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Plusieurs façons de hareng de conserves au vinaigre à la maison

hareng appétissante – grands plats de poisson, combinée à un certain nombre de plats d'accompagnement, et en particulier avec les pommes de terre. La boutique vous pouvez trouver une variété impressionnante d'options de produits, mais il est le plus savoureux délicatesse, cuit lui-même. Façons comment le hareng Pickle, peut-être beaucoup, et chacun d'eux a ses propres avantages. Il vaut la peine d'expérimenter pour trouver votre option préférée. Alors, comment mariner le hareng?

La recette de marinade de décapage

Si vous faites cuire le poisson de cette façon, alors il peut être ajouté à mariner un goût particulier. Vous aurez besoin de deux carcasses de hareng, quatre-vingts grammes de sel, quarante grammes de sucre et les pois poivre noir. Avant comment mariner le hareng à la maison, bien rincer et sécher le poisson, retirez la queue et la tête, puis de couper la crête de sorte qu'il relie deux moitiés séparées. Vous pouvez commencer à la salinité. Chaque poisson a besoin de se frotter avec du sel, puis le sucre, le poivre et plier les deux moitiés près de l'autre. Dans cette position, ils doivent être un jour ou deux pour envoyer au réfrigérateur. Une fois que le poisson est prêt, vous pouvez penser à la marinade. Par exemple, dans un verre d'eau bouillir de pois piment, la coriandre et lavrushku de céréales avec de l'huile végétale, ajouter 9% de vinaigre et de remplissage de hareng. Ou râper grossièrement la pomme, ajouter une centaine de grammes de mayonnaise et le raifort râpé. Une telle marinade épicée comme les amateurs de nourriture épicée.

Recettes sans préparation supplémentaire

Marinade est pas obligatoire d'utiliser pour un goût excellent. Il existe également des moyens sur la façon de décaper le hareng à la maison qui ne nécessitent pas un effort supplémentaire. Essayez l'un d'entre eux. Pour la première option nécessiterait un verre d'eau bouillante, soixante grammes d'huile végétale, de pois de poivre noir, le sel de plusieurs feuilles. Faire bouillir tous les ingrédients, frais et ajouter le vinaigre. Verser ce mélange de hareng, couvrez hermétiquement le couvercle et laisser tremper cinq heures à la température ambiante, puis le même – dans le réfrigérateur. savoureux hors-d'œuvre de poissons prêts!

La deuxième façon, comment décaper le hareng dans la maison, aussi, n'a pas été extrêmement difficile avec d' excellents résultats. Prenez quelques poissons, un litre d'eau, deux cents grammes de sel, dix ou vingt grains de poivre et la feuille de laurier. Faire bouillir les ingrédients de la saumure et laisser refroidir. Pliez le hareng dans un bocal, le remplir avec le mélange préparé et conserver au réfrigérateur pendant une journée.

La troisième méthode est au hareng de conserves au vinaigre à la maison, implique généralement moindre coût. Pour préparer nécessaire seulement quinze grammes de sucre, vingt-cinq grammes de sel, d' épices pour les poissons et les oiseaux directement pour le salage. Mélanger le fond assaisonnement, le sel et le sucre promazhte obtenir le mélange de poissons. Emballer le tout dans un sac en plastique, attacher hermétiquement et laisser dans le réfrigérateur pendant deux jours.

Enfin, la quatrième façon de décaper le hareng à la maison. Prenez un litre d'eau, vingt-cinq grammes de sel, quinze grammes de sucre, plusieurs feuilles de laurier, le poivre, les pois, cardamome, clou de girofle et l'ail, et tout connecter à ébullition. carcasse préparée et purifiée Remplissez la saumure résultant complètement et laisser au réfrigérateur pendant quelques jours. Bon appétit!