poivrons mise en conserve dans l'huile! Recette de poivrons entiers en conserve dans l'huile

Poivre – légumes merveilleux à tous égards. Il est extrêmement riche en vitamine C: une taille moyenne Perchina contient une dose quotidienne de cet élément précieux pour notre corps. Soupe et les soupes, les ragoûts et les salades sont beaucoup plus savoureux et plus parfumée, si la liste comprend des produits utilisés poivre. Dans son cru, frit, compotes, il est tout aussi magnifique, et est considéré comme décoration de table. Et il n'y a rien d'étonnant dans le fait que les femmes au foyer essaient de stocker sur beaucoup de légumes pour l'hiver.

Pepper cuit au four: préparation, recette 1

« La mise en conserve des poivrons dans l'huile » – est le thème de l'article d'aujourd'hui. De là , vous apprendrez beaucoup de recettes utiles et très savoureux qui font de grands tous les jours Diversifier et menu de fête de votre famille. Et nous commençons par le plus simple: les poivrons mise en conserve dans l'huile, pré-frire. Pour ce faire, les légumes à ajustement perespevshie, mais pas vert, charnu, doux. Atone, gâté, bordée inadapté. Peppers Wash. Chaque huile de tournesol de la grille, puis cuire au four ou frire panoramique des deux côtés afin de pouvoir enlever la croûte. Pour ce faire, avec précaution afin de ne pas endommager la chair et ne se déchire pas queues-boutures.

Pepper cuit au four: en conserve

En outre la mise en conserve ainsi l'huile de poivre: les produits purifiés se décomposent sur les banques les densément bourrés. Entre Perchina mis pressé à travers une presse d'ail (environ 1 sur pot moyenne tête litres Les banques stérilisez nécessairement préalablement à chaque sel vsypte: .. Au rez-L – Verser le vinaigre (cuillères demi 25 g – 10 g L – 14, 3 L. . 0,5 litre, 3 litres cuillère à pot) et la même huile végétale Stériliser boîtes demi-litre pendant une demi-heure litre – 60 minutes, puis immédiatement rouler l'huile de poivre mise en conserve ainsi pour appliquer ensuite à. tomate ou sauce à la crème, carottes râpées avec tranches d'ail ou de tomate.

Pepper cuit au four: Recette 2

La recette suivante est dans la phase de préparation ressemble à la précédente. Les légumes sont également triés, lavés, grillés ou cuits au four jusqu'à tendreté, retirer la peau. Étaler les poivrons sur les banques, une solution saline (une cuillère à café sur un pot demi-litre). T. k. Nous préparons le poivre en conserve dans l'huile, puis calcinée tournesol et laisser refroidir à environ 70 degrés. Verser sur ses banques: 0,5 litre – 3 cuillères à soupe en litres – cinq cuillères. Puis les stériliser – demi-litre 45 minutes litre pendant une heure, vis. Laissez votre poivre en conserve fini a refroidi dans de l'huile, les banques se déplacent dans le sous-sol et stocker dans un endroit frais.

Salade de poivrons

Pour préparer la prescription proposée en conserve, vous aurez besoin des légumes goût intact, mûr, doux. Chaque instance de lavage, couper la tige et enlever les graines, en faisant attention à ne pas endommager les poivrons. Faire bouillir l'eau dans une casserole et 8-10 minutes pour abaisser les légumes pour blanchissement. Puis empaq par les banques. Pour effectuer la recette de remplissage d'huile de poivre en conserve recommande de telles proportions: pour chaque 150 g d'eau (.. soit le quart) consommée à 3 cuillères à soupe d'huile végétale, 15 g de sel ordinaire, le vinaigre deux (5%). D'épices dont vous avez besoin de poivre doux et des pois de piment. Lors du remplissage de la marinade, remplir environ 1,5 cm en dessous du col du pot. Verser doit bouillir. 35 stérilisée en boîte (demi-litre) et 40 minutes (litres), puis enroulé. Départ pour une journée – cool. Ces poivrons en conserve dans l'huile est utile pour vous farcir les choux et les carottes, céréales ou de la viande.

Le poivre et le chou

Cette collation délicieuse incroyablement, il vous conviendra pour un déjeuner ou un dîner formel. Il est remarquable en elle-même, et avec de la viande, des légumes. Ce poivre farci au chou. Comment faire cuire? Prenez Choux, enlever les feuilles supérieures, enlever la tige et finement déchiqueter le reste. Sur une grande râpe râper les carottes (2 pièces sur chaque tête), plier dans un bol et mélanger, saler et verser le vinaigre. Par kilogramme de chou, il faut au moins 40 grammes de sel et 0,5 vinaigre de coupe. Couvrir le bol et laisser infuser les légumes par jour. Puis presser le jus, ajouter le chou et les graines de carvi, pois parfumé et piment, feuille de laurier, clous de girofle.

Maintenant, il est temps de poivrons. Vous aurez besoin des copies de la taille moyenne charnue. Essayez de choisir les légumes afin que chaque banque a des copies de différentes couleurs: orange, rouge, jaune, vert. Puis en boîte se penchera plus coloré et appétissant. Laver les poivrons, coupez le dessus, retirez les boutures et graines. Puis problanshiruyte environ 5 minutes. Remplir chaque Perchina de chou et bien emballé dans des bocaux. Remplissez remplissage à chaud. Pour les poivrons conservés dans de l'huile et entièrement tourné marinade savoureux, utiliser les proportions suivantes: par litre d'eau est prise cuillère sel 3 cuillères à soupe d'huile végétale, polstakana de vinaigre. Faire bouillir le mélange, verser dans les banques et stérilisez 30 à 40 minutes, puis rouler. Lorsque les boîtes sont cool, ils peuvent être enlevés dans la cave ou garde-manger.

Le poivre dans le remplissage aigre-doux

Pepper, conserve dans l'huile, peut préparer et si c'est une façon assez simple. Vous aurez besoin: légumes terre – 3 kg d'eau – 1,2 litres de sucre et de vinaigre verres et demi, sel – 2,5 cuillère. Et un verre d'huile végétale. Des épices, prendre une poignée de pois aiguë et piment de la Jamaïque. Laver les poivrons, coupez la tige et les graines. Stériliser les pots. Disposez les poivrons en eux, préparer la marinade. L'eau a mis tous les composants souhaités bouillir environ 10 minutes, dégustation. Si, à votre avis, l'acide, le sel ou la douceur ne suffit pas, vous pouvez ajouter le composant manquant. Laisser refroidir le remplissage, verser les poivrons et stérilisez 35-40 minutes, puis rouler.

Salade « chetverochku »

Dans cette salade beaucoup de noms, mais le plus souvent il est fait référence par le nombre de composants végétaux. Dans spins lots sont prises: tomates – 3 kg, les concombres, le paprika et l'oignon – 2 kg. Tous les légumes peremoyte. Les oignons propres du brou, poivre – à partir de graines et tiges. Maintenant, coupez directement en couches de banques: d'abord les oignons (anneaux), puis plutôt grandes tranches de tomates, des tranches de tomates et les poivrons en lanières. Lorsque le cou reste environ 2 centimètres, dans chaque pot pour 2 cuillères à soupe d'huile, 1,5 – sucre, 1 – sel 2 – vinaigre. Remplir refroidi à l'eau bouillie. Stériliser 30 minutes, puis rouler.

Peppers à la sauce tomate

Cette ébauche – une véritable bouée de sauvetage pour les femmes au foyer. La nourriture en conserve peut être utilisé directement comme collation, sur leur base sont cuits les soupes et les bortsch, la viande et la sauce aux légumes. Peppers laver, nettoyer, faire tremper pendant 10 minutes dans l'eau bouillante pour devenir doux. Hot élargi dans les banques et versez les tomates tomates ou purées ébullition. Le remplissage se fait comme suit: hachis de tomates. Par kilogramme de vsypte 20 g de sel, versez 2 cuillères à soupe de beurre. Faire bouillir les tomates à la mousse a disparu. Verser sur les banques stérilisez 35 minutes en conserve et à proximité. Tournez le bas vers le haut, laisser refroidir, puis transfert à un endroit frais. Et profiter d'un plat délicieux!