Délicieux côtelettes de porc: cuisiner à la maison

Un des plats les plus populaires de viande et préférés sont les côtelettes de porc avec l'ajout de bœuf ou de poulet. les préparer à des interprétations différentes et avec différents produits: noix, fromage, biscuits, beurre, fruits secs. Dans les deux formes, ils sont savoureux. Ils peuvent être servis à la fois ordinaire et dans les jours fériés. Boulettes de viande sont parfaitement combinés avec des herbes fraîches, des légumes et des pommes de terre bouillies. Pour les fans de cette délicatesse, nous vous proposons des recettes intéressantes.

Escalope de porc Kiev avec la farce

Ceci est un vrai plat de restaurant que vous pouvez vous préparer à partir d'ingrédients simples. Ensemble de produits par kilogramme de porc: deux œufs, les oignons, la farine (100 g). Marinade: huile végétale (50 ml), des épices (au goût) et de l'ail (3 tranches). Pour la garniture: champignons (g 200), les pruneaux (200g), le fromage (100 g), de la mayonnaise (50 g), l'ail (2 gousses).

Pour cuire les boulettes de viande juteux de porc, besoin d'acheter la dernière coupe, pour couper en quartiers portions et battre au large. Nous faisons une marinade des produits ci-dessus et la pose sur la viande 3 h. Pendant ce temps, faire le remplissage – il y aura deux. La première – à partir de champignons frits et le fromage, et le second – avec les pruneaux et le fromage. Vous pouvez utiliser d'autres composants, si on le souhaite. Mais l'ingrédient essentiel d'être le fromage, ce qui donnera un goût crémeux.

Sur les tranches marinées Répartissez la garniture. tournez délicatement en rouleaux – sinon fixé, vous pouvez utiliser un cure-dent. Chaque rouleau est nécessaire de rouler dans la farine, puis dans l'œuf battu avec la mayonnaise. Etaler sur un côté de la couture de moule chauffé vers le bas et les faire frire, recouverte sur les deux faces. escalopes de porc prêt épandus sur les feuilles de laitue et servent au chou-fleur bouilli.

hamburgers classiques

ingrédients:

• un livre de porc;
• un morceau de pain;
• œuf;
• un peu de beurre;
• les oignons;
• l'ail;
• riz (250 g);
• crème (10 g);
• mie de pain;
• sel, poivre;
• bouillon (100 g) de pâte de tomate (20 g);
• coriandre (faisceau).

hachis de porc mélangé avec des oignons frits, riz bouilli et du pain préimprégnés ( de préférence blanc). Essayer de conduire un oeuf, du poivre, du sel et bien mélanger – lepim galettes ovales. Suivant panure et envoyer sur une poêle chaude.

escalopes sautées nous changement dans un plat allant au four, verser le bouillon, la sauce, la crème sure et la pâte de tomate, tourmentée 15 mienne dans le four. Ce sont les côtelettes de porc naturelles que nous avons. Saupoudrer sur le dessus de la coriandre et servir avec pommes de terre. Le plat est très riche en calories (380 kcal pour 100 g), de sorte que les gens qui sont sur un régime alimentaire, il est recommandé de ne pas manger – si difficile de résister.

côtelettes de porc émincé

ingrédients:

• kilogramme de porc sélectif;
• moutarde (5 g);
• l'ail, l'oignon;
• œuf;
• farine (100 g);
• poivre noir, le sel;
• fromage (200 g).

laver soigneusement la viande et couper en lanières très fines. Cette activité prendra du temps, mais le résultat en vaut la peine. galettes, émincés cuits de cette façon conservent tous jutosité l' intérieur. Pour la tendresse et le zeste ajouter la moutarde – laisser au réfrigérateur pendant une heure.

mélange de viande avec l'oignon, l'ail, l'œuf et le fromage râpé. Aux épices et former des hamburgers rondes, puis les tremper dans la farine et les faire frire. Pour les rendre plus maigre, vous pouvez mélanger plusieurs types de viande – poulet et de porc. Essayez et amusez-vous!