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Gâteau aux framboises: quelques recettes délicieuses

Probablement personne ne pas renoncer à une pâtisserie fraîche et délicieuse, et si elle est aussi un gâteau aux framboises, puis qui souhaite ajouter deux fois. Cette baie est non seulement savoureux, mais aussi très utile. Malheureusement, il pousse seulement en été, mais en hiver pour plaire à ses gâteaux de la famille, des pâtisseries et des gâteaux aux framboises, il peut être congelé.

Tourtières avec différentes garnitures: champignons, la viande, le fromage, les légumes et les fruits, mais aujourd'hui, nous allons le faire cuire à la framboise.

gâteau à la crème sure aux framboises

Nous avons besoin: quelques œufs et une tasse de sucre – tout verser dans le mélangeur et bien mélanger au fouet, puis cette masse magnifique de 200 g de crème sure, sachet de poudre à pâte, la vanille, 100 g d'huile végétale. Mélanger à nouveau et versez 200 g de farine, la pâte doit avoir la consistance d'une crème épaisse.

Graisse avec du beurre ou sous forme de cuisson et verser de la pâte. Elle propage des framboises couche dense et couvrir le test restant. Sur la couche supérieure a été étendue à nouveau les framboises – Cuire au four pendant environ une heure. Le gâteau est prêt. Bon appétit!

Gâteau à la pâte feuilletée framboise

La pâte feuilletée peut être préparé de manière indépendante, et peuvent être achetés à un dépanneur – une personne aussi confortable. Nous ne décrirons pas la recette de pâte feuilletée est maintenant, et passer immédiatement à la description du gâteau aux framboises.

Etaler une couche de pâte. Faites cuire le gâteau dans une armoire chauffée n'est pas plus d'une heure. Lorsque les cuire au four de gâteau, vous devez refroidir. Le gâteau refroidi coupé en trois parties égales.

Faire la crème anglaise: 200 grammes de lait chaud graduellement à intervenir sur deux cuillères à soupe de farine et de sucre, mettre ce mélange sur le feu et, en remuant de temps, donner s'épaissir. Interférer avec la crème doit être uniforme, sans arrêter, afin d'éviter les grumeaux formés, et notre crème homogène.

Lorsque la crème a refroidi légèrement, ajouter le beurre fouetté avec le sucre et la vanille, le fouet dans un mélangeur. Chaque partie du gâteau recouvert de crème et les framboises endormir, saupoudrer de sucre en poudre.

Gâteau au fromage aux framboises

Pour la préparation du poumon et de la tarte fraîche besoin d'environ 1 kg de fromage cottage (disponible dégraissé), il doit être fouetté dans le mélangeur. L'étape suivante consiste à intervenir dans le fromage cottage 3 oeufs, 10 g d'amidon, semoule (20 g), de la vanilline, le sucre, le zeste de citron – mélanger.

Sur légèrement graissé et saupoudré de chapelure former un mélange uniforme a été mis sur le dessus de celui-ci et la framboise mis. Cuire au four pendant environ une heure.

Gâteaux aux framboises peuvent être soumises, et les jours fériés et en semaine. Pour cette reine des baies peut aussi faire cuire un gâteau de luxe qui apprécient sans doute votre famille et vos invités.

Gâteau aux framboises et au chocolat

ingrédients:

  • 7 œufs;
  • chocolat noir – une livre;
  • 200 g de beurre;
  • 200 g de farine;
  • 30% tasse de crème de moitié;
  • framboises (peut être congelé);
  • la vanille, le sucre;
  • confiture de framboise 30 gr.

préparation

Pour le test, préparer deux formes identiques. Faire fondre le chocolat – il est préférable dans un bain d'eau. Laisser refroidir un peu, sans cesser de remuer, mélanger les jaunes d'œufs.

Puis le beurre ramolli et battre avec le sucre vanillé jusqu'à ce que la mousse duveteuse. A ce mélange , versez délicatement la crème au chocolat , et, en continuant à mélanger au fouet, ajouter la farine.

Les protéines sont Fouetter avec soin fouet ou au batteur électrique, en ajoutant progressivement le sucre. Puis les blancs d'œufs battus se combinent avec la pâte au chocolat. Il peut être versé dans les formes et mettre au four pendant 40 minutes. Après les gâteaux de cuisson au four, laissez-les refroidir directement dans les formes.

Crème Cuisson: mettre la crème sur le feu dès qu'il se résume, les ajouter au chocolat. Sans cesser d'interférer avec, verser dans un bol et couvrir de papier d'aluminium pour empêcher la croûte formée. Lorsque la crème a refroidi un peu, il se transforme en une masse épaisse.

Pour la garniture: choisir des baies belles pour la décoration unwrinkled, le reste mélangé avec de la confiture.

Former un gâteau: chaque gâteau lubrifie crème sur le dessus de celui-ci a déposé une masse rouge. Le gâteau entier frottis doucement la masse de chocolat. gâteau décorer des framboises et crème fouettée.