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Recette: courgettes farcies avec de la viande, les légumes, les fruits secs

citrouille farcie, servi sur la table dans son ensemble, sera la principale décoration de la table de fête. Un cuisinier un repas, vous pouvez utiliser l'une des recettes suivantes.

Recette pour courge farcies de viande

Pour cuire la citrouille au four, vous aurez besoin:

  • grande citrouille – 1 pièce;
  • agneau (pulpe) pesant 500 grammes;
  • Pièce (50 grammes) de beurre;
  • oignons oignon rouge – 1 pièce;
  • le sucre, le sel, le cumin;
  • quelques pièces (4-6), les tomates en conserve;
  • herbes si on le désire.

Recette « citrouille farcie avec de la viande »: technologie préparée Oia

D'abord, vous devez laver grosse citrouille mûre. Coupez le haut de manière à pouvoir retirer les graines et placer la farce. A l'intérieur de la brosse de citrouille propre avec du beurre, couvrir avec couvercle et mettre une demi-heure dans le four. La température est réglée à moins de 200 degrés. Pendant ce temps, préparez la garniture. Côtelette d'agneau en petits morceaux. Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir la viande en elle. Saupoudrez Zira, mettre l'oignon en tranches et cuire pendant 15 minutes. Retirez ensuite la peau des tomates, les couper et ajouter à la viande. Assaisonner de sel, ajouter un peu de sucre si le goût du plat avéré être aigre. Laisser mijoter la viande pendant une demi-heure, puis versez les légumes verts. Citrouille par ce temps devrait déjà être préparé. Mettre la farce dans et puis placez le plat dans le four. Durée 20 minutes. Recette « citrouille farcie avec de la viande » garantit un excellent résultat, et l'approvisionnement alimentaire spectaculaire fera une impression spéciale sur vos invités. rafraîchissements Lay ont besoin d'une grande cuillère, saisir la chair des murs.

Recette « citrouille farcie aux légumes»

Faire cuire une citrouille avec des légumes que possible, ayant en stock les produits suivants:

  • une grande citrouille mûre;
  • poitrine de poulet – 1-2 morceaux;
  • frais / champignons congelés pesant 250 grammes;
  • un couple de tubercules de pomme de terre;
  • une jeune courgette;
  • petit oignon;
  • poivre;
  • un morceau de fromage à pâte dure pesant 100 grammes;
  • 100 ml de crème;
  • 150 ml de lait;
  • gousses d'ail – 3 pièces;
  • Huile végétale pour friture;
  • les épices, le sel.

La technologie de préparation

Recette « citrouille farci aux légumes » simple. J'ai coupé le haut de la citrouille. Retirez avec une cuillère toutes les graines, puis la chair des côtés. Les murs doivent être d'environ 2 cm. Graisser citrouille dans le beurre, l'ail grille, remplir un peu d'eau et de mettre cuire au four à 180 degrés dans le four. La chair de citrouille, les champignons, les pommes de terre, les oignons, les courgettes et la viande de poulet coupé en cubes. Faire revenir chaque produit séparément dans une casserole avec de l'huile. Tout le mélange, assaisonner avec le sel, le poivre et saupoudrez avec des épices. Verser le lait, la crème et laisser mijoter sur un feu bas niveau pendant 10 minutes. Le couvercle doit être fermé. farce cuite doit farcir la citrouille et le mettre dans le four pendant 20 minutes. A la fin saupoudrez avec du fromage, attendez qu'il fondre et servir le plat à la table.

Recette pour « citrouille farcie aux fruits secs »

Cette méthode diffère de la précédente remplissage seulement. Tout d'abord, vous avez besoin de la même façon de faire cuire une citrouille. Rembourrage est fabriqué à partir des produits suivants: une demi-tasse de riz, deux pommes, les raisins, les abricots secs, pruneaux, beurre (environ 50 grammes d'une pièce), les noix, le sucre (au goût). Tous les ingrédients doivent être lavés, les fruits secs et le riz tremper pendant une demi-heure. Branchez ensuite les produits, mélangés avec du beurre, ajouter le sucre et farcir avec citrouille grillées. Placez au four pendant 20 minutes. Le plat est prêt!