crêpes de pomme de terre

Pommes de terre – un produit universel, à partir de laquelle vous pouvez préparer le nombre maximum de repas à ce jour. Et dans le goût, ils seront très différents les uns des autres. Voilà pourquoi vous pouvez faire cuire les pommes de terre même tous les jours, et encore il ne se fatiguait. A partir de ce tubercule préparer une variété de garnitures, plats, boissons, plats chauds avec de la viande et du poisson, léger mais copieuses salades, desserts, et même la cuisson du pain. Cuisine de presque toutes les nations du monde ne savent pas une recette de pommes de terre. Le produit le plus populaire parmi les Slaves et surtout – Bélarusses, où il a fièrement appelé le « deuxième pain ».

Un avantage important de plats de pommes de terre est la facilité de préparation, la disponibilité des ingrédients, vous permettant d'expérimenter dans votre propre cuisine, d'obtenir des résultats, agréable maison.

L'un des plus délicieux, simple et très aimé des plats pour enfants – crêpes de pommes de terre. Ils ont obtenu un très léger, le goût est agréable et satisfaisant. À ne pas confondre avec des crêpes, des crêpes de pommes de terre, Zrazy et d'autres produits fabriqués à partir de tubercules râpée.

Pour préparer ce plat simple mais très savoureux, les ingrédients nécessaires tels que:

1. Pommes de terre fraîches – dix.
2. La levure bread– trente grammes.
3. vache lait trois pour cent de matières grasses – un demi-litre.
4. Les œufs – une seule pièce.
5. Le sel – ¼ c.

Les pommes de terre doivent être bouillies, pré-pelés. Il peut être bouilli dans leurs vestes, si vous prévoyez d'utiliser des garnitures de viande ou de poisson. Alors que les légumes cuits, vous devez préparer une infusion. Pour ce faire, dissoudre la levure dans une petite tasse de réchauffé, mais pas de lait chaud et ajouter délicatement la farine, bien mélanger, puis laisser dans un endroit chaud pour approcher. Idéal pour laisser infuser un pot près du poêle, où à ce moment est de faire cuire les pommes de terre. Lorsque ce dernier est doux, il est nécessaire de drainer l'eau. L'étape suivante – est à pétrir la pâte. pommes de terre cuites et rafraîchissants devraient être légèrement mâche, ajouter à l'infusion de masse résultante et l'œuf battu, le sel et laisser crêpes de pommes de terre à venir un peu plus aller.

Faites-les frire mieux sur l'huile de tournesol chaude jusqu'à coloration dorée. Pour ce processus est le meilleur des crêpes ou adaptées poêle en fonte petite (environ dix à quinze centimètres) de diamètre.

crêpes de pommes de terre mieux servis chaud avec de la crème sure, le fromage râpé ou de sauce.

Faire ce plat plus nutritif que possible, en utilisant tout remplissage: viande hachée, poisson, chou en sauce, riz bouilli, de la confiture, du fromage et beaucoup plus à votre goût. Avoir les plus grandes pommes de terre de satiété crêpes avec de la viande.

La pâte pour ce plat se prépare également, comme décrit ci-dessus. Lorsque les crêpes sont trop cuits, ils doivent être refroidis et laisser brièvement cuire la farce.
Cela nécessitera:

1 en petits dés (pas supérieur à un centimètre) de filet de viande – cinq cents grammes.
2. Les épices au goût (sel, poivre, ail, curry, feuille de laurier au sol, etc.).
3. œufs de poules – une seule pièce.
4. petit oignon et la carotte.

Faire dorer la viande dans l'huile, après avoir atteint la moitié de cuisson ajouter la salade hachée comme les carottes et les oignons hachés coréenne. Lorsque la masse est prêt, refroidir, entrez l'oeuf et les épices, bien mélanger. Préparer le remplissage est plus répandue dans le milieu de la crêpe, tournant son enveloppe, à savoir plier les bords sur les quatre côtés au milieu, de sorte que tout à l'intérieur était non seulement couvert, et bien emballé.

Avant de servir, prêt-à- rouleaux de printemps doivent encore une fois légèrement frire des deux côtés. Servir avec une sauce ou saupoudré de verts hachés.

crêpes de pommes de terre – un des plats les plus délicieux qui peuvent être préparés à partir de ce légume. Essayez et vous.