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Recette caillé de fromage fait maison: des parents et des invités Gladden

Pour plaire à la famille de produits savoureux et sain, il faut tout d'abord cuire vous-même. Seulement dans ce cas, vous pouvez être pleinement confiant dans la nourriture naturelle. Recette du fromage maison caillé ne devrait pas inclure des conservateurs, des colorants et exhausteurs de goût. Seulement dans ce cas, le produit final sera une joie pour tous les membres de la famille. Sa saveur délicate, le goût frais et juteux comme tout le monde. Ce plat peut être mis sur une table de fête ou de manger au moins tous les jours. Il n'y aura pas de mal de lui. Comment préparer un fromage fait maison? Il est assez simple et sans excès. coût du produit à la fin sera beaucoup plus faible que dans le magasin.

Dans un premier temps, la recette était assez complexe dans leur processus de fabrication. Cependant, vous pouvez simplifier considérablement. qualités gustatives de ce ne sera pas pire, et le temps de cuisson réduit de manière significative. Vous aurez besoin des éléments suivants:

  • Beurre, crème (50 grammes).
  • Un demi-litre de lait de vache.
  • Une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude.
  • Un livre de fromage.
  • Sel.

Ne pas aspirer à faire ce cottage de recette caillé de fromage alimentaire maximale. Le produit fini sera toujours pas trop calorique. Alors, s'il vous plaît être agréable fromage cottage rustique avec pourcentage décent de matières grasses.

Il commence par le lait bouillant. Il ajoute un fromage cottage prégélatinisé, en remuant constamment, cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes sur combien de temps il faudra cette procédure dépendra de la dureté du fromage fini. Si vous préférez une note douce, le temps minimum nécessaire pour faire bouillir. Dans le cas contraire, vous obtenez une recette pour caillé de fromage fait maison sous une forme solide.

Ensuite, seront surmontés que la masse et de retirer de tout l'excès de liquide. Pour ce faire, préparer un égouttoir et étamine. Tissu plier en deux couches. Étamine, dans une passoire. Sur son versez délicatement le contenu de la casserole dans laquelle la pièce est bouillie pour le fromage. Première messe doit se coucher pendant une minute. Alors seulement, vous pouvez envelopper les bords de étamine et soigneusement presser toute eau restante.

La masse résultante à nouveau mis dans une casserole, ajouter le sel, l'huile (prendre de préférence douce) et de la soude. Les plats sont fixés à feu doux et faire bouillir pendant 1 ou 2 minutes, en remuant constamment. Comme vous pouvez le voir, ce caillé de fromage cottage recette prend un minimum de temps libre. préparation du signal sera un moment où la masse commence à la traîne derrière les murs de la casserole. Après cela, elle a besoin de refroidir. Le fromage est presque prêt. Lui donner la forme désirée, à passer dans un autre récipient, au réfrigérateur 20 minutes pour le produit fini est mieux maintenu en place par des plaques, de pré-lubrifier avec de l'huile.

Ce fromage est l'option parfaite pour les sandwichs pour le petit déjeuner, ainsi que des salades. Les recettes les plus intéressantes peuvent être encore plus original en y ajoutant quelques morceaux de ce produit. Vous pouvez modifier la recette en fonction de votre goût. Ajouter le fromage, les herbes hachées, des noix ou des épices. Ce plat est sûr d'être apprécié non seulement domestique, mais aussi les invités.