Poitrine de poulet aux pruneaux: plusieurs options pour la cuisson

Les recettes, qui combinent ces deux ingrédients (poulet et pruneaux), très populaire. Voici quelques – unes de leurs options.

Blanc de poulet aux pruneaux, cuit au four dans une feuille (la recette avec photos)

Un kilogramme de poulet doit être coupé en cubes de taille moyenne. Ensuite, il est nécessaire de faire mariner la viande dans 1,5 tasses de mayonnaise mélangée à 3-4 ciboulette hachée et assaisonner au goût. 3-4 heures dans la marinade pour le poulet sera suffisant.

10-15 minutes avant, comme on cuit la poitrine de poulet avec four à pruneau doit tremper dans l' ébullition des pruneaux de verre d'eau.

Maintenant , pour la cuisson sous une forme destinée au four devrait être recouverte de papier d' aluminium et graisser légèrement avec de l' huile ou de la graisse, mettre son fond la viande avec la marinade, et sur le dessus – un pruneau. Les ingrédients doivent être saupoudré de fromage à pâte dure râpé (environ 300 grammes). Maintenant bords feuille peuvent être emballés et envoyer cuire le poulet à 200 degrés. Après 30-40 minutes de tendre et juteuse poitrine de poulet aux prunes séchées au four est prêt. Vous pouvez essayer.

Blanc de poulet aux pruneaux dans un pot

Ce plat de sortie est tout simplement incroyable saveur! Il est appelé à devenir un favori dans votre maison. Cette recette est conçu pour 3 portions.

Poitrine de poulet aux pruneaux préparés dans des pots, la première chose dont ils ont besoin pour se préparer: Laver et sécher. Ensuite , nous devons développer les 7 pommes de terre épluchées et coupées en dés, 50 g de pruneaux secs et rondelles d'oignon haché. Par ailleurs, dans un poulet coupé en dés poêlé (400-500 grammes) et ajouté aux pots. Puis au – dessus de chacun d'eux mettre une cuillère à soupe de crème sure, ajouter des épices au goût, verser de l' eau chaude (pour qu'il remplisse 2/3 plats), le tout saupoudré de fromage à pâte dure pré-porté. Rôti cuit au four dans un récipient fermé. Sur la trempe , il faudra environ 40-50 minutes, lors de la cuisson à une température de 200 degrés.

poitrine de poulet roulé aux pruneaux

Même sous la forme de rouleaux en cours de préparation poitrine de poulet aux pruneaux. Pour créer un plat pour cette recette , vous devez préparer une poitrine de poulet, poulet pour Kiev (qui est, couper en couches et battre légèrement hors dans des sacs en plastique).

Pour le remplissage , vous devez prendre une demi – douzaine de morceaux de pruneaux, les hacher avec un couteau, d'ajouter quelques gousses d'ail écrasées et le persil haché. Cette mayonnaise de remplissage.

Le remplissage du réservoir doit être rempli chaque rouleaux filet de poulet et wrap d'entre eux, filets pliés sur tous les côtés, de sorte que le remplissage ne tombe pas. Dans la position correcte des rouleaux prêts doivent être fixés avec un cure – dent pendant la cuisson, ils n'ont pas rompu.

Il est maintenant le temps de préparer la pâte pour les rouleaux. Pour ce faire , dans un bol, battre l'oeuf, ajouter le sel et les épices au goût. Par ailleurs , il est nécessaire de faire cuire la farine et la chapelure pour obvalivaniya. Maintenant, chaque rouleau est nécessaire de plonger dans le régime: l'oeuf – farine – oeuf – mie de pain.

Maintenant , vous devez faire frire les rouleaux dans une poêle dans l' huile bouillante jusqu'à coloration dorée. Après cela, ils doivent envoyer au four pendant environ 10 minutes avant la finale de leur préparation. Poitrine de poulet aux pruneaux prêts!

Poulet aux pruneaux et aux champignons

Pour préparer ce plat, il est nécessaire de prendre une livre de poulet et le couper en morceaux de la longueur. Ensuite , vous devez rectifier quelques chesnochin et les mêmes têtes d'oignon. 200 grammes de champignons doivent être nettoyés et coupés en plaques d'une épaisseur ne dépassant pas 0,5 cm.

Maintenant , il est temps de chauffer une poêle avec un peu de beurre. Il faut faire revenir l'oignon et l' ail, et quand ils sont brun doré, ajouter les champignons en eux. Une fois que les champignons sont prêts, ils doivent être le sel et la friture de finition. Dans une casserole jusqu'à ce que le filet frit croustillant.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. 100 grammes de pruneaux doivent être écrasés avec un couteau, alors il doit être versé dans la viande et ajouter les champignons et les oignons. Tous les ingrédients parsemés d'herbes au goût (vous pouvez acheter prêt à l' emploi dans le magasin). Dans cette partie des ingrédients dont vous avez besoin de faire cuire à feu moyen pendant 20 minutes.

Poulet dans une sauce crémeuse

Poitrine de poulet aux pruneaux sauce à la crème se révèle très savoureux et tendre. Pour préparer ce plat que vous aurez besoin d' un livre de poulet, qui est nécessaire pour laver, sécher et couper en cubes. En outre la viande désossée dans une petite quantité de farine et frit dans de l' huile végétale jusqu'à ce que croustillant. Parallèlement, il est nécessaire de casserole frites en rondelles d'oignon haché beurre, après quoi l'arc est relié à la viande dans un bol. Maintenant , la viande avec des oignons devrait ajouter le vin blanc, le sel et le poivre. Par la suite, les ingrédients sont placés à feu moyen, après cuisson sont recouverts d'un couvercle et envoyé à mijoter pendant 20 minutes (à température moyenne).

Plusieurs morceaux de pruneaux doivent être écrasés et envoyés à la viande après 20 minutes allouées. Il devrait également être nécessaire d'ajouter une tasse de la crème et continuer la cuisson pendant encore 10 minutes.