Champignons: recettes de plats différents.

Saviez – vous que les champignons, les recettes dont sont exposées ci – dessous la cuisine – est des champignons les plus courants dans le monde? De nombreux pays cook siècles ont des champignons utilisés pour la cuisson d'un grand ensemble de différents plats. Leur participation active dans l'alimentation et le prix bas contribue également au fait qu'ils peuvent facilement être cultivées à la maison.

Les champignons contiennent des graisses saines, des glucides, des protéines, des minéraux et des vitamines. Dans leur structure, il y a plus de 20 acides aminés différents qui doivent être un élément essentiel de l'alimentation humaine. Faites attention, mesdames – calories champignons – seulement 27,4 pour 100 g, ce qui vous permet de les inclure dans le régime alimentaire. Et ces champignons sont bons qu'ils peuvent avoir le diabète, t. A. Ils ne contiennent pas de sucre, pas de matières grasses. L'utilisation des champignons est recommandé pour ceux qui veulent se débarrasser de la migraine, la fatigue et améliorer l'état de la peau. Tels sont, il se révèle utile champignons!

Recettes: salade aux champignons et la viande de soja.

Pour préparer cette salade de régime, vous aurez besoin de 300 grammes de champignons, 3 œufs durs, 2 cornichons de taille moyenne, un peu de mayonnaise, 200 g de viande bouillie, et assaisonnements – aneth, raifort et poivre – au goût.

Les champignons à nettoyer, laver et cuire. Une fois refroidi, hacher. La viande, les œufs et les concombres coupés aussi. Ensuite, tout est mélangé, ajoutez la mayonnaise, des herbes fraîches hachées et le raifort.

Préparation: champignons en coréen

Pour préparer les champignons en coréen, prendre 300 grammes de champignons, 1 pièce. poivre bulgare et l'oignon, 1 table. l. le vinaigre, 1 h. l. sucre, un peu d'huile végétale, le jus de citron et le sel.

Les champignons doivent couper des tranches et faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant 5-7 minutes. haché finement faire revenir l'oignon jusqu'à coloration dorée. Pepper découpé en bandes minces. Mélanger tous les ingrédients et les habiller avec un mélange de jus de citron, l'huile, le vinaigre, le sucre et le sel. La nécessité qui en découle de mettre la salade dans le réfrigérateur pendant la nuit à mariner. Pour la préparation des plats peuvent être prises non seulement frais, mais les champignons congelés.

Recettes de cuisine: escalope aux champignons

Les champignons peuvent être utilisés non seulement pour les salades. Ils font et de bons plats principaux, tels que escalopes. Pour préparer les côtelettes avec des champignons, acheter 800 grammes de champignons, 3 table. l. huile, 3 table. l. semoule, 3 oignons, les croûtons et le poivre.

Les champignons doivent être nettoyés, coupés et faire bouillir pendant un certain temps dans une poêle dans l'huile, le jus qu'ils ont identifié, évaporé de moitié. Ensuite, ajoutez les champignons et les grains 5-10 minutes protomai. Pendant ce temps, hacher et faire revenir l'oignon et ajouter également aux champignons. Maintenant, tout ce dont vous avez besoin sel et le poivre au goût. Pour mouler les galettes, les tremper dans la chapelure et les faire frire jusqu'à coloration dorée.

Recettes de cuisine: champignons dans la pâte

Pour préparer ce plat que vous aurez besoin d'une livre de champignons, 1 pile. lait, 2 oeufs, table 2. l. la farine, l'huile végétale et un peu croûtons de pain.

Les champignons, comme d'habitude, de se laver, puis les couper en 2 moitiés verticalement, le sel et attendre pendant 5-7 minutes afin qu'ils soient bien prosolilis. Pour la pâte à fouetter le lait avec les oeufs, puis un peu pour introduire la farine et un peu prisolit ce mélange.

Ensuite, vous devez chauffer l'huile dans une poêle. moitiés de champignons doivent tremper d'abord dans la pâte, puis – dans les croûtons. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils ont besoin d'être croustillant.

Préparation: champignons en grec

Préparer une livre de champignons, 1 jus de citron, 100 g de vin blanc (sec), une cuillère de concentré de tomate, les herbes et l'assaisonnement au goût.

Les champignons (mieux choisir le plus petit) pour se laver, arroser de jus de citron, mélanger avec du vin, les épices, la pâte de tomates et des herbes. Ne pas oublier le sel! Poêlé puis faire bouillir pendant 10 minutes Après refroidissement à desservir.

Nous espérons que vous aimez les champignons, les recettes que vous avez lu cet article!