portions de farine. Mélanger et pétrir la pâte. Ensuite, il couvre d'une pellicule plastique et laisser le coût, mais cette fois-ci vous devez faire la farce.

Les pommes de terre bien laver et nettoyer. Mettre dans une casserole d'eau bouillante et salée. Pour les pommes de terre étaient bien amidonnés et cuisent plus vite, il est nécessaire d'ajouter une cuillère à soupe d'une huile végétale. Alors qu'il était en cours de cuisson, il est nécessaire de se laver et les oignons propres. Ensuite, il a été haché et faire revenir légèrement dans le beurre.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, l'eau drainée, légumes et étirement. Ajouter à nouveau lait et purée réchauffé, vous pouvez utiliser un mélangeur. Ajouter à la purée de pommes de terre oignons grillés et remuer. Pâte à rouler une petite taille de granulés rond. Au centre mis la purée et fermer en une forme semi-circulaire. Baisser les boulettes dans l'eau bouillante et laisser refroidir cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils flottent.

S'il est nécessaire de réduire la teneur en calories, boulettes et les pommes de terre avant d' entrer dans la bruine nécessaire avec olive ou autre huile végétale. teneur en calories sera environ 150 Kcal. Un boulettes très savoureux sont tels avec la crème sure ou de beurre fondu.

Quenelles avec pommes de terre crues

Ce plat peut varier. Souvent, beaucoup préparé avec des boulettes de champignons avec pommes de terre crues. Calories ils doivent eux aussi être élevé. La pâte est préparée selon la recette décrite ci-dessus. Un remplissage est légèrement différent.

Les pommes de terre doivent être lavés, nettoyés. Ensuite, vous pouvez soit utiliser la grille ou une moissonneuse-batteuse et les hacher. Ajouter le sel, mélanger et presser le jus. Vous pouvez utiliser tous les champignons: il peut être une forêt ou des champignons. Ils doivent être finement haché et un peu mettre un oignon haché. La casserole ajouter l'huile végétale, mettre les champignons et les oignons et, en remuant, laisser mijoter pendant environ cinq minutes. Incorporer les pommes de terre et des boulettes à coller. Faire bouillir dans de l'eau bouillante et servi de crème sure ou avec du beurre.

Quenelles de pommes de terre et les oignons verts

La pâte est préparée identique à celui de la première recette. Même lors d'un régime que vous voulez vous traiter avec quelque chose de savoureux. A ce repas à faible teneur en calories. Quenelles de pommes de terre et les oignons verts sont l'option parfaite pour ceux qui observent le jeûne.

Pour le remplissage dont vous avez besoin: un demi-kilo de pommes de terre, la grappe moyenne d'oignons verts. Préparer une purée de pommes de terre (la première recette). Oignons sorte vert, lavage et hacher finement. Ensuite, mettre un peu une casserole avec l'huile végétale. Un peu de sel et le mettre dans un bol avec les pommes de terre en purée. Tout le mélange et vous pouvez commencer boulettes de modélisation. Leur forme peut être différente. Pour la pomme de terre est bien adapté semi-circulaire moyenne. Faire bouillir jusqu'à cuisson et disposer sur des assiettes. Servi avec crème sure ou de beurre fondu.